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關於乾貝粉條燉土雞的家常做法的餐飲百科

乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做
  • 乾貝粉條燉土雞的做法 【乾貝粉條燉土雞】 乾貝粉條燉土雞怎麼做

  • “俺家奶奶非常喜歡蒸菜、燉菜類菜品,不為別的,主要是人老了牙口不好,軟一些的菜嚼得動,吃着也越發地有味道。自從爺爺過世後,奶奶獨自一人生活了這些年,越發顯得蒼老。人老了,就是做飯也覺得累人,為了能均衡營養,常常把肉和菜放在一起燉,一鍋能吃上好幾天。每次我回去看她老人家,都...
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鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做
  • 鮮貝燉土雞腿的做法 “燉菜”鮮貝燉土雞腿 鮮貝燉土雞腿怎麼做

  • “經過市場看到商家剛扒的扇貝丁,既新鮮又肥美,就買了一斤。賣扇貝的問我打算咋吃,我自己想了想燉個雞腿吃吧。想喝湯就多放點水,反之就少放水。”食材明細主料扇貝(150克)土雞腿(2只)輔料純淨水(1500克)洋葱芽(小許)食用油(半匙)調料葱姜(適量)食鹽(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)...
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家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法
  • 家常土豆牛肉燉粉皮怎麼做-家常土豆牛肉燉粉皮的做法

  • 食材明細主料土豆(1顆)郫縣豆瓣醬(適量)青椒(2根)清香熟牛肉(225g)粉皮(100g)輔料料酒(2匙)白砂糖(少許)蒜(適量)葱(1根)花椒粒(適量)小尖椒(4根)醬油(1匙)姜(適量)麻辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆牛肉燉粉皮的做法步驟1、準備好食材。清香熟牛肉切塊,土豆去皮切塊,寬粉泡好切段,青椒洗淨滾...
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家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法
  • 家常土豆燉雞翅怎麼做-家常土豆燉雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(35g)土豆(1個)洋葱(1個)輔料姜粉(適量)葱(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常土豆燉雞翅的做法步驟1、準備食材2、雞翅內側劃幾刀(方便後期入味),調入姜粉、胡椒粉3、調入料酒4、土豆切滾刀塊5、洋葱切塊6、炒鍋燒熱,少油,放...
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家常雞蛋燜粉條怎麼做-家常雞蛋燜粉條的做法
  • 家常雞蛋燜粉條怎麼做-家常雞蛋燜粉條的做法

  • “俺用的是農家手工紅薯粉條和粉皮,平常出美味,一道家常菜,很普通的農家食材,做出來卻有着別樣的風味,粉條和粉皮的筋道,雞蛋的綿軟焦香,撒上些蒜苗,透出的鮮香味道飄滿屋。”食材明細主料粉條(適量)粉皮(適量)豬肉(適量)雞蛋(適量)輔料蒜苗(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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土雞燉粉條怎麼做-土雞燉粉條的做法
  • 土雞燉粉條怎麼做-土雞燉粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(180g)土雞(1/3只)輔料植物油(1勺)大葱(1段)姜(3片)蒜(3顆)小葱(2根)調料八角(1顆)桂皮(1塊)香葉(1片)乾紅辣椒(3根)花椒粒(1匙)黃酒(1勺)蠔油(1勺)生抽(2勺)老抽(1/2勺)鹽(1/2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土雞燉粉條的做法步驟1、粉條剪短泡軟。2、鍋中加入植物油,放入土雞塊翻...
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雞腿土豆燉粉條怎麼做-雞腿土豆燉粉條的做法
  • 雞腿土豆燉粉條怎麼做-雞腿土豆燉粉條的做法

  • 食材明細主料雞腿(1個)土豆(1個)粉條(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料葱(適量)蠔油(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)八角(1個)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞腿土豆燉粉條的做法步驟1、備好食材,雞腿高壓鍋壓十分鐘,劃幾刀深口,土豆切塊,粉條泡好葱薑蒜切好2、鍋內油熱放入八角...
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東北雞肉燉土豆乾粉條怎麼做-東北雞肉燉土豆乾粉條的做法
  • 東北雞肉燉土豆乾粉條怎麼做-東北雞肉燉土豆乾粉條的做法

  • 食材明細主料雞(半隻)輔料乾粉條(適量)土豆乾(適量)調料油(少量)鹽(少量)葱(少量)八角(少量)香葉(一片)冰糖(少量)生抽(少量)料酒(少量)桂皮(少量)幹辣椒(少量)姜(少量)蒜(少量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)東北雞肉燉土豆乾粉條的做法步驟1、雞剁成塊,冷水下鍋,倒點料酒,焯水備用。2、準備好冰糖,八角...
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小雞燉土豆粉條怎麼做-小雞燉土豆粉條的做法
  • 小雞燉土豆粉條怎麼做-小雞燉土豆粉條的做法

  • 食材明細主料小雞(一隻)輔料土豆(2個)粉條(適量)配料花椒(適量)辣椒(適量)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)白糖(適量)香油(適量)味精(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)小雞燉土豆粉條的做法步驟1、把小雞洗淨切塊,放到漏籃空一下。2、把土豆洗淨切成滾刀塊放進盤備用。葱姜切段。3、鍋中放...
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家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法
  • 家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、葱薑蒜切片。4、鍋中放油加熱,下入鯉魚煎制,晃動油鍋即可,沒煎...
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扇貝花肉白菜燉粉條怎麼做-扇貝花肉白菜燉粉條的做法
  • 扇貝花肉白菜燉粉條怎麼做-扇貝花肉白菜燉粉條的做法

  • “家常亂燉,鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜(400g)輔料花肉(100g)扇貝肉(約20個)粉條(約75g)調料葱薑蒜(適量)幹辣椒段(2個)五香粉(2g)老抽(5g)鹽(3g)雞精(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝花肉白菜燉粉條的做法步驟1、將白菜沖洗乾淨,撕成塊,葉子和菜梗分開。2、花肉切片,葱薑蒜、...
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土豆乾燉雞翅根的做法 東北家常菜--土豆乾燉雞翅根 土豆乾燉雞翅根怎麼做
  • 土豆乾燉雞翅根的做法 東北家常菜--土豆乾燉雞翅根 土豆乾燉雞翅根怎麼做

  • “土豆乾這東西估計也就東北有吧,冬天的時候東北很多人家都喜歡用土豆乾燉些肉類~味道很8錯~~但是估計南方人不大習慣這種味道很重的菜品吧~~”食材明細主料雞翅根(6個)雞爪(6個)輔料土豆乾(300g)配料老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角大料(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半...
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乾白菜燉粉條怎麼做-乾白菜燉粉條的做法
  • 乾白菜燉粉條怎麼做-乾白菜燉粉條的做法

  • “每到了秋天,大姨都會把自家地裏長的白菜晾到陰涼通風的地方,讓白菜自然風乾,等到了冬天,拿出來和肉一起燉,那叫一個香呀!”食材明細主料乾白菜(適量)輔料粉條(適量)五花肉(一塊)葱(適量)幹辣椒(兩個)蠔油(一湯勺)老抽(一湯勺)生抽(一湯勺)八角(一個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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雞翅根燉土豆粉條怎麼做-雞翅根燉土豆粉條的做法
  • 雞翅根燉土豆粉條怎麼做-雞翅根燉土豆粉條的做法

  • 食材明細主料雞翅根(6根)土豆(1根)粉條(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料五香粉(適量)老抽(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞翅根燉土豆粉條的做法步驟1、雞翅根焯水。2、鍋中放油放入葱花。3、放入豆瓣醬。翻炒。4、加入雞翅根。翻炒。5、加...
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油雞土豆燉粉條怎麼做-油雞土豆燉粉條的做法
  • 油雞土豆燉粉條怎麼做-油雞土豆燉粉條的做法

  • “現在的雞肉吃起來,總是覺得沒有小時候香,與我們的生活環境、雞的飼養有關係。記得兒時,只有過年才能吃到媽媽做的雞肉,一塊雞腿肉香香的和米飯一起下肚,好過癮呀,那個時候最盼望的就是過年啦,最後剩下的雞湯泡上米飯,把肚子裏的空隙添得滿滿的。”食材明細主料油雞(650克)土豆(249...
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家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法
  • 家常土豆燉雞塊怎麼做-家常土豆燉雞塊的做法

  • “菜品香辣可口,軟爛入味,鮮香四溢,超級下飯菜!”食材明細主料雞塊(700克)土豆(200克)葱(20克)姜(20克)蒜(15克)青椒(50克)辣椒(5克)花椒(5克)八角(5克)輔料香葉(2克)桂皮(5克)豆瓣醬(2大勺)調料醬油(1大勺)料酒(2大勺)蠔油(1中勺)鹽(1中勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆燉雞塊的做法步驟1、胡蘿...
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土豆粉條燉雞怎麼做-土豆粉條燉雞的做法
  • 土豆粉條燉雞怎麼做-土豆粉條燉雞的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)粉條(適量)胡蘿蔔(適量)雞腿(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆粉條燉雞的做法步驟1、土豆和或蘿蔔削皮洗淨,雞腿剁成小塊2、雞塊下熱水中汆燙去浮沫3、土豆和胡蘿蔔切成塊4、土豆粉用温水泡軟5、電飯鍋中倒入適量的温...
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豬腔骨燉粉條的做法 家常菜“豬腔骨燉粉條” 豬腔骨燉粉條怎麼做
  • 豬腔骨燉粉條的做法 家常菜“豬腔骨燉粉條” 豬腔骨燉粉條怎麼做

  • “秋季進補製作一鍋既實惠又好吃的簡單菜餚,燉菜就是其中的一種不錯的選擇。燉菜可稱得上是物美價廉簡單實惠,製作起來也非常簡單,最適合初學做飯的朋友下廚烹製。燉菜只要味道和湯汁掌握好別糊鍋就可以,這也是我初學做菜時的一道很快掌握的家常菜。今天就做一道好吃的燉菜,叫...
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葫蘆條幹燉粉條怎麼做-葫蘆條幹燉粉條的做法
  • 葫蘆條幹燉粉條怎麼做-葫蘆條幹燉粉條的做法

  • “葫蘆條幹大概是隻有北方的少數地區常吃的一種菜吧,過去沒有蔬菜大棚的時候,胡蘿蔔幹因為儲藏的時間較長,於是就成了冬季餐桌上的家常菜了,秋天葫蘆藤上結滿了大大的嫩綠色的葫蘆,奶奶摘下葫蘆,用專門的小器具,小時候聽大人叫這個小器具為葫蘆鉉子,我不知道是不是這麼寫哈,但是名...
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乾貝的家常做法
  • 乾貝的家常做法

  • 經常吃海鮮的朋友肯定對扇貝不陌生吧!扇貝是常見的海產,曬乾之後就成了乾貝,乾貝的味道十分鮮美,而且易於保存,是各大夜間燒烤大排檔的搶手貨呢。其實我們在家裏也可以利用乾貝製作好吃的菜餚,今天,小編就告訴大家幾種乾貝的家常做法。一、乾貝乾貝即扇貝的乾製品,其味道、色澤、...
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乾貝魚膠燉雞湯怎麼做-乾貝魚膠燉雞湯的做法
  • 乾貝魚膠燉雞湯怎麼做-乾貝魚膠燉雞湯的做法

  • “去廣州旅遊買回的魚膠和乾貝,回家把這2樣放入雞湯裏一起燉了!”食材明細主料土雞腿(1個)泡發魚膠(少許)乾貝(5顆)輔料料酒(2勺)薑片(3片)鹽(少許)葱(1棵)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乾貝魚膠燉雞湯的做法步驟1、土雞處理乾淨切成小塊2、放入鍋中加適量料酒、薑片、葱結焯水3、幹...
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雞肉燉土豆粉條怎麼做-雞肉燉土豆粉條的做法
  • 雞肉燉土豆粉條怎麼做-雞肉燉土豆粉條的做法

  • “一款簡單的家常菜。”食材明細主料小公雞(800g(半隻))輔料土豆(400g)紅薯粉條(100g)線椒(4個)調料葱(適量)幹辣椒(2個)豆瓣醬(1勺)花椒(10餘粒)生抽(10g)老抽(5g)白糖(10g)雞精(3g)鹽(5g)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞肉燉土豆粉條的做法步驟1、土豆去皮切成滾刀塊,用清水浸泡一會...
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家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法
  • 家常豬肉燉粉條怎麼做-家常豬肉燉粉條的做法

  • “豬肉太貴了,燉好一鍋肉分三次吃,這部分今天燉粉條和土豆在裏。”食材明細主料燉豬肉(1碗)粉條(1碗)土豆(1個)輔料鹽(半勺)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常豬肉燉粉條的做法步驟1、燉好的肉加兩碗清水燒開2、土豆切塊3、泡好粉條4、開鍋燉肉5分鐘下土豆燉5分鐘5、把粉條放上...
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雞肉粉條燉土豆怎麼做-雞肉粉條燉土豆的做法
  • 雞肉粉條燉土豆怎麼做-雞肉粉條燉土豆的做法

  • “雞肉是白肉的典型代表,與豬牛羊等紅肉相比,營養價值與功效體現在:1、富含蛋白質、脂肪、礦物質、脂溶性維生素等;2、提高人體免疫功能,促進生長髮育;3、補充膳食膳食結構中的脂肪和磷脂;4、改善營養不良,畏寒怕冷、乏力疲倦等症狀;5、調理月經不調、治療貧血的功效。”食材明細...
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家常土豆燉粉條怎麼做-家常土豆燉粉條的做法
  • 家常土豆燉粉條怎麼做-家常土豆燉粉條的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)粉條(適量)肉(適量)輔料姜(2片)大料(1個)葱花(適量)蒜(4瓣)麪醬(2匙)鹽(適量)醬油(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常土豆燉粉條的做法步驟1、土豆切塊。2、肉切片。3、炒鍋燒油,放大料,薑片,待油8成熱,放葱花,略有葱花香味,放肉,翻炒至變色,放麪醬,翻炒均勻,加蒜,翻炒均...
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