魚塊怎麼炸

醃製之後用小火炸。買回來的魚切成塊之後需要進行醃製，這樣炸好的魚塊吃起來才會更加的入味。炸魚塊的時候不能用太高的油温去炸，這樣魚肉裏面的肉還不熟外面已經出現了炸糊的情況。炸好的魚塊需要用沒有水的容器存放，這樣才能保證魚塊的酥脆。