竅門全部在這裏-胡蘿蔔沙拉怎麼做才好吃

沙拉是既健康又美味的食品，沒有過多的油脂，而且對於正在減肥的朋友，這個是很能解饞的一種食物。那麼沙拉也分很多種，今天就來介紹胡蘿蔔沙拉怎麼做，而且還會告訴的告訴大家做沙拉的竅門，正在減肥的各位朋友們可以跟着小編接着往下看，一起來學一學如何製作沙拉以及製作沙拉的竅門。

一、胡蘿蔔沙拉怎麼做

（1）用料：美奶滋6湯勺、胡蘿蔔5根、葡萄乾100克、牛奶1湯勺、白沙糖1湯勺

做法步驟：

1、取胡蘿蔔，洗淨，削皮

2、將胡蘿蔔刨成絲

3、加入葡萄乾

4、拌入美奶滋、牛奶、白砂糖。完成!

小貼士：

冷藏半小時以上，更香更爽口!

(2)主料：胡蘿蔔1根、蘋果半個、花生1把、輔料酸桔2個

輔料：白胡椒粉適量、鹽適量、、

做法步驟：

1、胡蘿蔔去皮刨成絲;

2、蘋果去皮去籽刨成絲;

3、花生入烤箱烤5分鐘，去外衣壓碎;(用微波爐或炒香都可)

4、所有材料入大碗裏，擠上酸桔汁，加鹽、胡椒粉適量拌勻即可。

二、做沙拉的竅門

沙拉是受中國人歡迎的西式食品之一，而最常吃的有蔬菜沙拉和含有肉類美式沙拉，沙拉制作方法很簡單，也很隨意，但要做好沙拉需要掌握以下十個技巧，當然，也可以根據你自己的口味，做出不同風格的沙拉。

1、顏色較深的蔬菜，如紫甘藍，通常略帶苦味，油醋類沙拉醬可以平衡較重的口味。

2、清淡的蔬菜，如生菜，適合柔和口味的千島沙拉醬。

3、結球類蔬菜(如萵苣)，在食用前可用涼水浸泡約10分鐘，以便口感清脆，而菜葉則不必泡水。結球類蔬菜味道微甜，口感好，可搭配味道微甜帶酸的水果沙拉醬。

4、如果用堅果類拌沙拉，可以倒入少許紅酒以去掉堅果的苦澀味道。

5、用瓜果和生菜搭配一起食用，口感會非常清爽、豐富。

6、也可以嘗試在沙拉中加入酸奶，或者乾脆用酸奶做沙拉醬，這樣能避免油膩的感覺，而且非常爽口。不過需要用濃稠的酸奶，比如帕瑪拉特、光明等品牌的純酸奶，而不能用太稀的果味酸奶。

7、拌完沙拉醬之後，可以撒上一些餅乾碎末和乾麪包丁，口味更佳。

8、做沙拉時，要儘量選擇顏色豐富的蔬菜，因為這樣您可以攝取更多的抗癌物質。種子或堅果雖然味美，但因其油脂含量高，應少吃。

9、雞肉是比較清淡的選擇，而海鮮沙拉除了低油脂外，其所含的脂肪酸對身體非常有好處，還能讓您更聰明。

10、儘量不把醬汁淋在沙拉上，這樣可以避免多吃沙拉醬。

大家通過上面的文章，肯定知道了胡蘿蔔沙拉怎麼做，而且肯定還學會了很多做沙拉的竅門。這些竅門大家記住之後，就可以照貓畫虎變更食材，製作其他的沙拉了，只要想吃的時候，買來簡易的食材就能自己在家做一份美味的沙拉，簡單又美味，各位正在減肥的朋友們一定要來試試呀。