吃粽子發胖是真的嗎

不知道大家在平日裏會不會還是喜歡吃粽子，我們中國的傳統就是喜歡在端午節的時候包粽子吃粽子，粽子的鷹眼價值還是比較的高的，但是因為粽子是用糯米做的，所以吃多了不好消化，那麼，吃粽子發胖是真的嗎，今天就給大家介紹一下子。

一、吃粽子發胖是真的嗎

粽子有個特點，就是“飽感延遲”。大部分食物都是吃下去馬上就有飽感，剛吃完飯的飽感是最強的。而糯米食品吃下去沒覺得多飽，要到餐後30分鐘左右才達到飽感的高峯。如果把兩個粽子所需要的糯米和一碗米飯所需要的粳米放在一起，會發現粽子用的米比較多，但是吃的時候，兩個粽子幾口就吃下去了，當時還不覺得怎樣，一碗米飯吃起來沒那麼容易，吃完之後飽感比較強。

二、粽子的營養價值

端午節吃粽子是中國人的習俗，所以在一年一度的節慶時，大家都會大開食戒，大快朵頤一番。如今人們在享受美味的粽子之餘，希望能夠深入瞭解粽子各種原料的營養價值，下面我們來分析一下粽子的營養價值!

棕葉：一般是包裹粽子“外在”所需的原料，

粽葉是理所當然的主角，還有荷葉、假黃梨葉和竹葉3 種可供選擇。荷葉清香，能降血壓和瀉水;假黃梨葉有去外感和清涼的功效，竹葉則能清熱和消暑。

三、製作粽子主要材料

花生：含蛋白質，維他命B和維他命E，但含油量高，多吃易肥胖。

鹹蛋黃：營養價值相當高，含豐富蛋白質、維他命B2;其膽固醇含量相當高，估計約含280至300毫克的膽固醇。鹹蛋黃雖可降火，卻屬醃製食物，鹽分過高，會影響心臟機能，故不宜多吃。

糯米：糯米跟稻米的營養價值基本上是一樣的，含豐富澱粉質和維他命B，只不過糯米粘性較高，較難消化。然而，少量糯米能補益內臟和暖胃，適合寒底的人食用，多吃有礙消化和血氣運行。

綠豆和紅豆：綠豆和紅豆含高蛋白質、澱粉質，礦鐵物質、磷、鋅、鎂、鈣和鉀質，但不含脂肪。綠豆清熱解毒和涼血，多吃太寒涼，紅豆有助脾胃和消化。

富含碳水化合物，是構成機體的重要物質;儲存和提供熱能;維持大腦功能必須的能源;調節脂肪代謝;提供膳食纖維;節約蛋白質;解毒，增強腸道功能。

富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長髮育。具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力，有利於生長髮育。

富含脂肪，維持體温和保護內臟;提供必需脂肪酸;促進這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。

吃粽子發胖多的具體科學依據，我們在上面文章能夠非常明確的能夠看出來了，今天介紹的是非常具有科學依據的，今天介紹的還是比較的全面了，能夠給喜歡吃愛吃粽子的人科普一下粽子的營養價值，大家趕緊看看下面的介紹，然後漲漲自己的知識。