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關於川味水煮牛肉的家常做法的餐飲百科

川味水煮牛肉怎麼做-川味水煮牛肉的做法

  • 川味水煮牛肉怎麼做-川味水煮牛肉的做法

  • “牛肉富含豐富的微量元素鐵”食材明細主料牛肉（650g）豆芽（適量）生菜（一顆）輔料姜（適量）大蒜（一個半）葱（兩顆）郫縣豆瓣醬（兩勺）青花椒魚調料（一袋）香米酒（適量（廚房專用））油（適量）小米辣（適量）青花椒（適量）幹辣椒（六個）香菜（一顆）雞蛋（一個）玉米澱粉（適量）幹辣椒粉（適量）鹽（適量）開水（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗...
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水煮肉的做法 川菜【水煮肉】 水煮肉怎麼做

  • 水煮肉的做法 川菜【水煮肉】 水煮肉怎麼做

  • 食材明細主料豬裏脊肉（適量）奶油生菜（適量）輔料郫縣豆瓣醬（2勺）紅油（3勺）辣椒粉（1勺）花椒（適量）幹辣椒（適量）蒜末（適量）葱花（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）料酒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煮肉的做法步驟1、將瘦肉切成大薄片，放澱粉、料酒少許、鹽少許醃製。2、幹辣椒去籽切段、...
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家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法

  • 家常水煮肉片怎麼做-家常水煮肉片的做法

  • 食材明細主料裏脊肉（適量）豆芽（適量）豆腐（適量）豆腐皮（適量）胡蘿蔔（適量）西蘭花（適量）輔料洋葱（適量）小葱（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）火鍋底料（適量）豆瓣醬（適量）蠔油（適量）料酒（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）水（適量）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常水煮肉片的做法步驟1、所需配料準...
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水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 水煮牛肉的做法 【川菜】—水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • “作為一個東北人對於川菜的瞭解真是不太多，搜腸刮肚的也就想起那麼幾道，想來想去就從俺最愛的水煮牛肉開始吧，雖然很大眾，可是很經典！此菜紅綠相映，香味濃郁，麻辣回香，風味獨特，為川菜的代表菜之一，川人多用此菜待客，每次去川菜館也是我必點的一道菜。”食材明細主料牛裏脊肉（300克）...
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川味水煮麻辣牛肉毛肚的做法 自制川味水煮麻辣牛肉毛肚 川味水煮麻辣牛肉毛肚怎麼做
家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 家常版水煮牛肉片怎麼做-家常版水煮牛肉片的做法

  • 食材明細主料牛裏脊肉（350克）金針菇（適量）火腿腸（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）油（適量）生薑（適量）野山椒（適量）花椒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版水煮牛肉片的做法步驟1、牛肉去筋，切成大塊。2、大塊牛肉切成薄片3、切好的肉...
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水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 水煮牛肉的做法 家庭版——水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • “水煮牛肉，微辣版的，希望你也喜歡！”食材明細主料牛肉（250克）生菜（適量）輔料青蒜（適量）香葱（適量）八角（適量）紅幹椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）白芝麻（適量）配料食用油（適量）料酒（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）香辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮牛肉的做法步驟1、準備好生菜。2、牛...
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家常水煮牛肉怎麼做-家常水煮牛肉的做法

  • 家常水煮牛肉怎麼做-家常水煮牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）黃豆芽（適量）西蘭花（適量）豆皮（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）紅辣椒（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）澱粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）豆瓣醬（適量）水（適量）辣椒粉（適量）白芝麻（適量）糖（適量）香辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常水煮牛肉的...
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家常水煮肉怎麼做-家常水煮肉的做法

  • 家常水煮肉怎麼做-家常水煮肉的做法

  • “兒子大愛水煮肉片，昨晚點要吃哦！那就來一款：家常水煮肉，麻辣鮮香，超級下飯，配菜更是入味，家常做法，供大家參考！”食材明細主料瘦肉（適量）豆皮（一張）豆芽（適量）白菜（適量）葱（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）小米椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）老抽（適量）鹽（適量）生抽（適量）豆瓣醬（適量）黃豆醬（適量）雞蛋（一個）澱...
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水煮肉的做法 水煮肉，家常版 水煮肉怎麼做

  • 水煮肉的做法 水煮肉，家常版 水煮肉怎麼做

  • “每次在外面吃都覺得不夠實惠明明是水煮肉菜卻比肉多一半這次是加肉版水煮肉量很足哦”食材明細主料肉（塊）郫縣豆瓣兒醬（1匙）芹菜（1顆）輔料辣椒（2顆）姜（1塊）蒜（3顆）鹽（1勺）雞精（適量）味精（適量）麻椒（適量）辣椒麪（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）水煮肉的做法步驟1、豬肉切片。2、放入盆...
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川味水煮肉片的做法 麻辣鮮香的【川味水煮肉片】做法詳解 川味水煮肉片怎麼做
川味水煮魚怎麼做-川味水煮魚的做法

  • 川味水煮魚怎麼做-川味水煮魚的做法

  • “魚的燒法千百種，唯獨更愛川味水煮魚，那個麻辣鮮香……不説了，開做吧！”食材明細主料草魚（1尾1000克）輔料黃豆芽（100克）金針菇（100克）生菜（100克）姜（適量）葱花（少許）幹椒段（適量）花淑粒（20克）麻辣粉（少許）生粉（適量）食鹽（適量）豆瓣醬（25克）料酒（適量）老抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）生抽（適量）醋（適量）蒜末（適量...
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水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • 水煮肉片的做法 川味水煮肉片 水煮肉片怎麼做

  • “過節啦，學做一道川菜——水煮肉片。紅紅火火、熱熱鬧鬧，剛好映襯一下節日的氣氛。非常成功，色澤明亮、醬香濃郁、麻辣爽口，實在好滋味！小夥伴們快來品嚐吧！”食材明細主料牛肉裏脊（200g）輔料青蒜苗（適量）萵筍（適量）芹菜（適量）生菜（適量）配料幹辣椒（適量）乾花椒（適量）八角（少許）白芝麻（少許）雞精...
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川味水煮肉片怎麼做-川味水煮肉片的做法

  • 川味水煮肉片怎麼做-川味水煮肉片的做法

  • “對於川菜內心總有份執念，確切的説應該是對於美食的執念。總想着吃到最後吃的，然後借自己的手，能給家人做最好吃的菜！要想做出最好吃的川菜，材料很重要，特意在網上從成都訂購了正宗的郫縣豆瓣醬，收到貨的時候木頭嚇一跳，整整一箱子，木頭説這是要開飯店的節奏！今晚一試，口感果然不同...
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水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 水煮牛肉的做法 【川菜】----水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • “經典川菜----水煮肉片的牛肉版本，味道一樣經典。”食材明細主料牛肉（250克）油菜（250克）輔料澱粉（10克）五香粉（5克）花生油（10克）乾紅辣椒（5克）水（500ml）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）水煮牛肉的做法步驟1、牛肉切成片。2、放入碗中加入調料A。3、抓勻醃製10分鐘。4、油菜清洗乾淨。...
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水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做

  • 水煮牛肉的做法 水煮牛肉家常做法 水煮牛肉怎麼做

  • “水煮牛肉沿襲水煮肉片是一道漢族名菜，屬於渝菜，也是水煮魚的衍生菜，只是將裏面的雨或者豬肉片換成牛肉片。水煮肉片肉味香辣，軟嫩，易嚼。吃時肉嫩菜鮮，湯紅油亮，麻辣味濃，最宜下飯，為家常美食之一。特色是“麻、辣、鮮、香”。”食材明細主料牛裏脊肉（750g）棒菜（500g）輔料花椒粉（適量...
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川味水煮魚的做法 【四川】在家怎樣做出和餐館一樣好吃的【川味水煮魚】 川味水煮魚怎麼做

  • 川味水煮魚的做法 【四川】在家怎樣做出和餐館一樣好吃的【川味水煮魚】 川味水煮魚怎麼做

  • 食材明細主料草魚（1條）輔料啤酒（適量）蛋清（半個）黃豆芽（適量）花椒（適量）幹辣椒粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）葱段（適量）幹辣椒節（適量）二鍋頭酒（適量）雞精（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）川味水煮魚的做法步驟1、活草魚1條，用刀敲暈,用刀背颳去魚鱗，扣去魚鰓。魚背開刀，用力按...
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正宗四川家常菜水煮牛肉如何做簡單又好吃

  • 正宗四川家常菜水煮牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉的營養價值非常高，而且做法也是多種多樣，爆炒牛肉絲，嫩牛肉涮火鍋之類的味道都是特別棒，今天我準備做一道非常易學但是味道超級棒的正宗四川家常菜水煮牛肉，水煮牛肉可以説是麻，辣，鮮，香樣樣俱全啊，感興趣的朋...
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(正宗川味家常)如何做簡單又好吃-水煮牛肉

  • (正宗川味家常)如何做簡單又好吃-水煮牛肉

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦牛肉：200黃豆芽：150萵筍尖：2根輔料蒜：2個姜：1小塊郫縣豆瓣醬：2大勺幹澱粉：2勺花椒麪：根據個人口味幹辣椒麪：根據個人口味具體步驟1.牛肉洗淨，切成約4--5釐米長、2.5釐米寬的薄片2.放入幹澱粉，少許鹽和雞精抓勻（牛肉...
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四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做

  • 四川家常菜水煮牛肉的做法 正宗四川家常菜水煮牛肉#肉肉廚 四川家常菜水煮牛肉怎麼做

  • “大家好！我是肉肉廚！今天教大家一道四川家常菜--水煮肉。希望大家喜歡。”食材明細主料牛肉（200克）黃豆芽（100克）萵筍尖（1個）葱（1根）大蒜（2瓣）姜（1塊）玉米澱粉（10克）豆瓣醬（2勺）輔料花生油（20克）鹽（5克）醬香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）四川家常菜水煮牛肉的做法步驟1、食材展示：牛肉200克黃豆...
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水煮牛肉的做法 刺激味蕾的下飯菜～水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • 水煮牛肉的做法 刺激味蕾的下飯菜～水煮牛肉 水煮牛肉怎麼做

  • “這幾天是真的熱，熱得我不不想進廚房，也不想吃飯。可是我家少年的三餐必不可少！好吧，下飯菜，不用明火烹飪，儘量選擇遠離熱源～所以我做了一鍋水煮牛肉。”食材明細主料牛肉（350g）豆腐皮（120g）青菜（200g）粉帶（150g）黃豆芽（100g）輔料雞蛋清（1個）澱粉（1勺）調料乾紅辣椒（25g）生薑（5片）大蒜（5瓣）花椒（4g）青...
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湘味水煮牛肉怎麼做-湘味水煮牛肉的做法

  • 湘味水煮牛肉怎麼做-湘味水煮牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉（適量）輔料蛋清（適量）萵筍（適量）洋葱（適量）香菇（適量）芹菜（適量）西紅柿（適量）小青椒（適量）小米椒（適量）蒜蓉（適量）薑末（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）湘味水煮牛肉的做法步驟1、牛肉適量，片去筋膜，將牛肉切成牛肉片（不要太厚），裝入碗中，再加入適量...
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川菜廚子：味道正宗-水煮肉片的家常做法

  • 川菜廚子：味道正宗-水煮肉片的家常做法

  • 水煮肉片是一道傳統的四川菜餚，其味麻、辣、鮮，肉片嫩滑，配菜爽脆，而且還富含豐富的蛋白質，可提高人體免疫力。這道菜在餐廳裏面需要幾十元，如果自己家中做的話，那就可以節約不少錢了。那麼，水煮肉片怎麼做好吃呢？下面一起來學習一下吧！一、水煮肉片的家常做法準備食材豬肉300克、...
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水煮肉的做法 【川菜】：水煮肉 水煮肉怎麼做

  • 水煮肉的做法 【川菜】：水煮肉 水煮肉怎麼做

  • “看似複雜的菜，其實很簡單易做的，對火候、刀工都沒有太高的要求，只需要注意幾個細節，就能做出讓人驚豔的水煮肉片來！”食材明細主料豬瘦肉（適量）奶油生菜（適量）輔料小葱（適量）蒜（適量）澱粉（適量）配料郫縣豆瓣醬（2勺）花椒粒（適量）辣椒粉（1勺）紅油（2勺）鹽（少許）雞精（少許）料酒（2勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時...
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川味水煮魚的做法 川味水煮魚輕鬆搞定 川味水煮魚怎麼做

  • 川味水煮魚的做法 川味水煮魚輕鬆搞定 川味水煮魚怎麼做

  • “想到2013年元旦過後，要連上8天，我就傷不起！閒逛淘寶尋找美食，發現個東東，8錯！做出來的竟然和我在川菜館的水煮魚一樣好吃！而且超級簡單。。。。。。。”食材明細主料鮎魚片（500g）輔料豆芽（200g）葱（50g）蒜（20g）配料水煮魚調料（30g）麻辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）川味水煮魚的做法步驟1...
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