黃花菜可以直接生曬嗎

可以。黃花菜雖説可以生曬，但是不要選擇在陽光過於濃烈的時候進行暴曬，比如説下午一兩點的時間不建議曬黃花菜。黃生菜曬乾之後，可以用來做幹黃花菜炒五花肉、幹黃花菜炒花甲以及清炒幹黃花菜等。幹黃花菜在曬好後，要放到乾燥的環境進行儲存。