煎薯角怎麼做-煎薯角的做法

“今天用了紅薯來做這道煎薯角。
煎薯角是我家小朋友非常喜歡的一種食物，平時不愛吃紅薯，但是隻要這樣，切小後用少量的油煎一下，就出乎意料的愛吃。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎薯角的做法步驟

• 1、將紅薯洗淨，去皮。

• 2、切成較小的滾刀塊，容易熟。

• 3、鍋中加入清水，煮開，放入紅薯角，煮至8分熟。

• 4、撈出，過一遍涼水，瀝乾水分。

• 5、平底鍋中倒入少許植物油，燒至7分熱。

• 6、下入紅薯角，用小火煎制。

• 7、待紅薯表面開始焦黃時，即可關火。

小竅門

很簡單的一道小零食，也可以不用煮，直接煎，但是要相對得延長煎制時間。
如果煮至8分熟再煎，不僅味道很棒，也不容易上火。