萵筍孕婦能吃嗎

説起萵筍，大家都不陌生，萵筍作為一種常見的蔬菜，因口感脆嫩，味道鮮美而備受人們的喜愛。而萵筍的營養價值也很高，常吃對身體有益。今天，我們要和大家討論的是，萵筍孕婦能吃嗎？如果大家不瞭解的話，就來讀讀下面的文章吧。

萵筍孕婦能吃嗎

孕婦可以吃萵筍。

萵苣的產量很高，但營養價值卻不低，聽説萵苣中有天生的葉酸，懷孕時吃萵苣對胎兒非常有利。孕期服用萵筍有促進消化、緩解便祕、緩解緊張情緒，增進食慾等作用，可以減輕孕期反應，孕婦可以食用，但也不宜食用過多。

孕婦吃萵筍的好處

對孕婦的好處

萵筍的苦味可以提高食慾，萵筍豐富的膳食纖維可以幫助準媽媽促進消化。萵筍中含有豐富的鉀，可以緩解機體疲勞，提高免疫力，預防妊娠高血壓。但是萵筍不能吃多，準媽媽吃多的話會眼花，不過幾天之後就可以恢復了。萵筍中的碳水化合物為準媽媽提供能量，參與細胞的組成和活動，加強腸道功能。

孕婦吃萵筍對胎兒的好處

對胎兒的好處

萵苣中含有氟和鈣，準媽媽食用後可以促進胎兒的骨骼發育。值得一提的是，萵苣中含有豐富的維生素和礦物質，可以促進寶寶的生長髮育。萵苣中的蛋白質能促進機體細胞的新陳代謝，升級免疫系統，保障孕婦生命活動的正常運作，促進胎兒健康發育。

孕婦吃萵筍的功效與作用

萵筍有一點苦味，這種味道可以刺激消化，提高食慾。萵筍的漿液可以保護消化器官，適合胃腸道不好的人羣食用。萵筍是高鉀低鈉食物，可以降血壓、去水腫。萵筍中有豐富的維生素和礦物質，可以提高人體免疫力，預防癌症。

孕婦吃萵筍的做法

清炒萵筍絲

用料：萵筍2顆，豬油適量，蒜少許，紅椒1個。

做法：萵筍切絲。然後鍋裏放油燒熱，將蒜末入鍋。馬上放萵筍絲大火迅猛翻炒，炒到萵筍絲變軟了。放少許紅椒碎調色，翻勻斷生加鹽出鍋。

功效：萵筍可刺激消化液的分泌，促進食慾。萵筍含鉀量最高，有利幹促進排尿，可減少對心房的壓力。萵筍中的某種物質對視神經有刺激作用，因此有眼疾特別是夜盲症的人不宜多食。

孕婦吃萵筍的注意事項

1、患有眼病、痛風者及脾胃虛寒、腹瀉便溏的孕婦不宜食用。

2、不宜經常或過量食用萵筍。過量食用萵筍會發生頭昏嗜睡的中毒反應，導致夜盲症或誘發其他眼疾。

3、健康的烹調方式。孕期飲食不宜過重口味，孕婦吃萵筍的時候應儘量避免高油高温過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。另外萵筍中的葉酸很容易被破壞，所以若用來補充葉酸應避免高温烹煮。

4、對萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的，如果是對萵筍過敏的話，食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用萵筍。

相信通過上面的介紹，大家心中已經有了答案。萵筍孕婦能吃嗎？答案是可以的，但不宜食用過多。事實上，孕婦吃萵筍可以增進食慾，減輕孕婦反應，而萵筍中豐富的維生素對寶寶的發育也十分有利。所以，懷孕的女性可以適當嘗試上面推薦的清炒萵筍絲哦！