![脆炒山藥如何做簡單又好吃]( "脆炒山藥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料山藥：400輔料芹菜：100紅椒：1個具體步驟1.準備好材料，將菜洗淨。2.山藥去皮切成長條。3.鍋裏燒開水，下山藥焯30秒。4.熱鍋冷油，將芹菜炒至斷生。5.將焯過水的山藥倒入鍋中翻炒。6.加入紅椒絲，調入少量鹽和味精。...
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![家常菜脆炒山藥如何做簡單又好吃]( "家常菜脆炒山藥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料山藥：1根輔料大葱：1棵油：適量鹽：適量青椒：1個具體步驟1.準備好食材，山藥削皮。2.山藥中間破開斜刀切片，青椒及大葱切絲。3.鍋內加油燒熱後下葱花爆香4.放入山藥片翻炒一會撒入適量鹽5.快熟時撒入青椒翻炒一...
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![脆炒山藥怎麼做-脆炒山藥的做法]( "脆炒山藥怎麼做-脆炒山藥的做法")
- “到朋友家玩，發現有一箱山藥堆在廚房的角落，於是興起做了這道粵式小炒，沒想到大家嘗賞後都説好哦…”食材明細主料鐵棍山藥（三根）瘦肉片（二兩）枸杞（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）脆炒山藥的做法步驟1、鐵棍山藥2、把鐵棍山藥去皮3、用淡鹽水...
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![哪種山藥是脆的]( "哪種山藥是脆的")
- 菜山藥。菜山藥屬於一種普通的山藥比較粗，用手掰開會發現肉質很脆很酥，這一點菜山藥和鐵棍山藥有很大區別，鐵棍山藥的肉質比較面。想要區分這兩種山藥很簡單，看錶皮就能看出來，菜山藥的表皮相對比較光滑，毛須比較多的就是鐵棍山藥。...
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![冰脆山藥片怎麼做-冰脆山藥片的做法]( "冰脆山藥片怎麼做-冰脆山藥片的做法")
- “冰脆山藥片，吃起來冰涼冰涼的，脆脆的，甜甜的，口感非常的好。做起來也挺簡單的。親們想試下的，快快動起來哦！”食材明細主料山藥（1根）輔料白砂糖（20克）蜂蜜（2茶匙）枸子（適量）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰脆山藥片的做法步驟1、準備好食材。2、把山藥的皮去掉。3、再把山藥切成...
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![清炒山藥的做法 清炒山藥❤️爽脆可口，健脾開胃又養生 清炒山藥怎麼做]( "清炒山藥的做法 清炒山藥❤️爽脆可口，健脾開胃又養生 清炒山藥怎麼做")
- “老公家在河南焦作，焦作温縣是鐵棍山藥的原產地，山藥口感軟糯，健脾養胃，是食品也是藥材，在當地可以買到山藥麪條，山藥粉條，山藥餅乾，山藥原漿飲品，山藥粉，山藥酒，山藥麻花等等……做法花樣數不清一般我們家常吃山藥經常煲山藥小米粥，飯店的做法藍莓山藥，山藥燉羊肉，排骨，或者直接蒸着吃...
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![脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法]( "脆皮山藥怎麼做-脆皮山藥的做法")
- 食材明細主料山藥（一根）輔料青椒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）澱粉（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）油（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）脆皮山藥的做法步驟1、山藥切塊加些澱粉拌勻。2、切好姜葱蒜，小米辣，青椒。3、鍋裏熱油放入山藥小火慢炸。4、炸至表皮酥脆撈起。5、留...
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![山藥炒香腸的做法 營養山藥續-----山藥炒香腸 山藥炒香腸怎麼做]( "山藥炒香腸的做法 營養山藥續-----山藥炒香腸 山藥炒香腸怎麼做")
- “平時俺特喜歡吃山藥，因此家裏基本上很多燒的菜、湯內會放。大家知道：多吃山藥對身體可有好處了，在美食也有拿山藥做餡餅，各式各樣。另外常吃胡蘿蔔可增強免疫力，滿足人體對維生素A的需要，可使血中膽固醇降低，胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜。俺有前些發過【山藥炒...
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![脆山藥怎麼蒸軟]( "脆山藥怎麼蒸軟")
- 放入鍋內蓋好鍋蓋蒸制10分鐘左右。山藥雖然表面十分堅硬，但是一種非常容易煮熟變軟的食材，放入沸水中煮五分鐘左右，而放入蒸鍋當中蒸煮十分鐘左右就會變軟。防止山藥的口感變得過軟，山藥不能煮或者蒸太久。否則就會過軟導致口感下降。...
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![山藥燉豬脆骨怎麼做-山藥燉豬脆骨的做法]( "山藥燉豬脆骨怎麼做-山藥燉豬脆骨的做法")
- “寒流來襲，低温接近0度啦。做個燉菜，熱乎乎的來一份，整個人都暖了。”食材明細主料豬脆骨（120g）山藥（半根）輔料純淨水（適量）調料食鹽（0.5g）葱花（小許）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）山藥燉豬脆骨的做法步驟1、脆骨切塊。2、冷水下鍋焯水。3、煮脆骨的時候把山藥去皮洗淨切塊，放脆骨...
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![山藥功效有哪些-脆炸山藥卷怎麼做]( "山藥功效有哪些-脆炸山藥卷怎麼做")
- 提起山藥大家並不陌生，平日裏我們用山藥來正主或者是燉湯食用，大家也都知道山藥有很好的食補功效，但是山藥卷你吃過嗎？其實山藥卷和春捲兒是類似的，平日裏可以作為一種零食類的菜品哦。那麼今天就來和大家聊一聊山藥卷的做法。一、脆炸山藥卷怎麼做原料:山藥400克,椰蓉100克、...
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![脆山藥和鐵棍山藥的區別]( "脆山藥和鐵棍山藥的區別")
- 1、形狀不同。脆山藥的莖幹會比鐵棍山藥粗很多，表面的毛須明顯，即使去皮後內部自然會有小黑點存在。而鐵棍山藥整體又細又長，毛須不明顯，去皮後內部莖幹顏色會更白一些。2、食用口感不同，脆山藥多用於炒製成菜餚，這樣食用起來比較清脆，而鐵棍山藥多用於燉湯，口感綿密。...
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![脆山藥蒸多久]( "脆山藥蒸多久")
- 5分鐘。脆山藥澱粉含量較少，其口感具有脆爽的特點，因此蒸的時候5分鐘蒸熟即可。山藥分為脆山藥和粉山藥，因為口感不同所以常見的烹飪方式也不同，脆山藥常清炒，粉山藥則用與燉湯、做甜點。山藥食用前需要去皮，去皮時需要戴手套操作。...
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![炒山藥是脆的還是面的]( "炒山藥是脆的還是面的")
- 都有。看使用的山藥是哪一種，若是菜山藥，口感則是脆的，鐵棍山藥口感則是面的。在挑選的時候，可以看起外觀區分脆山藥和麪山藥，脆山藥的表面較為光滑。面山藥的表面帶有較多的毛須和紅斑。炒山藥時，山藥先用醋水浸泡，可以去除其粘液，使其口感更爽脆。...
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![山藥蒸多久能脆]( "山藥蒸多久能脆")
- 5到10分鐘。山藥非常容易蒸熟，想要保留脆勁蒸5到10分鐘便可。蒸的時候要留意山藥的顏色，當山藥變成透明色的時候，那麼就説明山藥蒸熟了。為了保持山藥的脆勁，蒸的時候不可以蒸太久，或者使用高壓鍋去蒸山藥，不然山藥就會變軟，失去口感。...
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![炒山藥的做法 【安徽】炒山藥 炒山藥怎麼做]( "炒山藥的做法 【安徽】炒山藥 炒山藥怎麼做")
- “最近做了好多菜，全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜，從小家裏一般做飯的都是爸爸，媽媽很少做飯，所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的，因為我倆口味也差不多，雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的，從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了，所以自己做來吃。。”食材明...
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![山藥是脆的嗎]( "山藥是脆的嗎")
- 菜山藥是脆的，鐵棍山藥是面的。生活中常見的則為以上兩種山藥，其中菜山藥它就是普通的山藥，比較粗掰開之後，它裏邊很脆，鐵棍山藥比較細，而且它的肉比較瓷實，就是面的，看表面，若表面比較光滑，就是脆的山藥，若有紅斑就是面的山藥。...
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![清炒山藥的做法 【清炒山藥】 清炒山藥怎麼做]( "清炒山藥的做法 【清炒山藥】 清炒山藥怎麼做")
- 食材明細主料山藥（1根）蒜苗（2根）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒山藥的做法步驟1、1、將山藥洗乾淨，用火燒掉山藥的鬚毛（山藥去皮後，會更容易去掉鬚毛，更白淨）2、2、上面是燒掉鬚毛山藥，下面是未燒掉的3、3、山藥去皮、蒜苗洗淨4、4、蒜苗切菱形片...
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![山藥炒胡蘿蔔的做法 黃金白玉嘎嘣脆~山藥炒胡蘿蔔 山藥炒胡蘿蔔怎麼做]( "山藥炒胡蘿蔔的做法 黃金白玉嘎嘣脆~山藥炒胡蘿蔔 山藥炒胡蘿蔔怎麼做")
- “薯蕷、山芋、諸薯、延草、薯藥、大薯、淮山、鐵棍山藥一般人羣均可食用。適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者。好多功效”食材明細主料山藥（200克）胡蘿蔔（1根）輔料鹽（少許）醬油（少許）香油（少許）五香粉（少許）雞精（少許）姜（少許）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![炒山藥怎麼才脆]( "炒山藥怎麼才脆")
- 選菜山藥。菜山藥的質地是脆的，而鐵棍山藥的質地則是面的；表皮較光滑的則是菜山藥，標題彎曲還有一些紅點且毛須多則是鐵棍山藥。在對山藥削皮時，可帶上手套，以防山藥的黏液粘手上發癢。山藥的吃法很多，可以炒、可以燉、可以做甜品等。...
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![如何挑選脆山藥或者面山藥-山藥是脆的還是面的呢]( "如何挑選脆山藥或者面山藥-山藥是脆的還是面的呢")
- 山藥，相信大家都不陌生，常常出現在大家的餐桌上。作為食材，山藥的品種數不勝數，口感也有細微差別。但是相信很多人都有一個疑惑，那就是，到底山藥是脆的還是面的。今天小編就要和大家詳細介紹一下，山藥到底是脆的還是面的一、到底山藥是脆的還是面的呢1.山藥的脆和麪主要取決山藥...
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![山藥可以怎麼吃-山藥是脆的還是糯的]( "山藥可以怎麼吃-山藥是脆的還是糯的")
- 我們現在的生活水平越來越高，所以很多人都越來越注意自己的身體健康了，我們都逐漸習慣了養生，那麼很多人演示的方法就是通過泡茶喝，但是還有一些人養生的方法就是吃山藥，那麼有些人就想要問一個問題，山藥是脆的還是糯的?我相信大家都不是很瞭解這個問題，所以下面大家跟着小編一...
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![山藥炒木耳的做法 黑白雙脆——山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做]( "山藥炒木耳的做法 黑白雙脆——山藥炒木耳 山藥炒木耳怎麼做")
- 食材明細主料山藥（200g）木耳（150g）輔料大蒜頭（2瓣）配料植物油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山藥炒木耳的做法步驟1、山藥除皮，木耳泡發2、山藥切片，放入開水裏汆一下3、鍋里加油，燒至7成熱，放入蒜瓣炒香4、放入木耳和山藥，炒1分鐘後放鹽，把鹽炒勻5、起鍋裝盤...
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![清炒山藥的做法 清炒山藥：簡單清脆的美味家常菜 清炒山藥怎麼做]( "清炒山藥的做法 清炒山藥：簡單清脆的美味家常菜 清炒山藥怎麼做")
- “【清炒山藥】以最簡單的加工炒出乾脆清香的家常美味”食材明細主料山藥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱花（適量）蒜片（適量）料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒山藥的做法步驟1、山藥、胡蘿蔔清洗乾淨，山藥去皮與胡蘿蔔一起切象眼片2、切好的山藥、胡蘿蔔鍋中焯...
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![藍莓山藥脆怎麼做-藍莓山藥脆的做法]( "藍莓山藥脆怎麼做-藍莓山藥脆的做法")
- “鐵棍山藥蒸熟後直接吃就很美味了，還可蘸糖，蘸蜂蜜食用。今天咱們換一個做法，跟大家分享一道非常好吃的山藥小點心。製作過程中沒有使用一滴油，外表酥酥脆脆，裏面粉糯香甜，一盤子一會兒工夫就沒了。”食材明細主料鐵棍山藥（2根）藍莓（適量）雞蛋（一個）麪粉（適量）麪包糠（適量）調料糖（適量）甜...
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味味甜
