值得一看-炸蠍子的營養價值及功效

炸蠍子是一道美食佳餚，是山東的名菜，一般都是先將活的蠍子放在鹽水中喝飽嗆死，之後再放入油中煎炸，炸出來的蠍子味道鮮美，脆而不堅、香酥可口，受到很多美食愛好者的喜愛。其實炸蠍子不僅美味，它還有很高的營養價值，一起來具體瞭解一下吧。

一、炸蠍子有什麼功效

1.炸蠍子對很多皮膚病有好處，如各種皮膚病者、皮膚過敏者等患者常吃，病情會有明顯好轉。

2.患有腳氣的人，常吃炸蠍子可以緩解腳氣帶來的痛苦。

3.常年吃藥的慢性疾病患者，因藥物對腎臟會有一定的損害，長吃炸蠍子可以幫助排除體內毒素，減少藥物對肝腎的損傷。

4.炸蠍子具有提高免疫力的功效，免疫力低下及癌症患者可以常吃。

5.孩子常吃，在夏天可以減少蚊蟲叮咬。

6.患有丹毒的老年人可以長期食用，具有治療、預防丹毒的作用。

二、炸蠍子的營養價值

蠍子具有豐富的營養和較高的食用價值，含有豐富的蛋白質、鈣、磷、牛磺酸、脂肪酸、三甲胺等多種營養成分，是一種物美價廉的食療食品，對補充人體所需的營養元素及提高身體的低能力有明顯的效果。

孕婦人羣應忌食或少食;陰虛體質應忌食或少食。

三、如何挑選蠍子

挑選蠍子是，注意挑選腿粗肚子小的公蠍子，公蠍子的營養價值較高，效果較好，而母蠍子的效果會差很多。

炸蠍子有什麼功效?蠍子營養價值豐富，蠍子在中醫上使用，自我國已經有千百年的歷史了，但是炸蠍子作為一道美食，登上大雅之堂，並逐漸被人們接受，卻是近年來開始的事情，雖然食用的時間不長，但是依然受到很多人的喜愛。蠍子的食用價值也是不容小覷的，可以顯著的提高人體的免疫功能，對於各種慢性疾病也有一定的防治作用，別看它不好看但是它作用還是很大的。