番石榴營養價值，真的值得，吃過絕不後悔！

石榴，相信大家都是吃過的，其汁水充足，顆粒飽滿，讓人印象最深的是它的甘甜，種種讓吃貨們對其讚不絕口，可以説這是一種非常完美的水果了，而番石榴大家好像是不太瞭解，“番”顧名思義就是外國的意思，這種石榴是原產自南美洲，外來的石榴到底怎麼樣，我們一起來看看吧。

一、番石榴營養價值

食用番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少。

番石榴，無籽，常吃可以補充人體所缺乏的營養成分，可以強身健體提高身體素質。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴還廣泛應用於食品加工業，主要目的就是為了增加食品維生素C的含量，使食品的營養得以強化和提高。

番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以製作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。在製作各種醬汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、優格以及某些飲品的時候加入番石榴也能增加風味。番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實一切為二，可根據烹飪需要酌量加入。

營養番石榴本身富含豐富的營養成分，其中蛋白質和維他命C的含量尤其的高，另外還含有維生素A、B以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿蔔素、脂肪等營養成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養成分。

藥用葉、果實：甘、澀，平。收斂止瀉，止血。用於泄瀉，痢疾，小兒消化不良。鮮葉：外用於跌打損傷，外傷出血，臁瘡久不收口。

二、簡述番石榴

番石榴，桃金娘科喬木，高達13米;樹皮平滑，灰色，片狀剝落;嫩枝有稜，被毛。葉片革質，長圓形至橢圓形，先端急尖或者鈍，基部近圓形，上面稍粗糙，下面有毛，側脈常下陷，網脈明顯;葉柄長5毫米。

花單生或者2-3朵排成聚傘花序;萼管鐘形，有毛，萼帽不規則裂開;花瓣白色;雄蕊長6-9毫米;子房下位，與萼合生，花柱與雄蕊同長。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質，淡紅色;種子多數。

塬產南美洲。中國華南各地栽培，常見有逸為野生種，北達四川西南部的安寧河谷，生於荒地或低丘陵上;果供食用;葉含揮發油及鞣質等，供藥用，有止痢、止血、健胃等功效;葉經煮沸去掉鞣質，曬乾作茶葉用，味甘，有清熱作用。

番石榴營養價值果然名不虛傳，其功效也讓人大為驚奇，這樣好吃又富含營養價值的水果能受到中國乃至全世界吃貨們的喜愛不是沒有道理的，説到這裏是不是已經挑動了大家的味蕾，想立馬衝上街買幾個試試，心動不如行動，希望大家每天都能吃上好吃的番石榴！