紫菜可以直接吃嗎

紫菜是可以做成炒菜，也可以做成湯菜的一款美食，那麼，大家知道紫菜可以直接吃嗎，可以看看文章對於紫菜的詳細介紹，這款美食是我們非常愛吃的健康美食，這款美食是不可以生吃的喲，大家一定要記住，否則吃錯了對身體不好。

紫菜可以直接吃嗎

不可以。

紫菜可以生吃嗎

最好不要生吃，就是免洗的也不要生吃。因紫菜在大量的曬制過程中，無法保證衞生與不被蒼蠅等蟲的叮、爬還有變色的紫菜：若涼水浸泡後的紫菜呈藍紫色，説明紫菜在乾燥、包裝前已被有毒物所污染，這種紫菜對人體有害，不能食用紫菜分條斑紫菜和壇紫菜，條斑紫菜適於製作海苔等加工製品，經過了調味烘烤等加工處理，直接食用是沒有問題的;壇紫菜製作的幹壇紫菜只能算個半成品，相當於把水分烘乾了，裏面經常還有泥沙貝殼等東西，當然，衞生指標肯定也不達標，所以不適於直接食用，如果你特別喜歡當然也可以，只要你不介意裏面的髒東西就行

吃了生紫菜怎麼辦呢

只要沒有出現其他不適就是沒有問題的，不要太擔心了，放鬆心情，自己多注意點。可以繼續觀察看看，要是沒有什麼不適的症狀，就不用擔心的，要是腹痛什麼的，就看看醫生我認為，紫菜少量的進食是沒有問題的，特別是獨立包裝的，已經經過了高温消毒，是沒有其他菌羣的存在。注意不要在進食不易消化的食物

哪些人不能吃紫菜

消化功能不好、素體脾虛者少食;腹痛便溏者，乳腺小葉增生以及各類腫瘤患者，脾胃虛寒者忌食。

紫菜的適用人羣

一般人均宜食用。尤其適宜甲狀腺腫大、水腫、慢性支氣管炎、咳嗽、癭瘤、淋病、腳氣、高血壓、肺病初期、心血管病和各類腫塊、增生者。

紫菜的食用禁忌

1.水發後若呈藍紫色，則説明在海中生長時已被有毒物質環狀多肽污染。這些毒素經蒸煮也不能解毒，不能食用。

2.身體虛弱的人，食用時最好加些肉類來減低寒性，每次不能食用太多，以免引起腹脹、腹痛。

3.紫菜不能和柿子餅同食，紫菜富含鈣離子，與含鞣酸過多的柿子同食，會生成不溶性結合物，易產生結石。

4.紫菜在冷作或烹調過程中忌與高酸、高鹼的佐料或配料接觸，以免產生化學反應，使這些營養物質丟失或引起有礙消化吸收和胃腸反應等食物中毒。

文章不但告訴了我們紫菜可以直接吃嗎，還告訴了我們紫菜吃錯了應該怎麼辦，我們可以好好的讀讀這篇文章，對於紫菜的瞭解更多一些，能夠幫助我們以後食用紫菜這款美食的時候可以更好的搭配，這款美食可以自己學習做喲。