美味的紅燜羊腿如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

羊腿家家户户都吃過，好吃的羊腿燒法有很多種，我們家因為比較喜歡吃濃油赤醬點的，所以我比較擅長做紅燜羊腿。今天我就來教大家如何製作美味的紅燜羊腿，這道菜雖然製作起來需要點時間，可能有點煩，但味道還是很好吃的。喜歡的寶寶們可以跟着我説的步驟做做看，做完跟家人分享一下還是很有成就感的。~

主料

羊腿 ：1300

輔料

鹽 ：3
姜 ：1片
醬油 ：25ml
料酒 ：30ml
水 ：800
腐乳 ：2塊
糖 ：10
香葉 ：5片
八角 ：2片
花椒 ：適量
香菜 ：適量

具體步驟

1準備好食材：帶骨羊腿塊1300克、葱姜、紅燒醬油、料酒、腐乳、腐乳汁、鹽、糖、油膏、香葉、八角、花椒、香菜。

2捷賽自動鍋內放入1000毫升冷水，加入帶骨羊腿塊後按開關鍵，滾動把手處輪子調最大火把羊腿塊煮開焯燙3分鐘，然後撈出來用温水洗去羊腿肉上的雜質控幹水分備用。

3香料放入料盒內，葱切段，薑切片。

4取一個小碗，加入30毫升料酒、25毫升紅燒醬油、5毫升油膏、兩塊腐乳和20毫升腐乳汁，將腐乳碾碎。

5再加入3克鹽和10克白糖攪勻備用。

6捷賽自動鍋內膽裏放上切好的葱姜和調料盒。

7再把控幹水分的帶骨羊腿塊放進去鋪平。

8將料汁倒在肉上

9再加入800毫升清水，然後端起鍋膽搖勻調料。

10將內膽放入鍋體內，蓋好蓋子，按收汁紅燒肉功能鍵，烹飪程序自動運行。

11一小時後自動鍋會發出提示音表示進入下一個程序開始收汁啦！顯示頻上也會出現閃爍的收汁二字。

12收汁結束提示音響起後打開鍋蓋加入香菜末翻勻即可出鍋！