龍鬚菜泡發後可以直接涼拌嗎

可以。把龍鬚菜洗乾淨，葱薑蒜切碎，鍋中燒熱水，把龍鬚菜放進去過濾下在撈上來瀝乾水分，把鍋燒熱放入葱薑蒜炒香，淋到提前準備好的龍鬚菜上就可以了。龍鬚菜用真空包裝可以保存30天以上，這樣還可以保持龍鬚菜的味道不會和別的菜串味。