菌類大全有哪些是我們常吃的

菌類食物是很多都喜歡吃的食物，有的家庭的講究營養搭配因此在它們家的餐桌上可能會時常的看見菌類食物的蹤影。我們國家的種類還是非常多的，那麼大家知道菌類大全都有什麼嗎?

菌類大全有哪些是我們常吃的

1.香菇

香菇是我們經常吃到的一種食用菌，而且香菇在世界上是排名第二的食用菌，可見香菇在平常是多麼的受人歡迎了。香菇是我們國家的一種特產，人們有時候會把香菇稱為山珍，由此可見香菇的珍貴程度了。香菇一般是生長在木材上的，它吃起來味道鮮美而且含有營養物質很多，因此受到了大家喜愛。

2.草菇

草菇這種菌類在我們國家的歷史比較長久了，在300年前就開始種植，現在草菇是世界上排名第三的栽培的食用菌，而且我們國家的草菇的產量是世界第一。草菇一般是生長在那種比較潮濕的地方，在我們國家的多個地區都有種植。

3.金針菇

金針菇也是平常我們經常吃到的一種菌類，尤其是在吃火鍋的時候更是常見。金針菇之所以叫這個名字就是因為它的外形跟金針菜的形狀差不多。現在在我們國家的很多地區都是有種植的。

4.木耳

木耳在我們生活中更是常見，現在市場上的木耳有那種人工種植的也有野生的。在我們國家木耳主要有東北木耳和秦嶺木耳，不管是哪一種木耳都是受大家喜愛的。

5.銀耳

銀耳屬於是一種真菌類的食物銀耳是那種白色的而且是那種半透明的形狀泡發之後具有一定的彈性。銀耳是一種很好的滋補食物，因此平常我們可以適當的吃一些。

除了上面的這些菌類，在我們生活中含有一些其他的菌類存在，比如説跟猴頭的形狀差不多的猴頭菇、竹蓀、杏仁味道的杏鮑菇、雙孢菇、紅菇等等都是我們可以見到的菌類，菌類食物中含有豐富的營養物質，這些營養物質都是我們人體需要的，因此平常我們可以適當的吃一些菌類的食物。