萵筍炒涼皮怎麼做-萵筍炒涼皮的做法
- 小吃
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“微辣,鹹香適口。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
萵筍炒涼皮的做法步驟
1、萵筍半個去皮洗淨。
2、擦成絲。
3、涼皮切成寬絲。
4、鍋內適量油燒熱,蒜片,花椒,小米椒炒香。
5、萵筍絲放入翻炒兩下。
6、半碗開水,適量鹽,生抽,雞精調味。
7、涼皮和麪筋放入,用筷子劃散。
8、一勺辣椒油。
9、翻炒均勻關火盛盤。
10、成品。
11、成品。
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