常食紅薯的好處多的讓人數不清-紅薯的功能有哪些

紅薯是我們平時常見的一種糧食，其吃法繁多，最常見的吃法是蒸紅薯、烤紅薯、紅薯幹、紅薯脆片、紅薯饅頭、紅薯餅等。似乎紅薯就像變形金剛一樣，可以變成各種美食來滿足人們的味蕾。紅薯不光味美，而且其營養豐富，那麼，紅薯究竟有什麼功能呢？

紅薯的功能有哪些

1.有利減肥

現在的人們的生活水平不斷提高，飲食也越辣越好了，因此肥胖的朋友也就越來越多了，而而紅薯脂肪含量低，產熱少，多吃紅薯還能於曉的降底飢餓感，而這些恰恰符合了減肥者的基本要求。

每100克鮮紅薯僅含0.2克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大米的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到減肥的效果。

2.紅薯美容養顏

紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體皮膚細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

紅薯同樣富含食物纖維，而維生素的含量特別多，能在腸內製造出新細胞，促進新陳代謝。

紅薯可是女性朋友的福利了，多吃紅薯可以保持人體皮膚細膩，有的朋友眼角會有脂肪顆粒 吃紅薯可以減少皮下脂肪堆積，紅薯還有潤膚、防皺、美容養顏之功能。

3.預防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

4.輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排泄掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

5.降低中風風險

紅薯是絕對的“高鉀低鈉”之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。

6.養護關節

紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。

7.紅薯有抗癌作用

飲食中最具有抗癌作用的營養物質是β-胡蘿蔔素(維生素A前體)、維生素C和葉酸，而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高於一碗燕麥粥。β-胡蘿蔔素和維生素C的抗氧化作用有助於抵抗氧化應激對遺傳物質去氧核糖核酸(DNA)的損傷，起一定的抗癌作用。

通過以上了解，紅薯的功能有哪些？紅薯的功能簡直太多了，它可是被評為抗癌作用最強的食物，它除了抗癌功能外，常食紅薯的好處多的數不過來，常見的好處為減肥、滋養肌膚、降低高血壓、阻礙膽固醇的吸收、預防腦梗的作用。所以，紅薯真的是名符其實的“保健食品之冠”。