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關於芋頭仔燒排骨的餐飲百科

腐乳米酒燒排骨如何做簡單又好吃
  • 腐乳米酒燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料排骨:適量輔料腐乳:適量米酒:適量鹽:適量雞精:適量糖:適量具體步驟1.排骨斬件,焯掉血水瀝乾。2.腐乳壓成泥狀備用。3.鍋中座油,下排骨翻炒片刻,加入處理好的腐乳同炒;加入一些腐乳汁,一則增味,二則增色。4.把排骨翻炒...
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豆豉燒排骨如何做簡單又好吃-阿基師家常菜
  • 豆豉燒排骨如何做簡單又好吃-阿基師家常菜

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料紅葱頭(小粒):75小排骨:200薑片:1匙蒜粒:1匙白蘿蔔:70豆豉:1匙地瓜粉:3大匙高湯:適量米酒:2大匙輔料醬油:1匙香油:1匙具體步驟1.紅葱頭、蒜頭挑選大小一致去頭去尾、白蘿蔔切4公分長絲狀、排骨切小塊狀走水20分鐘後...
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暖湯系列之芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃
  • 暖湯系列之芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:40分鐘除了傳統的玉米排骨、土豆排骨、冬瓜排骨還想嘗試點新花樣?不如來一碗芋頭仔燒排骨吧!吃貨不會拒絕的肉類食物,湯湯水水的排骨湯更像是不一樣的暖流,品嚐的同時那味道、那香氣彷彿能流進食客的心,芋頭的芬芳,排...
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好吃的芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃
  • 好吃的芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘除了傳統的玉米排骨、土豆排骨、冬瓜排骨還想嘗試點新花樣?不如來一盤芋頭仔燒排骨吧!吃貨不會拒絕的肉類食物,醬油的配色為排骨增色不少,芋頭仔糯軟的口感更是加分,彷彿在預示着食客與這道特別的菜餚也難分難...
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美味的芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味的芋頭仔燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘這道菜是一道大菜哦,還是有點考驗下廚人的手藝了,既要掌握好步驟還要考慮好火候。芋仔燒排骨口味鮮香,入口滑嫩細軟而且很易消化,老人和小孩食用非常的合適芋頭的鹼性能調整人體的酸鹼平衡具有美容養顏、烏黑...
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美味魔芋燒排骨如何做簡單又好吃
  • 美味魔芋燒排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料排骨:500魔芋:500輔料幹辣椒:10顆八角:5粒火鍋底料:半袋豆瓣醬:適量料酒:少許糖:少量醋:適量老抽:適量葱段:適量薑片:適量蒜片:適量具體步驟1.排骨小段,過開水汆一下,撈起。2.魔芋切條狀,開水加鹽,煮幾分鐘入味,撈起。3.小...
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芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法
  • 芋仔燒排骨怎麼做-芋仔燒排骨的做法

  • “這段時間我好像無所事事,雖然一天到晚覺得沒個空閒,但是沒看到任何的成果,所以就當我無所事事吧,連菜譜也放着沒寫了。這次買的芋仔不是所有的都是粉的,但也不是脆的,是滑滑的,也好吃,不是粉就是滑,真不錯。”食材明細主料芋仔(適量)排骨(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調...
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芋頭排骨湯的做法 “潤燥好湯”芋頭排骨湯 芋頭排骨湯怎麼做
  • 芋頭排骨湯的做法 “潤燥好湯”芋頭排骨湯 芋頭排骨湯怎麼做

  • “網購的幾斤荔浦芋頭,5個芋頭髮現壞了2個。不知道是因為暴力運輸摔壞了,還是本身就是壞的,趕緊把沒壞做了吃掉。”食材明細主料芋頭(1個)排骨(幾塊)輔料食用油(半匙)純淨水(若干)調料食鹽(2g)生抽(8g)花椒(小許)雞精(1g)香菜(1棵)葱(小許)八角(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芋頭排...
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排骨燉芋頭怎麼做-排骨燉芋頭的做法
  • 排骨燉芋頭怎麼做-排骨燉芋頭的做法

  • “最近天冷、人懶,不愛炒菜,就喜歡“一鍋燉”,不用熗鍋,不用三盤五碗地往桌上“招呼”,電燉鍋直接“蹲”桌上,一頓飯就解決了。今天推薦一道排骨燉芋頭,濃香美味,營養又好吃~”食材明細主料排骨(600克)小芋頭(1盤)輔料大葱(半根)大蒜(1頭)姜(1塊)啤酒(1瓶)熱水(適量)調料八角(2顆)花椒(1撮)乾紅辣椒...
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芋頭排骨怎麼做-芋頭排骨的做法
  • 芋頭排骨怎麼做-芋頭排骨的做法

  • “忽然懷念在重慶時候,朋友給做的芋兒雞,那種香滑麻辣的感覺,饞的口水都要就出來了,可惜自己不會呢,家裏有一點排骨,就用芋頭假裝燉個排骨吧,就當做芋兒排骨好啦。”食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)栗子(適量)輔料葱(適量)辣椒(適量)泡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)麻香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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紅燒骨頭燉芋頭怎麼做-紅燒骨頭燉芋頭的做法
  • 紅燒骨頭燉芋頭怎麼做-紅燒骨頭燉芋頭的做法

  • “芋頭我們家極少吃,口感粉粉的糯糯的,燉的麪點好吃哦!”食材明細主料骨頭(適量)芋頭(適量)輔料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生薑(適量)黑胡椒(適量)大蒜葉(適量)醬油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅燒骨頭燉芋頭的做法步驟1、骨頭燒開去血沫,芋頭削皮洗淨備用。2、起鍋燒油放...
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芋頭仔排湯的做法 芋頭子排湯 芋頭仔排湯怎麼做
  • 芋頭仔排湯的做法 芋頭子排湯 芋頭仔排湯怎麼做

  • “這也是江南家常菜,清香原味,有肉香,酒香,芋香,還有葱的清香.入口,叫人消魂.呵呵...”食材明細主料毛芋頭(500克)豬肉排(300克)薑(適量)花雕酒(4湯匙)輔料食鹽(適量)葱(小許)鹹鮮(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芋頭仔排湯的做法步驟1、子排洗淨,放入沸水中汆燙.燙至變色後,撈起瀝乾備...
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白果芋頭燒排骨怎麼做-白果芋頭燒排骨的做法
  • 白果芋頭燒排骨怎麼做-白果芋頭燒排骨的做法

  • “白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、殺菌的作用,可治療呼吸道感染性疾病,具有斂肺氣、定喘咳的功效。白果有收縮膀胱括約機的作用,對小兒遺尿、氣虛、尿頻、帶下白濁、遺精不固等症有輔助療效。白果還可以輔助治療心腦血管疾病。芋頭的營養價值很高,塊莖中的澱粉含量達70...
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排骨燒芋頭怎麼做-排骨燒芋頭的做法
  • 排骨燒芋頭怎麼做-排骨燒芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(500克)排骨(1000克)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)雞精(半勺)胡椒粉(適量)老抽(一勺)原味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)排骨燒芋頭的做法步驟1、洗好芋頭和排骨。2、把芋頭切成滾刀塊。3、切好小葱和姜。4、排骨放入開水中燙開,撈出。5、鍋燒熱,入油,加入葱、姜炸香。6、倒...
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芋頭燒排骨怎麼做-芋頭燒排骨的做法
  • 芋頭燒排骨怎麼做-芋頭燒排骨的做法

  • “芋頭燒排骨,葷素完美搭配,兩者的營養價值相互輝映。排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為老人孩子提供鈣質和人體必需的優質蛋白質、脂肪,維護骨骼健康,強健筋骨。具有滋陰壯陽、益精補血的功效。芋頭又稱芋艿,營養和藥用價值高,口感細軟,綿...
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排骨燒芋頭冬筍怎麼做-排骨燒芋頭冬筍的做法
  • 排骨燒芋頭冬筍怎麼做-排骨燒芋頭冬筍的做法

  • 食材明細主料排骨(450g)輔料芋頭(5個)冬筍(5個)調料葱(適量)薑片(5片)冰糖(5塊)香葉(5個)八角(3個)桂皮(2塊)蒜(2顆)腐乳汁(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)料酒(適量)老抽(適量)蠔油(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨燒芋頭冬筍的做法步驟1、排骨沖洗乾淨血水。2、涼水入鍋,加葱段薑片,適量料酒,焯水去...
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排骨芋頭燜飯的做法 “米飯”排骨芋頭燜飯 排骨芋頭燜飯怎麼做
  • 排骨芋頭燜飯的做法 “米飯”排骨芋頭燜飯 排骨芋頭燜飯怎麼做

  • “媽媽病了,我一個人照顧太累了,懶得做飯,晚飯直接燜個米飯吧。”食材明細主料大米(1杯半)清水(水位超出大米1公分)排骨(300克)芋頭(2個)葱姜(小許)白糖(10克)食鹽(2克)食用油(2湯匙)生抽(10克)雞精(小許)輔料胡蘿蔔(小許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)排骨芋頭燜飯的做法步驟1、排骨洗淨2、冷...
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小芋頭燒排骨怎麼做-小芋頭燒排骨的做法
  • 小芋頭燒排骨怎麼做-小芋頭燒排骨的做法

  • 食材明細主料小芋頭(8個)排骨(適量)輔料紅辣椒(適量)配料薑片(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小芋頭燒排骨的做法步驟1、把芋頭放鍋裏煮15-20分鐘2、煮好的芋頭用涼水衝一下,燙手呢~~3、剝得白白胖胖~4、鍋洗乾淨,放水,薑片5、水燒開後,下排骨,稍煮一下6、把小芋頭隨意...
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芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常
  • 芋頭蒸排骨 芋頭蒸排骨怎麼做-芋頭蒸排骨的做法 美味家常

  • “喜歡酒樓的點心芋頭蒸排骨今天自己琢磨着蒸,味道八九不離十啊嘿嘿很好吃。就是芋頭太粉了,應該放點點水在盤子裏會更軟糯。”食材明細主料芋頭(150克)排骨(150克)輔料生抽(適量)生粉(適量)糖(適量)油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芋頭蒸排骨的做法步驟1、芋頭,排骨,生抽,生粉,...
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芋頭母燒排骨怎麼做-芋頭母燒排骨的做法
  • 芋頭母燒排骨怎麼做-芋頭母燒排骨的做法

  • “這個菜不可以用小芋頭,粘粘的,燒不出來,用芋頭母或者二母子(我老家,芋頭母上長出來的第一層芋頭,叫二母子,二母子上長出來的芋頭,我們才叫芋頭。)都可以,總之要用澱粉多一點的芋頭來做。”食材明細主料芋頭母(1個約250克)排骨(約200克)花生油(10克)老抽(8克)生抽(8克)食鹽(0.5克)白糖(3克)雞精(...
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芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨#快手懶人餐# 芋頭蒸排骨怎麼做
  • 芋頭蒸排骨的做法 芋頭蒸排骨#快手懶人餐# 芋頭蒸排骨怎麼做

  • “芋頭營養豐富,色、香、味俱佳,曾被人為蔬菜之王。有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。燒、炒、燉皆可,用其與雞肉、豬肉一起燉、燒,其味香而不膩,酥而不爛。今天我就用它與排骨一起蒸了吃!”食材明細主料排骨(300克)芋頭(180克)輔料豆豉(少許)料酒(1勺)鹽(少許)生抽(1勺)蠔油(1勺)薑汁(...
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排骨蒸芋頭的做法 排骨蒸芋頭VS脱糖米飯 排骨蒸芋頭怎麼做
  • 排骨蒸芋頭的做法 排骨蒸芋頭VS脱糖米飯 排骨蒸芋頭怎麼做

  • “秋季芋頭大量上市,芋頭是一種鹼性食物,營養豐富,具有潔齒防齲、保護牙齒、增強免疫力、美容養顏、烏黑頭髮、補中益氣等功效。將它倆搭配在一起蒸,好吃翻倍,營養翻倍,滋補賽人蔘,秋天不要錯過喲。秋天最饞的一道美食就是它了,簡單又營養,從小吃到大,怎麼都吃不膩。最近得了個新鮮...
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芋頭燒排骨的做法 家常菜餚@@芋頭燒排骨 芋頭燒排骨怎麼做
  • 芋頭燒排骨的做法 家常菜餚@@芋頭燒排骨 芋頭燒排骨怎麼做

  • “不要單看照片對芋頭排骨沒食慾哦!其實話長篇的。我做好這道菜要拍照的時候。鄰居來串門兒。一坐就起不了身,喋喋不休説不停....直到我家寶貝兒哼着要午睡,鄰人才回家。當我哄寶貝兒入睡後,才想起我這煲東西。打開蓋一看芋頭排骨稠糊正塊狀。怎樣拍照都不像樣。唉...看看芋...
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紅燒蓮藕芋頭排骨怎麼做-紅燒蓮藕芋頭排骨的做法
  • 紅燒蓮藕芋頭排骨怎麼做-紅燒蓮藕芋頭排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)芋頭(適量)蓮藕(適量)輔料火鍋燒(適量)豆瓣醬(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)白糖(適量)葱花(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒蓮藕芋頭排骨的做法步驟1、排骨煮10分鐘,撈出洗淨備用。2、熱油,放入火鍋底料、豆瓣醬、幹辣椒、花椒,薑片,蒜片爆香...
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排骨芋頭怎麼做-排骨芋頭的做法
  • 排骨芋頭怎麼做-排骨芋頭的做法

  • 食材明細主料排骨(250g)芋頭(100g)輔料芝麻醬(1匙)醬油(1匙)葱(1根)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)排骨芋頭的做法步驟1、加芝麻醬醃排骨。2、排骨加了芝麻醬後,稍微揉一揉。再加醬油和鹽。再揉一揉,小心排骨的骨頭扎手。然後放鍋裏蒸20分鐘。3、芋頭切塊備用。4、芋頭加鹽拌下,放...
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