小米減肥嗎-吃了這麼多年的米

小米減肥嗎？生活中的我們很多人總是因為小米不好吃而不願意吃小米，卻不知道其實我們吃小米是可以減肥的。小米是一種對我們身體有利的健康食物，它可以單獨熬煮，也可以與其他健康食物一起烹調，熬製成風味各異的營養食物，既可以滿足我們的食慾，還具有減肥的效果！

一、熬小米的訣竅

小米減肥嗎。當然。接下來就告訴大家如何煮小米。我們生活中在煮小米的時候為了節省時間或者貪圖方便,煮出來的小米粥不怎麼好吃。煮小米粥的時候不能偷懶,剛下米是要隨時攪一下鍋,防止糊底,一旦糊了底,這一鍋粥可就不能要嘍,文火熬時儘量少揭鍋蓋。

待熬至半個小時以上,加入一點點食用鹼,增加粘稠度,也更容易熬熟,不過加食用鹼的小米粥,其口味會受到影響。要選擇新鮮的小米,不能是陳米,味道會差很多。其實熬粥也不是那麼簡單的,不是你把水和米放在一起就能出現香噴噴的小米粥。

二、小米有哪些做法

1、純小米粥。材料:小米50克,花生仁50克,紅小豆30克,桂花糖、冰糖各適量。做法:將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時,然後淘洗乾淨,待用。鍋中注入適量清水,加入花生仁、紅小豆煮沸後,改用小火煮 30分鐘。放入小米,煮至米爛,花生仁、紅小豆酥軟,再加入冰糖、桂花糖即可。

2、小米南瓜粥。材料:小米100克,水10杯左右,南瓜1-2斤,冰糖或蜂蜜少許。做法:米洗淨,南瓜去皮剔瓤,切成1/2寸的丁狀或片狀,放入水內,煲約30分鐘,稍悶片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。

3、鰱魚小米粥。材料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,葱花、薑片、香油、味精、精鹽各適量。做法:將魚去鱗、鰓及內臟,洗淨,去刺,切成片,放入盆中,加葱、姜、香油、精鹽拌勻,醃漬片刻;小米淘洗乾淨;絲瓜仁洗淨。鍋置火上,放入小米、絲瓜仁、適量清水煮粥,等粥將熟時,加入魚片再煮片刻,魚熟加入味精即可。

三、小米的好處

小米因富含維生素B1、B2等,還具有防止消化不良及口角生瘡的功能。小米粥是健康食品,可單獨煮熬,亦可添加大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等,熬成風味各異的營養粥。小米磨成粉,可制,美味可口。不過,需要注意的是,小米的蛋白質營養價值並不比大米更好,因為小米蛋白質的氨基酸組成並不理想,賴氨酸過低而亮氨酸又過高,所以不論是產婦,還是老弱人羣,都不能完全以小米為主食,應注意搭配,以免缺乏其他營養

小米粥是一款非常好的健康食品。除了可以單獨熬煮之外,還可以與大棗、紅豆、紅薯、蓮子和百合等一同煮食。另外,小米研磨成粉後,還可以製作出各種各樣的糕點,營養豐富、美味可口。此外,將小米、紫米、玉米餷、紅豆、綠豆、花生豆和紅棗等一起煮食,營養更加豐富,特別適合食慾不良、腸胃不好和貧血的人食用。

小米減肥嗎這個問題已經在上面為我們解答了。小米不僅可以使我們更好的減肥，還可以使我們品嚐到與小米相關的可口佳餚。通過前面提供的小米做法，大家都可以嘗試着做一些可口的減肥粥，既有利於我們減肥，同時也有利於我們的身體健康。