你知道什麼方法-怎樣製作秋葵幹

我們今天想要給大家介紹的蔬菜大部分的朋友應該都是聽説過和吃過的，早些年中國還沒有，但是現在我估計大家去超市的話都是可以看見秋葵的了，那麼你們平時都喜歡怎麼吃秋葵呢，今天就帶大家瞭解一下怎樣製作秋葵幹，怎麼樣製作美味又健康。

一、怎樣製作秋葵幹

秋葵幹零食就是將秋葵曬乾之後製作而成，但是在整個步驟過程當中一定要注意，尤其是在晾曬的時候，儘量要將其充分的曬乾，這樣到後期才更容易保存避免發黴。

具體做法如下：

1.用乾淨的鍋(一定要乾淨)燒一鍋清水，放一小撮鹽，水量看秋葵的多少自己把握。一般以水能浸住秋葵為主!

2.一般以水能浸住秋葵為主，把水燒沸騰，然後把秋葵倒入鍋中，煮大約3到5分鐘，迅速濾起放入準備好的冷水裏冷卻撈出。

3.然後放在朝陽處曬大約4到7天，曬乾的秋葵大力一捏就會碎那就表示曬好了。

4.密封保存，嚴禁受潮。可保存半年。

二、價值

1.秋葵含有豐富的維生素和礦物質，每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿蔔素。秋葵中富含的鋅和硒等微量元素，對增強人體防癌抗癌能力很有幫助。

2.秋葵嫩果中有黏黏的液體物質，這種黏液含有果膠和黏多糖類等多糖。黏多糖具有增強機體抵抗力，維護人體關節腔裏關節膜和漿膜的光滑效果，削減脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。

3.秋葵含水量高，脂肪很少，每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，很適合想要減肥瘦身的女士，而且它富含的維生素C和膳食纖維，還能使皮膚美白、細嫩。

4.黃秋葵所含維生素A能有效地防護視網膜，確保良好的視力，防止白內障的產生;維生素C和可溶性纖維可以促進消化和美容，而且，這兩者結合作用對皮膚有一定温和的保護效應，可以代替一些化學的護膚用品。

5.可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄，減少毒素在體內的積累，降低膽固醇含量。

怎樣製作秋葵幹，大家看了第一部分介紹的步驟是不是學會了呢，其實這些還是簡單的，希望大吉能夠學習一下，如果平日裏喜歡購買這樣的小零食的還不如自己學會了方法然後在家裏做呢，所以這樣自己做的不僅花錢少而且營養又健康的哦。