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關於龍年的餐飲百科

香芋扣肉的做法 【龍年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做
  • 香芋扣肉的做法 【龍年新春家宴菜】香芋扣肉 香芋扣肉怎麼做

  • “農曆新年即將到來,每天做菜,都很懷念兒時爸爸為我們泡製的家常菜,特別在過年期間,炸魚丸,包粽子,蒸扣肉,做年糕。。。那個年代,孩子們最開心最快樂的就是過年,因為有新衣服穿,有壓歲錢,還有好多好多平時不能任意多吃雞鴨魚肉。在我的記憶裏,爸爸做的芋頭扣肉是非常美味好吃的,香粉香...
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百鳥歸巢的做法 龍年家庭宴客菜“百鳥歸巢” 百鳥歸巢怎麼做
  • 百鳥歸巢的做法 龍年家庭宴客菜“百鳥歸巢” 百鳥歸巢怎麼做

  • “在我們邁入2012年的時候,很快地我們又迎來農曆新年,這個新年是我們中國人最為重要的一個喜慶大日子,雖然現在人們的生活水平有了很大的提高,物質也豐富多彩,但對於求學在外,工作在外的朋友來説,卻是放大假回去和父母親朋好友團聚的好時光,在美食天下認識的朋友,呵呵,都知道她們正...
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桂花糯米甜藕的做法 【龍年年菜】桂花糯米甜藕 桂花糯米甜藕怎麼做
  • 桂花糯米甜藕的做法 【龍年年菜】桂花糯米甜藕 桂花糯米甜藕怎麼做

  • “桂花糯米藕是杭州的傳統特色甜食,非常清香軟糯好吃,一般只是在飯店才可能吃到這道菜,其實這糯米藕做法不難,只要花點時間完全可以在家自己做,自己動手,年夜飯餐桌上就能有這道菜了~~”食材明細主料新鮮蓮藕(500克)輔料糯米(150克)配料冰糖(60克)紅糖(60克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普...
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用一道烤羊腿引爆龍年的到來如何做簡單又好吃
  • 用一道烤羊腿引爆龍年的到來如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料輔料大蒜:適量韭黃:適量六月鮮紅燒醬油:適量料酒:適量茴香:適量孜然粉:適量黑胡椒:適量橄欖油:適量蜂蜜:少許小葱:適量紅椒:適量具體步驟1.羊腿先放在清水裏浸泡兩個小時,然後徹底清洗乾淨。2.在羊腿正反兩面割上幾刀...
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龍年更有力如何做簡單又好吃-合適小朋友的小小蘑菇力
  • 龍年更有力如何做簡單又好吃-合適小朋友的小小蘑菇力

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黑巧克力:適量白巧克力:適量手指餅:適量裝飾用彩糖針:適量輔料具體步驟1.預備適量的手指餅(可自己做,也可以買),把彩糖針倒到盤子裏,方便蘸取2.把巧克力放進裱花袋冰隔水融化3.巧克力擠入模具,放入手指餅,放入冰箱冷...
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宴客海鮮炸蝦花的做法 龍年喜慶宴客海鮮“炸蝦花” 宴客海鮮炸蝦花怎麼做
  • 宴客海鮮炸蝦花的做法 龍年喜慶宴客海鮮“炸蝦花” 宴客海鮮炸蝦花怎麼做

  • “蝦的做法很多,煎,炒,煮,炸,幾乎都可以做出各種不同口味的海鮮食譜。而且,蝦蓉也可以做出多種形狀的小動物,上次我用蝦蓉做了小金魚,那是用蒸的做法,今天,我還是用蝦蓉做“炸蝦花”,那是炸的做法,炸出來的蝦花,外皮酥脆,裏面鮮嫩,咬一口,脆卜卜,香噴噴,蘸點兒甜酸醬,味道好得不得了。。。想...
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新年蛋糕的做法 【我的烘培時間】新年快樂,龍年快樂,2012幸福快樂---新年蛋糕 新年蛋糕怎麼做
龍年巧克力海綿蛋糕如何做簡單又好吃
  • 龍年巧克力海綿蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:60雞蛋:3個砂糖:50可可粉:20黃油:30輔料糖粉:適量具體步驟1.蛋白和蛋黃分開,可可粉、低筋麪粉混合,黃油隔水加熱成液態2.電動打蛋器將蛋白打發,打發的時候分3次加入50克的細砂糖,蛋白打發到濕性發泡狀態(提...
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龍年新春花開富貴的做法 【龍年家庭宴客菜】龍年新春“花開富貴” 龍年新春花開富貴怎麼做
龍年福到糯米餈怎麼做-龍年福到糯米餈的做法
  • 龍年福到糯米餈怎麼做-龍年福到糯米餈的做法

  • “今天是龍年的第一天,首先在這裏祝大家新年快樂!龍年大吉!龍騰虎躍,龍馬精神!來美食天下一年了,當時是為了給坨坨媽投票進來註冊的,沒想到一進來就被這裏的各種美食給吸引了,於是我也在這裏安了家,每天有事沒事都要回家看看,回想2011這一年裏在美食家交到了很多朋友,大家都很熱情,感...
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火龍果一年四季都有嗎?
  • 火龍果一年四季都有嗎?

  • 火龍果是一種老少皆宜的熱帶、亞熱帶水果,是一種涼性水果,幾乎所有超市、水果攤都有火龍果的身影,而且似乎常年都在。那就有人產生疑問了,火龍果一年四季都有嗎?小編就帶着這個問題跟大家好好解釋下,順便告訴你們火龍果的營養價值有哪些?一、火龍果一年四季都有嗎在日常生活中...
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為什麼龍抬頭吃年糕
  • 為什麼龍抬頭吃年糕

  • 延續傳統,圖一個好兆頭。農曆二月初二,是非常傳統的節日,俗稱龍抬頭、土地誕。這天很多地方有吃年糕的傳統風俗,農耕即將開始,吃撐腰糕可強身健體,希望年年取得大豐收。也因年糕與年年高諧音,為的是圖一個好兆頭,是對未來美好生活的憧憬和期盼。...
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火龍果一年四季都有嗎
  • 火龍果一年四季都有嗎

  • 是的。一年四季都可以吃到火龍果,其中的原因主要有以下兩個方面:1、火龍果在正常情況下的產果期為4-11月,如今在先進大棚技術的支持下,只要達到一定的光照時長與光照強度便會開火結果,12-3月也可以得到果實,因此春、夏、秋、冬四季都可以得到火龍果的果實。2、當今交通便利,熱帶...
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火龍果年糕的做法 火龍果年糕【麪包機版零失敗】 火龍果年糕怎麼做
  • 火龍果年糕的做法 火龍果年糕【麪包機版零失敗】 火龍果年糕怎麼做

  • “火龍果年糕:做法省心,天然顏色,不含任何添加劑,豔麗奪目,造型簡單,口感Q彈,朵朵紅花盛開枝頭,美麗餐桌,愉悦心情~~~”食材明細主料糯米粉(200克)糖(適量)輔料紅心火龍果汁(160克)甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果年糕的做法步驟1、稱好食材備用,紅心火龍果壓出汁過濾。(也可換...
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小龍蝦2020年行情
  • 小龍蝦2020年行情

  • 小編相信很多人都喜歡吃小龍蝦。那麼小龍蝦2020年的行情是什麼樣的?小龍蝦怎麼洗才幹淨?接下來就跟小編一起來看看吧。一、小龍蝦2020年行情這幾年隨着小龍蝦養殖業的興起,一部分小龍蝦的養殖户確實賺到了錢,所以現在有越來越多的人想要加入小龍蝦養殖業的大軍。每年的龍蝦...
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小龍蝦怎麼吃呢-今年夏天吃小龍蝦了嗎
  • 小龍蝦怎麼吃呢-今年夏天吃小龍蝦了嗎

  • 估計現在大家吃小龍蝦是非常方便的,大城市都會有很多的做小龍蝦的店鋪,味道也會非常的豐富,有十三香味的,也有麻辣味的,還有蒜香味的,你可以根據自己的口味選擇啦,但是還是有人沒吃過小龍蝦,那麼今天我們就給大家介紹如何吃小龍蝦吧。今年夏天吃小龍蝦了嗎,小龍蝦怎麼吃呢1.首先我...
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火龍果種多少年才結果?
  • 火龍果種多少年才結果?

  • 水果的種類有很多種,它們既美味又對人體有好處,特別受到人們的喜歡,尤其是火龍果,它長得可愛,令人喜歡,而且吃起來又很美味,那麼火龍果種多少年才結果呢?火龍果種多少年才結果想要種植火龍果,並且讓它結果的話,插枝繁殖的方法需要等到一到兩年的時間,前提這火龍果樹已經長大了,如果...
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小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法
  • 小龍蝦尾炒年糕怎麼做-小龍蝦尾炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(適量)小龍蝦尾(適量)輔料薑片(適量)調料牛油火鍋底料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小龍蝦尾炒年糕的做法步驟1、生薑切片,適量火鍋底料備用。2、龍蝦尾加入薑片焯燙後洗。3、鍋中底油炒香薑片。4、加入適量的火鍋底料炒散。5、放入年糕。6、放入龍蝦尾...
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年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做
  • 年年有餘的做法 【黑龍江】年年有餘 年年有餘怎麼做

  • “團圓喜慶過大年是最幸福的事,大年餐桌的菜品會各個圖個口彩,要有吉祥如意的寓意。我的家鄉里魚是過大年當天餐桌上必不可少的一道菜,做法花樣眾多,但也有講究:魚要頭尾完整,不可以吃魷魚和黃魚,鯉魚最是契合。今天我做的這道菜就是節日必備的“年年有餘”,我給起名為:鯉魚躍龍門...
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香辣小龍蝦炒年糕怎麼做-香辣小龍蝦炒年糕的做法
  • 香辣小龍蝦炒年糕怎麼做-香辣小龍蝦炒年糕的做法

  • 食材明細主料小龍蝦(750g)輔料年糕(150g)洋葱(一個)袖珍菇(150g)青椒(一個)蒜子(一個)生抽(一勺)老抽(一勺)鹽(2g)香辣醬(一勺)姜(一塊)中辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣小龍蝦炒年糕的做法步驟1、小龍蝦2、年糕3、袖珍菇4、配料5、成品小竅門按圖中秩序依次放入。...
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開龍蝦店一年賺多少錢?
  • 開龍蝦店一年賺多少錢?

  • 人們的生活日益富足,對於很多東西的需求標準更高了,這尤其體現在對美食的需求上。相對於口味的要求,更加註重健康問題。如今有很多味道好又營養的美食被人們所喜愛,例如龍蝦,在川渝地區隨處都可見龍蝦的身影,葷素搭配,營養均衡,食用快捷,深受影響人們的喜愛,讓很多投資商心動,要投資...
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連年有魚的做法 【黑龍江】連年有魚 連年有魚怎麼做
  • 連年有魚的做法 【黑龍江】連年有魚 連年有魚怎麼做

  • “東北民俗臘月二十八把面發、臘月二十九蒸饅頭,家家户户都要蒸上幾鍋大饅頭,意喻着來年的日子蒸蒸日上。記得小時候,因為父親過世早,母親帶着我們兄妹三人生活,家裏很窮,過年的時候很少能吃到魚,媽媽一定會給我們蒸一鍋麪魚,還會炸一鍋麪魚,那也是隻有過年才能吃到的。那時候白麪...
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火龍果幾年結果
  • 火龍果幾年結果

  • 種植的第二年開始結果。火龍果對於種植地沒有什麼特殊的要求,所以大部分地區都可以種植。火龍果分紅心火龍果和白心火龍果,紅心火龍果的汁液可以用其和麪做成彩色麪糰。火龍果可以直接使用,也可以做成水果沙拉,或是當做裝飾品放於蛋糕等甜品之上。...
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為什麼過年吃龍蝦
  • 為什麼過年吃龍蝦

  • 因為是一種習俗。龍蝦顏色火紅,寓意是紅紅火火,代表明年以及往後的每一年的生活都會過的非常紅火。身體呈節狀,寓意一節比一節高,代表明年的生活會過得越來越好,一節比一節高。過年吃龍蝦能夠展現過年熱鬧的氣氛,可以相互幫助剝殼,然後增添過年閤家歡聚的氛圍。...
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火龍果有哪些好處-火龍果最多能活幾年
  • 火龍果有哪些好處-火龍果最多能活幾年

  • 火龍果在生長的時候很少有病蟲災害,幾乎不用農藥就可以正常生長,因此,火龍果是一種非常綠色環保的食物。那麼,火龍果最多能活幾年,它有哪些營養好處呢?讓我們一起看下去吧!一、火龍果最多能活幾年火龍果的壽命一般都比較長,注意好養護的方法,它的壽命可以達到20年以上,部分養得好...
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