怎樣切牛油果，手把手教，一學就會！

怎樣切牛油果，手把手教，一學就會！牛油果是一種營養價值非常高的水果，富含豐富的維生素，食用牛油果具有降低血糖、美容養顏、改善便祕的強大功效。那麼，牛油果作為一個市場上不是很常見的水果，我們買回來應該怎麼切呢，下面就讓小編來為大家詳細的瞭解一下吧！

一、怎樣切牛油果 

用料：牛油果、長刀、磨刀棒。

切片牛油果的做法  

1、長刀在磨刀棒上拉幾下，主要是讓刀鋒利索點。

2、切入牛油果頂直到碰到果核，最好是用刀裏手最近的一邊切，這樣360度滾個刀就差不多了。

3、順着刀鋒頂着核滾一圈。

4、滾完手一擰就搞定了。

5、用刀隨慣性砍在果核上。

6、一擰就拿出來了。

7、成熟的牛油果皮和肉分的很清楚。

8、撕皮開剝。

9、躺在手心的牛油果，翻過來扣在皮上。

10、然後待切，之所以扣在皮上是因為阿當先生有潔癖，我這塊板乾乾淨淨的只切水果，他覺得牛油果這種黏不拉幾的還是墊着皮切又好拿。

11、切好以後把手推開來就好了。

12、如果放一邊時間就的話，擠些檸檬汁防氧化。

二、在其他菜餚裏使用牛油果

1、製作牛油果色拉醬。牛油果色拉醬大概是醬料裏的第一名並且最好用盡牛油果不然就容易壞掉。做牛油果色拉醬基本不會出錯。

2、製作科布沙拉。牛油果那絲滑的質地和大多數的沙拉都非常配，特別是和脆脆的生菜或者堅果。如果你有興致，你可以試着製作牛油果沙拉醬。

3、製作牛油果甜點。因為它的絲滑的口感，牛油果被世界各地的烹飪傳統用為製作甜點裏必不可少的原材料。這個特別有着冷凍牛油果和煉乳的食譜絕對是用來取悦牛油果的發燒友。

4、用牛油果製作酸橘汁醃魚。酸橘汁醃魚是使用任何魚類然後只用檸檬酸製作的菜。在墨西哥和海濱度假區非常受歡迎，這個菜的口感非常微妙並提升到了新的層次。

5、製作牛油果果汁或者牛油果冰沙。相同但又有區別的，這兩款飲料都利用牛油果的質地和不出錯的口味來把它們變成有點甜甜的小吃。

三、注意事項

小提示：你也可以用牛油果製作牛油果色拉醬來和墨西哥玉米片一起享用。

警告：不要把核扔在有攪拌功能的水池槽裏，這可能會損壞刀片或者堵塞下水道。

把刀插入核的凹槽時要小心。這個核特別的滑。不要吃核！

怎樣切牛油果，手把手教，一學就會！是不是一直以為牛油果會有什麼特殊的切法，其實看完本文後大家知道了牛油果的切法超級簡單對不，在此，也希望以上介紹大家也能學會。牛油果還具有美容養顏的功效哦，許多護膚品裏面都有這個水果提取精華呢，所以大家可以放心食用哈。