唯美初冬/暖心美食 炸奶塊怎麼做-炸奶塊的做法 炸奶塊
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“暖暖冬日悄悄以來,午後的陽光依然暖心,閒暇之際來一份香甜酥脆的炸奶塊,簡便快捷,更是孩子們的最愛。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
炸奶塊的做法步驟
1、製作食材大集合美照。
2、將牛奶多部份倒入平底鍋中,剩餘少量的牛奶將與部分玉米澱粉稀釋,加入平底鍋中。
3、加入白砂糖,並攪拌融化
4、小夥慢慢加入液體,將奶糊熬製粘稠即可。
5、倒入玻璃盤中,放入冰箱,冷藏二十分鐘。
6、凝固後取出
7、進行切塊,根據自己的需求定食物大小。
8、表面撒上剩餘的玉米澱粉,並裹上蛋液。
9、放在麪包糠中,裹上一層。
10、進行油炸,油温不易太高,炸制金黃即可。
11、香甜酥脆的炸奶塊就做好啦。
小竅門
熬製奶糊一定要小火;裝盤的時候建議鋪一層保鮮膜,易脱模;油温建議控制在160度左右。
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