香煎水晶粿怎麼做-香煎水晶粿的做法

“潮汕水晶粿
清蒸，QQ彈彈，嚼勁爽口。
幹煎，皮外脆裏嫩，越吃越上癮。
蘸點辣椒醬，也不要太好吃了”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

香煎水晶粿的做法步驟

• 1、水晶粿8顆放陶瓷盤加保鮮膜加熱3分鐘。

• 2、油鍋加熱後放入水晶粿，油多一點比較好煎，放入後晃動一下粿，讓它受熱均勻。煎至金黃，煎完一面要翻另一面煎。

• 3、大鍋大火，不一會就煎好啦！

小竅門

因為微波加熱裏面已經是熱了的，所以主要煎至外面的皮金黃。