給你介紹關於小米油的知識-小米油的營養價值

在日常的生活中，我們經常會見到小米，大到各大超市，小打市場的小檔口，均有銷售，中國人比較都喜歡喝粥，粥的文化有上下幾千年的歷史，幾乎家家户户每天都要喝上一碗粥。今天，小編就給大家介紹一下小米油的營養價值。

一、什麼是小米油

小米，相信大家都聽多了，但是小米油似乎很陌生，但好像有好熟悉。其實，小米油就是小米粥熬好之後，你會發現小米粥上浮這一層薄薄的、非常細膩的、有一定粘稠度的、像是膏油樣的一種東西，這種東西就叫做小米油。

二、小米油的營養價值

1.開胃

很多小夥伴都知道小米粥是非常有營養的，但是卻不知道這麼普通的小米粥會有這麼多不為人知的優點。在你沒有胃口的時候、在你食慾不振的時候，小米粥的作用根本都不亞於開胃菜。

2. 滋陰養血

曾經有學者研究，小米含有非常豐富的營養物質，比如：多種維生素，氨基酸，脂肪以及碳水化合物等。小小的一顆米，有你想不到的營養價值，甚至它能產出的能量還要比大米產出的能量要高。對於老年人，以及產婦來説，都是不錯的滋補品。

3. 可以提高自身免疫力

小米油的營養價值之高，被稱為是“代蔘湯”，在民間很多普通老百姓都用來調理身體。李時珍説過“米油是窮人的人蔘湯”，小米油可以促進胃腸蠕動，增加食慾，有助於消化。無論是先天不足，還是脾胃不足，都可以通過進食小米油改善循環。對於飲食不合理導致的腹瀉、便祕等胃腸道不適都可以緩解的。

上面給大家介紹了一些與小米油有關的知識與作用，希望能夠對大家有所幫助。小米油作為一種非常好的藥食同源的食物，建議大家可以多食用小米油，讓小米油的作用充分的發揮出來，相信長期堅持下來對於身體會有很多好的改變。