涼茶瓜子的做法 自制零食―【涼茶瓜子】 涼茶瓜子怎麼做

“好吃不上火的涼茶瓜子加了中草藥天然香料不用擔心香精色素吃完後雙手依然白淨”

食材明細

• 香草 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數天 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼茶瓜子的做法步驟

• 1、生瓜子淘洗表面浮土瀝乾

• 2、備好料包﹕甘草.薄荷.淡竹葉.丁香.香葉.八角.茴香籽.花椒

• 3、洗好的瓜子放進鍋裏注入清水(能將瓜子掩住就行)放入料包中火燒開

• 4、燒開之後煮10分鐘轉小火放進粗鹽煮20分鐘關火再泡30分鐘

• 5、煮好的瓜子瀝乾水

• 6、用一塊大些的籠布縫個袋子將瓜子裝進封好口固定在暖氣上烤乾

• 7、自己煮的涼茶瓜子不僅味好，而且不用擔心雙手變黑

小竅門

北方冬天家裏有暖氣把煮好的瓜子一兩天就烤乾了，而且可做各種口味，沒有暖氣在微波爐慢慢叮幹