美味的電鍋做布朗尼如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘

相信很多人很喜歡吃美味的布朗尼蛋糕，尤其是我們這種烘培的初學者特別喜歡做的，但是最主要的是我很喜歡吃，其實布朗尼蛋糕非常的好做，不用擔心怕失敗，其實很多家裏沒有烤箱的，所以今天電鍋做布朗尼，是不是很厲害，不用擔心吃不了美味的蛋糕了。

主料

低筋麪粉 ：70
黃油 ：85
黑巧克力 ：85
砂糖 ：60
雞蛋 ：2個

輔料

碎核桃仁若干（根據個人口味） ：適量

具體步驟

容器放水加熱。（可用煤氣灶或電磁爐）

黃油和巧克力放入小碗或其他耐熱容器中，放入容器中，隔水加熱至融化，再加入細砂糖攪拌至順滑。

雞蛋打散，注意別打出太多泡沫，以免氣泡太多影響口感，然後將巧克力溶液緩緩倒入，攪拌均勻。

將低筋粉分2、3次篩入巧克力雞蛋溶液。

用橡皮刀由上至下攪拌至不見粉，且麪糊顏色均勻。

待麪糊顏色均勻後，就可以倒入電飯鍋的鍋內了，拿出準備好的核桃碎仁。（核桃仁捏碎即可。）

根據個人喜好，灑在麪糊上，我喜歡核桃仁多一些，就多灑一些直至覆滿面糊。

放進電飯鍋之前，稍微用力的拍幾下鍋子底部，讓麪糊內的大氣泡出來，就可以放進電飯鍋開始烹製了。

用煮飯檔，40分鐘即可。

要想知道蛋糕有沒有做好，用牙籤扎一下你的蛋糕，沒有面糊黏住牙籤就説明做好了。