小黃人怎麼做-小黃人的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

小黃人的做法步驟

• 1、（麪糰1）準備適量安琪酵母，加入半勺白糖，用温水化開，倒入麪粉中

• 2、活成麪糰，蓋保鮮膜醒發至兩面大，這個麪糰的量不需要太大

• 3、（麪糰2）麪粉2勺加入半勺可可粉，倒入化好的酵母水

• 4、活成麪糰，蓋保鮮膜醒發至兩倍大，這個麪糰的量也不需要太大

• 5、南瓜去皮切小塊，上蒸鍋蒸至熟爛為止

• 6、放入攪拌機中攪成南瓜糊，不需要加水，放温備用

• 7、（麪糰3）準備麪粉一小碗，這個量要稍微大點，加入適量安琪酵母

• 8、倒入南瓜糊，活成麪糰，蓋保鮮膜醒發至兩倍大

• 9、這是發酵好的麪糰

• 10、黃色麪糰拿出來揉麪排氣，分成等分的劑子，揉圓

• 11、白色的麪糰揉麪排氣，擀成薄片，用圓形模具壓出眼睛

• 12、可可麪糰揉麪排氣，做出眼珠和嘴巴

• 13、沾水放在合適的位置

• 14、全部做好，差不多已經二次發酵好了

• 15、放入蒸鍋開火蒸20分鐘，燜5分鐘再打開蓋子

• 16、新鮮出爐

小竅門

喜歡吃甜的，也可放適量紅豆沙當餡兒