山寨海苔花生怎麼做-山寨海苔花生的做法

“芹菜葉的另類吃法，用芹菜葉代替海苔做出的花生米”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

山寨海苔花生的做法步驟

• 1、芹菜葉鹽水洗過晾乾表面水分

• 2、微波爐烘乾碾碎

• 3、生花生米在淡鹽水裏浸泡兩個小時

• 4、泡好的生花生米瀝乾水分

• 5、用微波爐烘熟花生米放涼，也可以用炒鍋

• 6、糯米粉和適量泡打粉鹽加水交成稠糊，根據花生米的多少決定

• 7、做裹粉，糯米粉，白糖，鹽和芹菜葉末攪在一起，口味自己調節

• 8、花生米在稠糊裏掛糊上漿儘量裹勻

• 9、把乾粉拌勻，多餘的用篩子篩掉

• 10、熱油中小火表皮炸熟就行

• 11、放涼吃，鹹香鬆脆不比海苔花生米差