![清香生曬仙草（涼草）如何做簡單又好吃]( "清香生曬仙草（涼草）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清香的生曬仙草，選用的仙草甘甜味道，此物具有明目，温肺，益肝，養顏護膚，解熱利水等等多種功能。聞起來清香爽鼻，喝起來先甘後甜，韻味十足。且其藥用廣泛，是難得的草本宿根植物。平時既可以當解渴之物飲用，亦可當藥物...
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![黃花菜熟曬和生曬區別有什麼]( "黃花菜熟曬和生曬區別有什麼")
- 1、出菜量的區別。生的黃花菜晾曬之後，出菜量會更加的高一些，而熟的黃花菜經過晾曬之後，重量下降的更加嚴重，出菜量會低。2、成分的區別。生的黃花菜當中是含有着秋水仙鹼成分的，而熟曬的黃花菜當中是不含有秋水仙鹼成分的。3、味道口感不同。雖然熟的黃花菜晾曬之後出產率比...
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![黃花菜生曬可以嗎]( "黃花菜生曬可以嗎")
- 可以。黃花菜可以生曬也可以熟曬，生的黃花菜晾曬出菜率會更高一些，但是口感和味道沒有熟曬的黃花菜佳。在晾曬黃花菜的過程當中，需要注意保持通風乾燥，潮濕的環境不利於晾曬，還有可能引起黃花菜出現發黴變質的情況，晾曬的時間在半個月左右即可完成。...
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![獨特廣式生曬臘肉如何做簡單又好吃]( "獨特廣式生曬臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘廣式生曬臘肉非常具有獨特的滋味，而且臘肉風乾之後的滋味真的是叫人回味無窮呢，而且臘肉中含有豐富的維生素以及礦物質對人們的身體健康十分有幫助的呢，清蒸之後整個滋味更加突出，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的...
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![簡單的廣式生曬臘肉如何做簡單又好吃]( "簡單的廣式生曬臘肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時這次我要和大家分享的是廣式生曬臘肉的製作方法。喜歡吃臘肉的朋友留意一下啦。自己動手製作的臘肉不比外面買的差，自己製作比較衞生健康，不用擔心防腐劑的添加。家人吃的安心。想要學習的請留意下面的製作...
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![東莞生曬臘腸炒豆角如何做簡單又好吃]( "東莞生曬臘腸炒豆角如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料東莞臘腸：5根豆角：一把輔料鹽：適量白糖：適量油：適量具體步驟1.豆角手撕去老梗，斷成5CM長，洗乾淨備用。2.臘腸洗去表面塵灰、斜切成片。3.下油熱鍋，爆香臘腸，下豆角，灑點點開水，翻炒3-5分鐘，至豆角變色變軟，加入食鹽、...
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![年貨必備！如何做簡單又好吃-生曬醬油肉]( "年貨必備！如何做簡單又好吃-生曬醬油肉")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時50分鐘主料豬肉：15公斤排骨：適量雞翅或雞腿：適量輔料高級醬油：3.2升黃酒：100ml白糖：100生薑：一大塊味精：一調羮八角香葉：適量蒜末：一小碟具體步驟1.豬肉，最好是瘦多肥少的腿精肉切成薄片長條，排骨斬塊而不剁斷2.味事達味極...
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![黃花菜生曬和熟曬有什麼區別]( "黃花菜生曬和熟曬有什麼區別")
- 製作工藝不一樣，但效果和吃起來口感都一樣。生曬就是將薑黃花菜洗乾淨，在太陽下暴曬至曬乾。熟曬就是將黃花菜焯水後，放入是烘烤機器進行烘烤，去除其中的水分。曬乾後的黃花菜可以放在塑料袋或者密封的容器中，因為花黃菜很容易發黴，需要儲存在乾燥的地方。...
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![臘腸臘肉的做法 【純手工生曬臘味】---自己動手，給家人多一份健康的關愛 臘腸臘肉怎麼做]( "臘腸臘肉的做法 【純手工生曬臘味】---自己動手，給家人多一份健康的關愛 臘腸臘肉怎麼做")
- ““北風起，食臘味‘，這是我家鄉的一句民謠。雖然現在還沒有轉過北風天氣，但是我已經按捺不住想吃的想法。於是上週五去買了十幾斤的肉，用調料做好後醃了一天一夜，在上週六把它們做好曬了幾天，昨天終於吃上了自己做的生曬臘味了。呵呵，味道真好~這次買的肉，五花肉做了臘肉，前腿肉...
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![美味的生曬仙草（涼草）如何做簡單又好吃]( "美味的生曬仙草（涼草）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘生曬仙草（涼草），仙草，第一想法大概就是：仙草！怎麼沒聽過？有什麼作用？是幹什麼的？是不是？仙草藥用價值很廣泛，可以解除中暑、解熱的功效，在熱日炎炎的夏天，很有價值，可以自己弄些在家裏備用，曬乾後泡水佳品。有助於清熱解...
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![黃花菜可以直接生曬嗎]( "黃花菜可以直接生曬嗎")
- 可以。黃花菜雖説可以生曬，但是不要選擇在陽光過於濃烈的時候進行暴曬，比如説下午一兩點的時間不建議曬黃花菜。黃生菜曬乾之後，可以用來做幹黃花菜炒五花肉、幹黃花菜炒花甲以及清炒幹黃花菜等。幹黃花菜在曬好後，要放到乾燥的環境進行儲存。...
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![臘肉曬出油還要在曬嗎]( "臘肉曬出油還要在曬嗎")
- 不用了。臘肉放在太陽光下曬出油後，就不需要在曬了。出油以後拿到室內放到陰涼乾燥處存放，大約存放5-6天就可以了，切記存放室內要注意防潮，才能保存更長的時間。另外，不能通過臘肉是否出油來判斷肉質的好壞，是否出油是天氣決定的，氣温越高臘肉越容易出油。...
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![曬冬菇怎麼曬乾保存？]( "曬冬菇怎麼曬乾保存？")
- 冬菇我們常常是用來煲湯或者冬菇炒肉比較常見，很多人喜歡吃冬菇，不止是因為冬菇嫩滑爽口，更重要的是冬菇含有許多我們身體必須有的維生素。但是，冬菇很少有買生冬菇，就是含水分特別多那種，一般冬菇都是曬乾粗存的，那麼曬冬菇怎麼曬乾保存？一、曬冬菇常見的方法有哪些常用曬冬菇方...
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![曬乾的生蠔怎麼做好吃]( "曬乾的生蠔怎麼做好吃")
- 生蠔是屬於海產品，一般人都喜歡吃曬乾的生蠔，那麼大家知道曬乾的生蠔怎麼做好吃呢，我們看看文章是怎麼介紹這款美食的吧，生蠔的營養比較豐富，多吃生蠔可以調理身體，還可以補充體質，可以增強身體裏面的營養喲。曬乾的生蠔怎麼做好吃生蠔又名牡蠣一、牡蠣粥1、材料牡蠣幹100g，香米1...
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![黃精生吃還是九蒸九曬]( "黃精生吃還是九蒸九曬")
- 黃精是一種藥用植物，具有補脾養肺等功效，很受中醫的歡迎的。但是對於常人來説，黃精只能用於做菜餚或者做藥引，那有沒有人想過黃精生吃可以嗎？或者説要九蒸九曬之後，才能用？所以，今天，小編就給大家介紹一些黃精的一些食譜。一、黃精生吃還是九蒸九曬一般人用的基本是生品，或生吃、或...
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![茄子幹生曬好吃還是熟曬好]( "茄子幹生曬好吃還是熟曬好")
- 熟曬。茄子清洗乾淨表面後切成細絲或是片裝後放入蒸鍋內使其蒸製成半熟的狀態即可，這樣可以使茄子達到殺菌消毒的作用，同時也可以防止茄子在晾曬的過程中氧化變黑。若是直接生曬茄子乾的話很容易變成烏黑的茄子幹，而且容易變質。...
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![春天吃生曬參嗎]( "春天吃生曬參嗎")
- 吃。生曬參在春天是可以吃的。而且春天吃生曬參的方法也很多，可以直接蒸着吃，可以煮湯吃，還可以曬乾切片來吃都是非常不錯的。不過春天吃生曬參也要注意適量，或者搭配一些其他食物一起吃，比如冬瓜、菊花等等，這樣的吃法是比較適合春天的。...
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![香腸到底曬不曬太陽]( "香腸到底曬不曬太陽")
- 不能。晾曬香腸時需要陰乾，不能放在陽光下晾曬，這樣會使香腸的皮出油，從而導致開裂現象，既影響美觀也影響口感。晾曬香腸時，可以將香腸放在通風的環境中，陰乾7至10天左右即可。保存香腸時，可以將香腸用食品袋包好，放在冰箱冷藏或冷凍室存放。...
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![温州曬雞翅怎麼曬]( "温州曬雞翅怎麼曬")
- 雞翅處理好之後用繩子拴起來放在陽光下晾曬，晾曬3天左右的時間等到雞翅變幹了就可以了。雞翅在晾曬之前需要進行處理，雞翅清洗乾淨之後需要用刀子在其表面劃上幾道，最後加入料酒、食鹽等調味料進行醃製，這樣曬出來的雞翅吃起來更加的入味。...
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![怎麼曬-板栗可以曬嗎]( "怎麼曬-板栗可以曬嗎")
- 板栗是小吃街上比較於是常見的一種乾果，著名的糖炒栗子令許多人百吃不厭，於是就會有許多人買一些栗子放在家裏，準備隨時隨地可以吃，但是板栗可以曬嗎?還是應該放在冰箱裏面冷藏呢?接下來就給大家介紹一下如何儲存板栗的小妙招。一、栗子可以曬嗎栗子的營養豐富，果實中含糖和澱...
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![傳統曬生蠔幹怎麼做-傳統曬生蠔乾的做法]( "傳統曬生蠔幹怎麼做-傳統曬生蠔乾的做法")
- “我的家鄉汫洲鎮盛產牡蠣（俗稱："大蠔"），素有"大蠔之鄉"的美稱。對於潮州海鮮，大家都並不陌生，然而生蠔出產地就在我們汫洲鎮，也多次上舌尖上的中國，蠔肉的功效大家都知道，不多説了。”食材明細主料生蠔（隨意）輔料鹽（少量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）傳統曬生蠔乾的做法步驟...
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![生菜怎樣曬]( "生菜怎樣曬")
- 放在通風乾燥處晾曬。在曬生菜時切記不要曬得時間太長，也不要進行太陽直射，否則容易把生菜葉子曬黃炒制，不能食用。青菜是一種常見的綠色蔬菜，常用來做涼拌、清炒、水煮等，若曬成乾菜後需要注意不要放置太長時間，否則容易出現發黴變質的現象。...
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![想知道曬乾的生蠔怎麼做好吃嗎]( "想知道曬乾的生蠔怎麼做好吃嗎")
- 生蠔的營養價值很高，但因為生蠔只能在熱帶地方養殖，加上運輸、保鮮等要求很高，生活在北方的朋友要吃到新鮮的生蠔確實不容易，但幸好還有曬乾的生蠔。雖然曬乾的生蠔比起新鮮的生蠔，味道會差那麼一點點，但如果做的方法掌握好，也是十分營養好吃的。今天，小編就為大家介紹一下曬乾的...
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![曬葡萄乾應該怎麼曬]( "曬葡萄乾應該怎麼曬")
- 葡萄是夏季比較多的一種水果，葡萄的品種很多，像現在市場上有的巨峯葡萄、夏黑葡萄、金手指葡萄，馬奶子葡萄，還有奶油葡萄的話都是當下小夥伴都喜歡的葡萄品種。因為葡萄酸酸甜甜，而且吃起來特別方便，因此受到很多人的喜歡。那麼在夏季有時候葡萄吃不完，我們就可以把它曬成葡萄乾...
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![曬蝦乾要去殼後再曬嗎]( "曬蝦乾要去殼後再曬嗎")
- 大蝦需要去殼，小蝦不用。曬蝦乾時大蝦要去掉頭和殼，因為大蝦的殼不可以食用，必須去除，帶殼曬的話，曬乾後，殼緊緊包在蝦肉上很難去除，影響蝦乾的食用。小蝦的殼很薄，可以食用，可以帶殼曬。另外小蝦個體小，也很難剝殼，所以帶殼曬是可以的，蝦皮中的小蝦都是帶殼的。...
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味味甜
