薑湯的做法

“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方”，從古語中可以知道，姜應該是藥用價值非常高的一種食材了。但是好多人覺得姜真的是非常難吃的，刺鼻的氣味，辛辣的味道，真的是讓人難以接受。但是吃不了姜，我們可以換種方法，比如喝薑湯。今天就給大家介紹幾款薑湯的做法。

一、紅糖薑湯

1、準備原料

紅糖20克，生薑4片，葱白3段，水適量。

2、做法 

沙鍋內加入生薑、葱白和水，上火煮開。紅糖再煮開即可。

3、特點

湯甜辣適口，趁熱喝下，可去風寒、止嘔吐。生薑有發汗解毒、温中止嘔的功用，與紅糖、葱白合用，祛風寒的作用尤佳。紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。女性痛經的時候，一碗紅糖薑湯也能有很好的緩解痛經的作用。

二、可樂薑湯

可樂煮姜這種"中西結合"的產物在民間非常流行。姜是辛温食物，能發汗解表、驅風散寒，但是純薑湯十分辛辣，口感不佳。而可樂味甜，兩者中和，口感適合普羅大眾。

三、啤酒薑湯

1、準備啤酒、醪糟、薑片、枸杞加入鍋裏，用小火。

2、煮開後，稍微放涼後，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻後即可飲用。蜂蜜不能馬上放進去，不然蜂蜜的營養會流失。等到放涼或者變温後再加入蜂蜜。薑片不可以加得太多，不然姜味太濃郁會影響口感。枸杞也可以煮開後再加，但是要加蓋燜一會兒。

四、蜂蜜薑湯

1、準備食材

生薑100克、菊花20克、蜂蜜100ml

2、做法

（1）生薑洗淨後去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過薑片大約3釐米，用大火燒開後轉成小火慢慢熬煮半小時;

（2）待薑片出香味，湯水變黃後，放入菊花繼續用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關火使湯水自然冷卻;

（3）最後在鍋中加入蜂蜜充分攪勻，涼後即成菊花姜蜜，可以根據自己的需要過濾鍋中的殘渣。

五、綠茶薑湯

做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。

薑湯的做法其實有很多，今天就給大家介紹這幾種常見的做法，而且這幾種做法，可以大大的降低姜的辛辣的味道，還是比較容易接受的。夏天到了，為了預防家裏人得傷風感冒，或者胃腸道疾病，大家還是學習一下薑湯的做法吧，試着給大家做一做。