原來還有這些奧祕-西紅柿和柿子一樣嗎

西紅柿和柿子這兩樣東西，單看相似的名字可能有人就會混淆，而且二者都是紅色的水果蔬菜，難免有人會弄不清楚。那麼它們二者之間到底有什麼關係，關於西紅柿和柿子又有什麼值得注意的事項呢？接下來就讓這篇文章好好為您介紹這兩種美味的水果。

一、西紅柿和柿子是不同的蔬菜和水果

柿子，是柿科植物乾果類水果，成熟季節在十月左右，果實形狀較多，如球形、扁桃、近似錐形、方形等，不同的品種顏色從淺橘黃色到深橘紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到450克。原產地在中國，栽培已有一千多年的歷史。

西紅柿，是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。西紅柿原產南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

二、柿子和西紅柿能一起吃嗎

柿子味甘，性寒，含有豐富的果膠、有機酸、維生素C、胡蘿蔔素、碘元素等成分;西紅柿味甘酸，性微寒，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、B族維生素、膳食纖維、以及鉀、硫銨素等成分，兩者在性味以及成分上均不相剋衝突，可以同食。但需注意量，吃多了柿子和西紅柿容易引起腸胃不適。

三、闢謠：柿子和西紅柿一起吃會中毒

很多人同時吃了柿子和西紅柿之後，有胃痛、腹瀉、反酸等類似中毒的症狀，但這其實並不是因為柿子和西紅柿中的某些成分發生了相剋反應，而是因為吃太多了柿子和西紅柿導致的，首先柿子和西紅柿性味寒涼，一次性吃太多，很容易引起體內寒氣過重，刺激腸胃，引發腹瀉等不適症狀，尤其是本身腸胃不好的人羣，其不適症狀會更加明顯。 另外柿子含有較多的鞣酸成分，這種成分會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，而且會愈積愈大。 加上柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。

以上就是小編通過查找資料為您總結的西紅柿和柿子的關係，區別和關於這二者的注意事項。西紅柿和柿子都是美味又營養的水果，日常生活中也很容易見到，所以大家不妨在有時間的時候適當地吃點這兩種食物，既能填飽肚子也能美容養顏哦！