炒山藥的做法 【安徽】炒山藥 炒山藥怎麼做
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“最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒山藥的做法步驟
1、山藥去皮洗淨切片
2、小米椒切圈
3、起油鍋下山藥加少許醋翻炒均勻
4、加鹽和一勺白糖
5、加點開水,大火煮至湯汁收幹加雞精翻炒均勻即可出鍋
6、成品,撒上切碎的小米椒,不吃辣的忽略
小竅門
1、用葱花和蒜爆香一下再炒更好吃
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