椰肉怎麼吃，這種吃椰肉的方法，會的人沒幾個

椰子是我們日常常見的一種熱帶水果，每年去海南旅遊，我們就可以在那邊喝上最新鮮的椰子汁，喝完椰汁後，我們便把椰子殼扔掉了。其實喝完椰汁後，椰子中的椰肉也是可以食用的，但是許多人都不知道怎麼吃。那麼，下面我們一起來了解下椰肉怎麼吃吧？

一、椰肉怎麼吃

椰汁可以直接飲用，尤其是在夏季，更加清涼解渴。那麼椰子肉該怎麼吃呢?有沒有比較好的食用方法呢?

首先要把椰子肉從椰子裏面弄出來，然後把椰肉范進攪拌機裏面，然後再嫁入一些開水，之後開始攪拌，因為i額老椰子肉比較硬，必須保證全部攪碎。可以在最後攪拌好的鮮椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鮮美，椰香味濃郁，勝椰汁十倍。

二、椰子肉的吃法

椰子燉天麻

主要選料有椰子500克、天麻15克、赤砂糖20克。

做法

1、先將椰子外衣剝掉。

2、在椰子頂端鋸開一個小口，切勿將椰子汁倒出來。

3、將天麻洗淨，切成小片。

4、天麻與適量紅糖一同放入椰子內。

5、將椰子頂蓋蓋回，放在大碗中用文火隔水燉1個小時即可。

三、椰子肉怎麼弄出來

椰子外殼堅硬，想要吃到椰肉，還得經過一番前期工作才行。那麼椰子肉怎麼弄出來呢?下面小編就給大家帶來一個簡便的方法。

首先把椰棕給剝開，然後就會看到椰子上面品字形的位置，之後用東西把品字形中的兩個位置戳穿，將裏面的水倒清，這是極品，不要浪廢;再用錘子敲開或乾脆將椰子敲在地上，直至裂開為止，用小刀小心的將椰子肉剝下來，就可以吃到美味的椰子肉了。

四、椰肉功效與作用

1、補益功效

當脾胃倦耽食慾不振、四肢乏力、身體虛弱時，將椰肉切碎，並加入適量的雞肉和糯米，蒸熟後飲食，效力更佳，因為雞肉、糯米及椰肉三者皆滋補，用燉湯的方式處理，補益功效更加顯著。

2、止咳化痰

椰子中加入冬瓜子可瀉肺火;加性涼的雪肉或清補的黃耳可中和椰子的温燥;患寒咳時，也不妨吃些椰肉，能起到止咳、化痰的作用。

3、殺蟲消疳

椰肉及椰汁均有殺滅腸道寄生蟲的作用，飲其汁或食其肉均可驅除薑片蟲和絛蟲，用之於臨牀，不僅療效可靠，且無毒副作用，是理想的殺蟲消疳食品,，可令人血液通暢，肌膚紅潤。

4、治便祕

常喝椰子粉能夠起到潤腸通便的作用，尤其適合總坐在電腦前而引起便祕的患者。

通過以上了解，椰肉怎麼吃？我們需要把椰肉和椰子殼分離，然後把椰肉用料理機攪碎，然後加入蜂蜜、冰糖飲用即可。椰肉具有滋補、止咳化痰、殺蟲、潤膚、防便祕等功效，尤其適合久坐之人服用。另外，椰子肉屬於寒性食物，脾胃虛寒之人最好不要食用哦！