松仁豆沙餅怎麼做-松仁豆沙餅的做法
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“鬆籽含有豐富的維生素E,具有抗衰老作用維生素E是一種很強的抗氧化劑,能抑制細胞內和細胞膜上的脂質過氧化作用,保護細胞免受自由基的損害,從而保護了細胞的完整性,並使細胞內許多很重要酶保持正常的功能,所以,維生素E被譽為“抗衰老維生素”。許多動物實驗也表明,適量限制實驗動物熱能的攝入,增加維生素E的供給,細胞內脂褐質的堆積明顯減少,壽命也明顯延長,明代繆希雍説,鬆籽“仙方服食,多餌此物,故能延年輕身不老。””
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
松仁豆沙餅的做法步驟
1、準備原料。
2、將熟紫薯搗成泥加入糯米粉和成麪糰。
3、麪糰分成小劑子,揉圓。
4、取一個小圓球,用拇指和食指邊轉邊捏壓,做成小窩頭狀。放入適量的綠豆沙餡(雖然顏色不太好看,但是自己做的喲!),再用虎口邊轉動,邊將收口不斷收緊,最後封嚴,壓成餅狀。
5、每個小餅上再壓上幾顆松仁,逐個做完所有的小餅。
6、平鍋中放少許油,油熱後將小餅放入鍋中.
7、兩面煎黃即可。
小竅門
家裏如果沒有現成的松子可以用芝麻代替。
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