![烤鴨飯的做法 家庭式烤箱版“烤鴨飯” 烤鴨飯怎麼做]( "烤鴨飯的做法 家庭式烤箱版“烤鴨飯” 烤鴨飯怎麼做")
- “家庭式烤鴨沒像外賣那麼精緻，但想吃就自己動手做，材料可以自己想吃什麼加什麼......”食材明細主料鴨腿（2根）輔料雞蛋（豆腐）生菜（適量）調料甜麪醬（蒜頭）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）烤鴨飯的做法步驟1、鴨腿用熱水燙過，風乾，刷上烤鴨醬（蜂蜜+甜麪醬+白醋，比例2:1:2！這個...
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![鴨肉飯怎麼做-鴨肉飯的做法]( "鴨肉飯怎麼做-鴨肉飯的做法")
- 食材明細主料鴨肉（半斤）大米（3勺）輔料姜（1小塊）料酒（1匙）蠔油（1.5匙）醬油（1匙）雞精（適量）老抽（0.5匙）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鴨肉飯的做法步驟1、先用適量水（水的熱量根據米飯的多少），料酒，放一塊姜（不要切），將鴨肉煮透。2、鴨肉撈出備用，煮鴨肉的水也倒出來備用。3、鍋裏放一點點油，放...
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![咖喱烤鴨飯如何做簡單又好吃]( "咖喱烤鴨飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥（代替土豆）：一小節洋葱：半個秋葵：一個烤鴨肉：一小碗輔料咖喱粉：適量黃油：一小塊鮮牛奶：半碗具體步驟1.山藥、洋葱切小方塊秋葵切片鴨肉撕成小條2.鍋入黃油中火投入洋葱和山藥塊翻炒倒入適量咖喱粉給鹽注入...
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![烤鴨炒飯怎麼做-烤鴨炒飯的做法]( "烤鴨炒飯怎麼做-烤鴨炒飯的做法")
- “買回來烤鴨老吃也是膩換個方法吃果然有味道～”食材明細主料烤鴨（150g）米飯（200g）輔料青椒（1個）杏鮑菇（半個）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨炒飯的做法步驟1、戴上手套，烤鴨拆骨，把肉切成小丁2、青椒、杏鮑菇都切丁3、鍋內下油，炒烤鴨，加點水和老抽、糖燉一燉4...
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![烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法]( "烤鴨翅怎麼做-烤鴨翅的做法")
- “夏天了，更愛烤箱菜了，油煙少，做法簡潔，只要提前一天醃製放冰箱，第二天往烤箱一丟，就有美食了，真好。”食材明細主料鴨翅（500克）輔料鹽（適量）孜然（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）幹辣椒（適量）蜂蜜（適量）麻辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）未知（難度）烤鴨翅的做法步驟1、鴨翅一斤，放入各調料，放入冰箱...
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![烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 新年香飄飄烤鴨 烤鴨怎麼做")
- “一直都很想學做烤鴨，喜歡吃皮脆脆的~於是在做之前Google了很多烤鴨的方法，看得頭都暈咧~好像如果要做脆皮的話是要吹氣泡的~暈倒!最後還是靠自己ＤＩＹ，烤了一個還不錯的香噴噴的烤鴨~~HappyNewYear~~Goodluckin2012!!”食材明細主料鴨子（１只）輔料土豆（１個）洋葱（１個）葱（１根）配料酒（適量）姜粉（適...
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![烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 烤鴨吧？好鴨～ 烤鴨怎麼做")
- “喜歡燒鴨肉，無奈畏懼於各種色素添加劑～家裏有烤箱，不能只用於烤地瓜吧😜烤鴨好簡單，只要做好醃製和刷蜂蜜這兩步，成品不輸燒臘檔的出品。醃製料在文後貼士裏有説，移步先看再準備。其實配料可以變通，習慣辣椒甚至可以放辣椒醃😃。”食材明細主料鴨肉（1/4只）輔料醃製調料（半碗）蜂蜜（4...
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![烤鴨餅怎麼做-烤鴨餅的做法]( "烤鴨餅怎麼做-烤鴨餅的做法")
- “朋友給寄了一隻北京烤鴨，馬上忍不住做了些小餅，加上黃瓜條，葱絲，醬，捲上來吃，真是美味”食材明細主料麪粉（250g）輔料油（少許）温水（140克(70-80度左右)）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤鴨餅的做法步驟1、麪粉加入適量温水攪拌成絮狀2、揉成光滑的麪糰，醒發15分鐘3、揉成長條，切...
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![滷鴨飯怎麼做-滷鴨飯的做法]( "滷鴨飯怎麼做-滷鴨飯的做法")
- “鴨肉的營養價值較高，滷上一些，再配上簡單是蔬菜，營養又方便。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料葱（適量）姜（1塊）料酒（適量）老抽（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）冰糖（適量）香料八角（3顆）香葉（適量）花椒（適量）紅棗（2顆）鹹鮮（口味）滷（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷鴨飯的做法步驟1、準備的原料。2、鴨腿加葱，姜，清水燒開汆水...
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![烤鴨腿蓋飯如何做簡單又好吃]( "烤鴨腿蓋飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿肉適：適量綠色蔬菜：適量米飯：適量輔料薑末：適量蒜蓉：適量葱花：適量鹽：適量雞精：適量白糖：適量料酒：適量五香粉：適量肉骨湯：適量蜂蜜：適量白醋：適量具體步驟1.*蜂蜜和白醋調合在一起備用；其他的調料混合到一起，做成醃...
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![烤鴨怎麼做-烤鴨的做法]( "烤鴨怎麼做-烤鴨的做法")
- “烤鴨外酥裏嫩，我也是無意中發現的，第一天晚上烤20分鐘，後第二天烤20分鐘，有風乾的感覺，有特別的味道。”食材明細主料鴨腿（500克）調料料酒（適量）生薑（適量）大蒜（一個）五香粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、鴨腿洗乾淨，兩面抺上鹽，生薑，大蒜，料酒，五香粉，醃製四...
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![電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法]( "電飯鍋烤鴨怎麼做-電飯鍋烤鴨的做法")
- “喜歡吃烤鴨,但做起來不方便,想了個簡單的方法,便是用電飯鍋來做.只需要將鴨子和調料一併放入鍋內將電飯鍋設置到煮飯的功能上,一點不費事就能吃到香噴噴的烤鴨.”食材明細主料肉鴨（半隻）輔料八角（三粒）幹辣子（二個）香葉（五片）五香粉（少許）配料醬油（五勺）糖（一勺）微辣（口味）煮（工藝）數小時...
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![烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做]( "烤鴨骨的做法 微波爐烤鴨骨------燒烤味 烤鴨骨怎麼做")
- “用料：鴨骨，調料：十三香，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，辣椒油，生抽，蒜米，芝麻，香油，鹽，油。做法：1、準備好鴨骨，加入調料醃製半天，2、將醃好的鴨骨，刷上植物油，擺放在微波爐適用的碗裏，3、放進微波爐高火5分鐘，如圖，4、5分鐘過後，端出再次刷上油和辣椒油拌勻，5、再次放進微波爐中火烤5分鐘後端出，6、淋...
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![胡蘿蔔烤鴨肉炒飯怎麼做-胡蘿蔔烤鴨肉炒飯的做法]( "胡蘿蔔烤鴨肉炒飯怎麼做-胡蘿蔔烤鴨肉炒飯的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半根）烤鴨肉（適量）米飯（一碗）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔烤鴨肉炒飯的做法步驟1、烤鴨肉切丁胡蘿蔔去皮切丁米飯一碗。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，煸炒胡蘿蔔和鴨肉炒香。3、倒入米飯大火快速翻炒，用鏟子輕輕...
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![烤鴨炒飯如何做簡單又好吃]( "烤鴨炒飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料烤鴨肉：適量隔夜米飯：1碗藥芹：適量榨菜片：適量輔料鹽：適量具體步驟1.藥芹洗淨，切小段2.鴨肉切丁3.榨菜片切丁4.坐鍋熱油，放烤鴨炒，炒至鴨肉出油加米飯，炒均勻後加鹽5.炒至米飯稍熱加藥芹、榨菜炒均勻即可烹飪技巧...
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![烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法]( "烤鴨煲怎麼做-烤鴨煲的做法")
- “餐館吃飯，點了片皮鴨。好大個，吃不完，打包回家。怎麼燒呢？做個烤鴨煲吧。簡單方便，最重要是香啊。”食材明細主料烤鴨（半隻）輔料洋葱（半隻）紅辣椒（少許）白蘿蔔（少許）配料姜（適量）醬油（一大勺）胡椒粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤鴨煲的做法步驟1、打包的鴨子。飛不走了。2、取...
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![烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做]( "烤鴨腿 的做法 烤鴨腿 【ROAST DUCK】 烤鴨腿 怎麼做")
- “鴨子的烹調裏我最喜歡吃的就是烤鴨，今天烤了兩隻鴨腿一人一隻吃飯的時候一手拿着鴨腿一手拿着湯匙吃飯，就像小孩一樣。鴨腿在汆水後鴨毛很多，必須處理大半個小時呢；一點一點的用鉗子處理乾淨。所以在處理時候我就想外面的飯店應該不會像我一樣拿個椅子坐着一根一根的處理，那...
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![烤鴨的做法 香酥烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 香酥烤鴨 烤鴨怎麼做")
- 食材明細主料烤鴨（800g）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）高湯（適量）輔料中藥傳統配方（適量）鹽（適量）糖（適量）其他（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）烤鴨的做法步驟1、準備食材。2、解凍，簡而言之就化凍除冰，然後清理3、熬料，這個環節也是整個製作中最重要的，也是我們配方精髓所在，內含各種中藥料，所以烤出...
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![烤鴨的做法 家庭版自制烤鴨 烤鴨怎麼做]( "烤鴨的做法 家庭版自制烤鴨 烤鴨怎麼做")
- 食材明細主料鴨（500g）輔料土豆（200g）配料醬油（適量）辣椒粉（適量）姜（適量）麥芽糖（適量）花椒粉（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）鹽（適量）其他（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）烤鴨的做法步驟1、將鴨子洗淨，控幹水分，用鹽將鴨子全身擦遍，再加入醬油，料酒，八角，桂皮，花椒粉，辣椒粉，薑片，將這些調料拌勻，將鴨...
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![冒烤鴨怎麼做-冒烤鴨的做法]( "冒烤鴨怎麼做-冒烤鴨的做法")
- “冒烤鴨是四川特色美食，屬川菜系，它結合了烤鴨的皮脆肉嫩和四川特有的冒菜的吃法。將烤鴨切塊後放到冒菜的湯鍋裏燙一下，加上冒菜就是一缽熱氣騰騰，葷素搭配，鮮香四溢的四川特色的冒烤鴨，烤得焦脆肥潤的烤鴨融入到冒菜當中，當細嫩香濃的鴨肉浸泡在麻辣湯汁中時，夾上一筷子，湯汁不...
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![烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法]( "烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法")
- 食材明細主料鴨腸（適量）輔料燒烤粉（適量）辣椒油（適量）麻辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）烤鴨腸的做法步驟1、鴨腸解凍。2、撒上鹽。放入烤箱。3、上下火180度先烤五分鐘。4、取出來。刷上辣椒油。繼續烤，8分鐘。5、在次拿出來撒上燒烤粉，烤五分鐘。6、最後一次五分鐘就可以了。...
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![烤鴨粉怎麼做-烤鴨粉的做法]( "烤鴨粉怎麼做-烤鴨粉的做法")
- 食材明細主料幹米粉（200克）鴨（半個）生菜（適量）葱花（少量）輔料叉燒醬（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）十三香（少量）鹽（少量）雞精（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）烤鴨粉的做法步驟1、叉燒醬，生抽，蠔油，料酒，十三香按3：2：2：1：1調成烤醬2、用烤醬將鴨醃製一個晚上後拿出放烤箱烤熟3、幹米粉放...
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![烤鴨腿的做法 烤鴨腿（電箱） 烤鴨腿怎麼做]( "烤鴨腿的做法 烤鴨腿（電箱） 烤鴨腿怎麼做")
- “鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰，不錯的選擇。”食材明細主料鴨腿（250）姜（適量）生抽（少許）雞精（少許）香料（（市場配的香料））白胡椒（少許）輔料葱（適量）老抽（少許）橄欖油（適量）蠔油（少許）燒烤醬（根據個人口味）五香（口味）...
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![烤鴨肉飯糰怎麼做-烤鴨肉飯糰的做法]( "烤鴨肉飯糰怎麼做-烤鴨肉飯糰的做法")
- 食材明細主料米飯（適量）烤鴨肉（適量）調料麪包紙（3張）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤鴨肉飯糰的做法步驟1、猜猜包的是什麼？2、現買的烤鴨肉，加米飯適量，麪包紙備好。3、取一份麪包紙，米飯加入烤鴨肉裹成橢圓形，放入麪包紙上面。4、從一個方向捲起來。5、兩端折起來。6、依次包...
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![烤鴨芥菜飯如何做簡單又好吃]( "烤鴨芥菜飯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料白米2杯：適量烤鴨肉320公克：適量芥菜心350公克：適量薑末15公克：適量鹽1/2小匙：適量白胡椒粉1/2小匙：適量輔料具體步驟1.烤鴨肉切丁；芥菜心剝開，放入滾沸的水中汆燙，撈出沖冷水至涼，略擠幹水份後切碎備用。2.白米洗...
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味味甜
