薑湯的作用及做法-早上薑湯能空腹喝嗎

早上吃早餐是我們一天三餐中不可缺少的一餐之一，那我們早上一般在吃早餐都會選擇吃一些有營養、做法法簡單、能快速解決吃早餐的東西，一般我們會選擇吃包子豆漿油條之類。當然，也避免我們早上想吃一些與平時不一樣的東西，那早上空腹能喝薑湯嗎？

一、早上薑湯能空腹喝嗎

古人云:“早上吃薑,勝過吃蔘湯;晚上吃薑,等於吃砒霜(早上吃薑有益,晚上吃薑有害).”

生薑味辛性温,含有揮發油,薑辣素,樹脂及澱粉等.姜能增強和加速血液循環,刺激胃液分泌,興奮腸胃,促進消化,還有抗菌作用.早上吃一點姜,對健康有利. 但晚上吃,因為姜本來屬熱,會讓人上火,勞命傷身,所以不宜吃.

生薑,它含揮發油,可加速血液循環;同時含有薑辣素,具有刺激胃液分泌,興奮腸道,促使消化的功能;生薑還含有姜酚,可減少膽結石的發生.所以它既有利亦有弊,民間也因此留下了"上牀蘿蔔下牀姜"一説,説明姜可吃,但不可多吃.特別是秋天,最好別吃,因為秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水,乾燥.在古代醫書中也出現這樣的"警示":"一年之內,秋不食姜;一日之內,夜不食姜."看來,秋天不食或少食生薑以及其它辛辣的食物,早已引起古人的重視,這是很有道理的.

二、薑湯的作用和做法

1、大棗薑湯

大棗性味甘温，具有補中益氣、養血安神的作用:生薑性味辛温，具有温中止嘔、解表散寒的作用;二者合用，可充分發揮姜的作用，促進氣血流通，改善手腳冰涼的症狀。

此外，生薑重補暖、大棗重補益，對治療寒涼引起的胃病非常有效。

2、紅糖薑湯

紅糖具有養血、活血的作用，加到薑湯裏，可改善體表循環，治療傷風感冒。

需要注意的是，生薑紅糖水只適用於風寒感冒或淋雨後胃寒，不能用於暑熱感冒或風熱感冒。

3、綠茶薑湯

鮮榨的薑汁可防中暑，尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶，效果更佳。做法十分簡單，取綠茶和薑絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可。

特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝，有清熱舒心的功效。

4、鹽醋薑湯

盛夏不少人容易得"空調病"，肩膀和腰背會遭受風、寒、濕等病邪的侵擾，特別是老人容易復發肩周炎。

遇到這種情況，可熬一些熱薑湯，先在熱薑湯里加少許鹽和醋，然後用毛巾浸水擰乾，敷於患處，反覆數次，能使肌肉由張變弛、舒筋活血，大大緩解疼痛。

也可用毛巾蘸熬製好的熱薑湯敷於四肢痠痛處。

5、薑汁可樂

有防寒去痰的功效，增加熱量，暖胃，最適用於冬季，對防治感冒效果很好，可以祛風散寒。

熬薑湯一般要挑選表皮沒有裂口、顏色鮮豔、柔軟、膨脹狀態的新鮮姜，不要選起皺紋、發乾發黑的生薑。

生薑表皮中有較多營養成分，熬湯時，應該少去皮或不去皮，避免養分的流失。生薑性味辛温，凡屬陰虛火旺、目赤內熱者，不宜長期食用生薑。

早上薑湯能空腹喝嗎這個問題通過看了小編的一番解釋大家都明白了早上能不能空腹喝薑湯的答案了吧。早上不僅僅能喝薑湯，而且早上喝薑湯的好處也是很多的。姜是我們生活中隨處都可以買到的東西，假如你體寒很嚴重你可以通過小編給你介紹的做法來做薑湯喝來調節身體哦。