不可錯過的小銀魚的營養價值

小銀魚是一種非常小巧的魚類，口感也比較爽滑。小銀魚的烹飪方法十分的多，直接放在油鍋裏面炸也是非常好的一種原汁原味的烹飪方式。熱油能夠最大程度的鎖住小銀魚的鮮美。這篇文章主要就介紹的是小銀魚的營養價值有什麼。以及小銀魚對於女人的好處。

小銀魚的營養價值

銀魚小而剔透，潔白晶瑩，纖柔圓嫩，渾體透明，肉質細嫩，味道鮮美，再加上營養豐富，因此成為了不少人的喜愛吃的魚類之一。尤其是女人吃銀魚的好處更是大有益處，那麼女人吃銀魚的好處有哪些呢?銀魚的營養價值有哪些呢?接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

一、銀魚的營養價值

1、銀魚中的含鈣量高達761毫克，為羣魚之冠。

2、銀魚中蛋白質含量為72.1%，氨基酸含量也相當豐富。

3、每100克銀魚可供給熱量407千卡，幾乎是普通食用魚的5~6倍。

4、曬乾後的銀魚叫燕幹，每百克燕幹含蛋白質72.1克，脂肪13克，熱量1709.千焦，鈣761毫克，磷1000多毫克。

5、銀魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、核黃素、鈣、磷等，還含有維生素B1、B2、尼克酸、氨基酸等多種營養成份。

6、銀魚是極富鈣質、高蛋白、低脂肪食的魚類，基本沒有大魚刺。據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。

7、每100克銀魚含水分89克，蛋白質8.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.4克，灰分1.0克;鈣258毫克，磷102毫克，鐵0.5毫克，硫胺素0.01毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸0.2毫克。

由上可知，銀魚的營養價值豐富，吃它的好處也很多。不過並不是可以肆無忌憚的食用，想要更好的攝取銀魚中的營養，就要注意一些飲食禁忌。如銀魚不能與棗(幹)同食，否則會令人腰腹作痛;皮膚病患者忌食;對銀魚過敏者也不可食用，最後小編提醒，為了健康着想，這些人羣一定要忌食銀魚。

二、女人吃銀魚的好處

1、預防貧血

銀魚中還還有少量的鐵元素，有利於預防缺鐵性貧血。

2、潤肺止咳

銀魚有潤肺止咳、善補脾胃、宜肺、利水的功效，可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。

3、預防大腸癌

銀魚含鈣豐富，超過一般魚類，為羣魚之冠。能預防大腸癌的發生，是結腸癌患者的首選輔助治療食品。

4、抗衰老

銀魚含有維生素E，能夠抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調節內分泌等。孕婦食用能改善孕期皮膚問題，美容美膚。

5、增強免疫力

據現代營養學分析，銀魚營養豐富，具有高蛋白、低脂肪之特點。並認為銀魚不去鰭、骨，屬“整體性食物”，營養完全，利於人體增進免疫功能和長壽。

6、保健安胎

孕婦可以吃銀魚嗎?當然可以，因為銀魚富含蛋白質和必需氨基酸，營養價值很高，特別是銀魚炒蛋這道菜能滋陰潤燥、養血安胎，尤其對孕早期有流產史的孕婦來説，是很好的保健安胎食品，同時也有益於胎兒的神經系統和骨骼系統的發育。

這篇文章，小編主要介紹了小銀魚的營養價值以及小銀魚對於女人的好處。小銀魚小巧玲瓏，通常來説，大家比較喜歡這種魚類。這種小銀魚買回家中也比較好處理，所以，在平時，市場上也隨處可見。這是因為這種魚的市場比較大，買的人也比較多。