煎燒烤味金針菇怎麼做-煎燒烤味金針菇的做法

“那天，有搖滾樂團在我們當地的青島啤酒城演出，為了讓兒子看到爵士鼓手的表演，我們一家去了喝啤酒，吃燒烤，其中，兒子點的烤金針菇，吃了一串，又一串，攔都攔不住，我呢，好打發，一盤烤白蛤，吃得是滿嘴鮮，老公喝着青啤，也是美美的，不過，這消費也高啊，兒子第二天還要去，為的就是那烤金針菇，我説，咱不去了，老媽給你做。花四元五角買的金針菇，只用了一多半，實惠吧，這在燒烤店，至少得二三十元吧？”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

煎燒烤味金針菇的做法步驟

• 1、金針菇洗淨擠出水份。

• 2、平排撕開，最好不要撕斷根的相連部位，用竹籤穿起。

• 3、發黃變軟，翻過來再煎

• 4、發黃變軟，翻過來再煎。

• 5、韓國辣醬用純淨水調稀。

• 6、煎好的菇，刷辣醬。

• 7、灑孜然粉即可。

小竅門

1、鍋內的油一定不要放多了，刷一下即可。
2、金針菇要擠淨水份。
3、超市有現成的燒烤粉，可以直灑，也可以自已配製。
4、韓國甜辣醬微甜微辣，很適合小朋友。