當前位置:味味甜 >

關於白涼粉奶凍的餐飲百科

白涼粉奶凍怎麼做-白涼粉奶凍的做法
  • 白涼粉奶凍怎麼做-白涼粉奶凍的做法

  • “閒暇時光,做一份高顏值白涼粉奶凍,小孩喜歡,招待客人也不錯。像豆腐嫩嫩的,入口即化,剛好跟奧利奧餅乾形成鮮明的對比。喜歡甜點🍮的你,非常適合嘗試哦。”食材明細主料牛奶(1瓶250ml)白涼粉(25g)奧利奧餅乾(1小包)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白涼粉奶凍的做法步驟...
  • 29937
黃桃白涼粉果凍怎麼做-黃桃白涼粉果凍的做法
  • 黃桃白涼粉果凍怎麼做-黃桃白涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料黃桃(一個)白涼粉(適量)輔料蜂蜜(適量)純淨水(適量)枸杞(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃桃白涼粉果凍的做法步驟1、備好食材:如圖,黃桃洗淨。2、黃桃切成小塊備用。3、煮鍋內加入適量純淨水燒開,放入白涼粉攪拌均。4、放入黃桃,枸杞攪拌一下至冷卻。5、盛入一些...
  • 7373
澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎
  • 澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎

  • 不可以。白涼粉做果凍是很多人在家都可以操作的,但是沒有白涼粉也是不可以用澱粉代替的這是兩種東西。若想做果凍,可以嘗試買軟膠糖,隔水融化,做成果凍即可。在挑選白涼粉的時候最好是選擇超市賣的正規產品,這樣做出來的果凍比較好一些。...
  • 27336
涼拌凍粉的做法 涼拌凍粉(江西小吃) 涼拌凍粉怎麼做
  • 涼拌凍粉的做法 涼拌凍粉(江西小吃) 涼拌凍粉怎麼做

  • “小吃攤上的都沒有我做的好吃😋”食材明細主料凍粉(1斤)大蒜子(適量)生薑(適量)小米椒(適量)輔料白糖(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)醋(適量)葱花(適量)芝麻(適量)熱油(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、凍粉。2、小丁塊。3、生薑大蒜子小米椒末,白糖,胡椒粉,生...
  • 16459
火龍果白涼粉果凍怎麼做-火龍果白涼粉果凍的做法
  • 火龍果白涼粉果凍怎麼做-火龍果白涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料火龍果(100g)白涼粉(10g)輔料涼水(200g)調料白糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)火龍果白涼粉果凍的做法步驟1、鍋裏放入涼水,白糖,白涼粉攪拌均勻。2、水煮開即可關火。3、火龍果在煮水的時候去皮切碎。4、把火龍果碎放入煮開的涼粉裏。5、倒入容器晾涼即可。6...
  • 32148
什麼可以代替白涼粉做果凍
  • 什麼可以代替白涼粉做果凍

  • 吉利丁粉、魚膠粉、果凍粉、瓊脂。果凍粉可以直接製作果凍,不需要加入其他配料,而魚膠粉和吉利丁粉製作果凍需要加入糖或果汁調味。瓊膠用於食品製作,能明顯改善食品品質、提高其檔次,主要作為一種凝膠劑和穩定劑,添加在果凍、糖果、罐頭、火腿、灌腸等食品中。...
  • 28458
白涼粉和果凍粉的區別有哪些-白涼粉和果凍粉哪個好
  • 白涼粉和果凍粉的區別有哪些-白涼粉和果凍粉哪個好

  • 夏日炎炎,很多時候都不怎麼想要出門,而想要吃點什麼東西的時候除了外賣就是自己動手去製作了,而有的時候外賣費又很貴,所以動手就是比較好的選擇了,那麼,白涼粉和果凍粉哪個好?白涼粉和果凍粉的區別有哪些?一、白涼粉和果凍粉哪個好白涼粉和果凍粉是兩種不同的食物材料,這兩者之...
  • 21144
果凍白涼粉是什麼原料做的
  • 果凍白涼粉是什麼原料做的

  • 白涼粉是由植物涼粉膠等原料製作而成。口感嫩滑爽口,外形晶瑩剔透。白涼粉可以做成抹茶果凍、櫻花果凍、百香果果凍、木瓜奶凍等,現做現吃,口味最佳,冷藏冷凍都會破壞口感。白涼粉開封后要封好口,不要與有異味的食品存放在一起,避免串味。...
  • 6625
做果凍的白涼粉是豌豆澱粉嗎
  • 做果凍的白涼粉是豌豆澱粉嗎

  • 不是。白涼粉是食物的一種,是植物涼粉膠等原料製作而成,質地柔軟,晶瑩剔透。豌豆澱粉則是澱粉的一種,是由豌豆提取製作而成。白涼粉是中國南方著名的小吃,別名冰粉、涼粉,口味繁多,包括咖啡口味涼粉、蜜桃口味涼粉、抹茶口味涼粉等。白涼粉做好後,需要儘快食用,口感和風味會更好。...
  • 29493
紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法
  • 紅糖白涼粉凍怎麼做-紅糖白涼粉凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30克)調料紅糖(6勺)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅糖白涼粉凍的做法步驟1、食材:白涼粉、紅糖。2、在保鮮盒中倒入30克白涼粉。3、接着,加入6勺紅糖。4、倒入一壺剛燒開的開水,邊倒邊攪拌。5、然後,將紅糖白涼粉水倒入模具中,放入冰箱冷藏1個小時後脱模...
  • 23539
果凍和白涼粉有什麼區別
  • 果凍和白涼粉有什麼區別

  • 在使用原料,口感等方面有區別。果凍一般是用魚膠粉或者明膠香精糖,瓊脂等製作而成,而白涼粉是用植物的涼粉膠製成。果凍的口感比較q彈有嚼勁,而涼粉則是呈晶瑩剔透狀,口感比較滑潤。果凍的顏色多種,口感順滑,並且經過冷藏後,使用效果會更好,而白涼粉只有白色。...
  • 15441
自制果凍不用白涼粉可以嗎
  • 自制果凍不用白涼粉可以嗎

  • 可以。不用白涼粉的話,可以選用吉利丁片或者是白明膠粉。製作果凍的時候用果汁或是果肉等水果原料配製成果凍液,然後以吉利丁片與水1:40的稀釋比例,將吉利丁片放入温水中,攪拌至溶化,隨後將二者混合放入冰箱冷藏冷卻即可。...
  • 17110
白涼粉的做法 果凍般的,晶瑩透澈,清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做
  • 白涼粉的做法 果凍般的,晶瑩透澈,清爽可口—白涼粉 白涼粉怎麼做

  • “今天剛好買了白涼粉,做起來,味道不錯。”食材明細主料白涼粉(100克)輔料涼開水(300克)沸水(2.2升)配料香精(適量)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3、涼開水4、用本品100克可配水2.5公斤,取涼開水300毫升將100克粉攪拌成均勻無核糊狀。5...
  • 16412
白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法
  • 白涼粉水果凍怎麼做-白涼粉水果凍的做法

  • “大家好.好久不見.真的好久不見.雖然沒有經常來但是美食天天都在做.原諒我的懶惰不願意寫菜譜.原諒我的忙碌.米姐.工作.生活忙的成一團麻.但是再忙也不能虧待自己好.這個做法去年做過.今天又做.”食材明細主料白涼粉(35g)白糖(50g)輔料水(800g)火龍果(適量)油桃(適量)甜味(口味)煮(工...
  • 21998
涼拌凍粉怎麼做-涼拌凍粉的做法
  • 涼拌凍粉怎麼做-涼拌凍粉的做法

  • 食材明細主料凍粉(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)小米辣(適量)薑末(適量)調料香醋(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌凍粉的做法步驟1、準備食材。2、凍粉切塊,加入全部配料拌均勻。3、裝盤即可享用。...
  • 10732
自制白涼粉果凍可以放多久
  • 自制白涼粉果凍可以放多久

  • 3天左右。白涼粉果凍口感清涼爽滑,主要配料是白涼粉、糖和水,簡單易做。製作過程中可以選擇搭配一些水果,如草莓、火龍果、葡萄、橙子等,將水果切成小果粒狀,放入冰箱冷藏起來5分鐘左右,這樣做出來的白涼粉果凍看起來晶瑩剔透、繽紛亮麗。...
  • 7877
紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做
  • 紅豆涼粉凍的做法 紅豆涼粉凍🍡🍦🍨 紅豆涼粉凍怎麼做

  • “🍨🍮🍿”食材明細主料熟制紅豆(1碗)桂花凍(1碗)黑涼粉粉(50g)輔料椰子脆片(適量)白芝麻(適量)奧利奧餅乾(2塊)調料煉奶(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆涼粉凍的做法步驟1、350克水中加入黑涼粉粉邊攪拌煮開後關火待涼成凍。2、黑涼粉凍加入紅豆,桂花凍。3、加芝麻,椰子脆片...
  • 14927
白涼粉製作果凍要注意什麼
  • 白涼粉製作果凍要注意什麼

  • 白涼粉是中國南方的一種特色小吃,它以植物涼粉膠作為原料製作而成,白涼粉製作出來的甜品晶瑩剔透、口感嫩滑清爽,是夏季消暑的佳品。很多人多知道白涼粉,那麼白涼粉製作果凍你知道嗎?一、白涼粉製作果凍要注意什麼大家都知道,白涼粉除了可以製作簡單的涼粉,加上辣椒麻油涼拌,還...
  • 31125
奶茶白涼粉怎麼做-奶茶白涼粉的做法
  • 奶茶白涼粉怎麼做-奶茶白涼粉的做法

  • “簡單易上手,是夏季的清涼好甜品。”食材明細主料白涼粉粉(1盒)紅茶包(2小包)牛奶(2小盒)輔料白糖(少許)焦糖(少許)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)奶茶白涼粉的做法步驟1、準備好紅茶包與牛奶。2、一盒白涼粉粉。3、涼粉粉倒入一半入煮鍋。煮鍋無油乾淨。4、吃飯的碗裝好自來...
  • 8984
涼粉果凍怎麼做-涼粉果凍的做法
  • 涼粉果凍怎麼做-涼粉果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(30g)輔料清水(300g)調料糖(1勺)牛奶(1盒)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)涼粉果凍的做法步驟1、準備食材。2、鍋內倒入300克水,放入一勺白糖煮開。3、放入30克白涼粉攪拌均勻。4、煮至冒泡泡就可以了。5、把煮好的涼粉漿倒入模具裏晾涼定型,放入冰箱冷藏一個...
  • 4419
白涼粉和果凍粉有什麼區別
  • 白涼粉和果凍粉有什麼區別

  • 白涼粉是南方的著名小吃,果凍粉是一種做果凍的材料。這兩者聽起來名字很像,做出來的食物都是晶瑩剔透的,這時候我們就會有一個疑問了,白涼粉和果凍粉有什麼區別?一、白涼粉和果凍粉有什麼區別果凍粉和白涼粉的區別主要在三個方面,分別是製作原料、用途以及口感不同。果凍粉是...
  • 6607
木薯澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎
  • 木薯澱粉可以代替白涼粉做果凍嗎

  • 可以。需要注意的是木薯澱粉和白涼粉是不同的兩種東西,白涼粉是中國南方的出名特產小吃,白涼粉可以搭配水果、乾果等一起食用;而木薯澱粉是經過食品加工後而製作成的粉末,通常和鹹口調料一起搭配,因此兩者還是有區別的,若用木薯澱粉代替白涼粉做果凍,那麼口感不一樣。...
  • 25921
不用白涼粉可以做成果凍嗎
  • 不用白涼粉可以做成果凍嗎

  • 可以。白涼粉是由凝固液體,從而變成果凍狀。也可以用類似的食材代替,比如吉利丁、吉利粉或者瓊脂,都可以凝固固體。若是用吉利丁片,需要泡水軟化,和準備好的水果湯汁加熱融化才可以達到效果。冷卻放冰箱冷藏,可以達到和白涼粉做的果凍一樣的效果。...
  • 4834
奧利奧奶凍的做法 奧利奧奶凍(白涼粉版) 奧利奧奶凍怎麼做
  • 奧利奧奶凍的做法 奧利奧奶凍(白涼粉版) 奧利奧奶凍怎麼做

  • “家附近買不到吉利丁片或者魚膠粉之類的,但是想做奶凍啊果凍之類的小點,於是就嘗試用白涼粉做,還真的真的蠻好吃噠~喜歡的就收藏喲!”食材明細主料純牛奶(兩盒)白涼粉(45~50g)輔料白砂糖(適量)奧利奧(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奧利奧奶凍的做法步驟1、準備好材料(忘記把奧...
  • 30617
白涼粉版木瓜奶凍怎麼做-白涼粉版木瓜奶凍的做法
  • 白涼粉版木瓜奶凍怎麼做-白涼粉版木瓜奶凍的做法

  • “木瓜中的木瓜蛋白酶可將脂肪分解為脂肪酸,有利於人體對食物的消化吸收,有健脾消食的功效。木瓜與牛奶搭配,更是美容佳品。”食材明細主料木瓜(1個)牛奶(250ML)輔料白涼粉(20克)調料白砂糖(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)白涼粉版木瓜奶凍的做法步驟1、木瓜一個對半剖開,...
  • 16633
專題