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關於烤料的餐飲百科

黑椒烤料燒餅如何做簡單又好吃
  • 黑椒烤料燒餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:320法式黑椒烤肉料:30輔料油:2豬油:20酵母:1鹽:1具體步驟1.準備好麪粉。2.酵母用冷水充分融化。3.酵母水倒入麪粉中。4.用筷子拌成絮狀。5.揉勻揉透至光滑。6.温暖處發酵至2倍大。7.黑椒烤料放入碗中...
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香料烤全雞怎麼做-香料烤全雞的做法
  • 香料烤全雞怎麼做-香料烤全雞的做法

  • “這道家庭烤全雞簡單易做,paprika是和辣椒粉很像的一種東西,如果國內買不到就用chilipowder就可以了!我基本上每週都會烤只雞,每次都緊着腿啊翅啊先吃,剩的雞胸肉,第二天煎個培根,又可以做clubsandwish,或者做沙拉用,一隻雞烤一次可以吃出這麼多花樣你也可以嘗試哦!第一次上載菜...
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燒烤料怎麼做-燒烤料的做法
  • 燒烤料怎麼做-燒烤料的做法

  • 食材明細主料細辣椒麪(2勺)粗辣椒麪(1勺)孜然(3勺)五香粉(2勺)花生油(100g)輔料雞精(1勺)花椒粉(1g)白芝麻(2勺)白酒(半勺)調料食鹽(3g)白糖(5g)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料的做法步驟1、除了芝麻和花生油,全拌一起,注意白酒最後放。2、花生油燒8成熱,關火,放白芝麻炸香,馬上把油澆拌好...
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燒烤配料怎麼做-燒烤配料的做法
  • 燒烤配料怎麼做-燒烤配料的做法

  • “椒鹽配方”食材明細主料椒鹽(4盒)輔料雞粉(5盒)鹽(一包半)特香料(5包)五香粉(大半包)麻辣鮮(400g)芝麻粉(350g)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)燒烤配料的做法步驟1、所有一樣的調料要摻和着拌。2、不要一次性倒完一種調料。3、用手去拌,拌均勻。...
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刷料烤玉米怎麼做-刷料烤玉米的做法
  • 刷料烤玉米怎麼做-刷料烤玉米的做法

  • “刷料烤玉米是東北一道人氣很高的路邊攤小吃。尤其在各小學的門口,每到放學時攤牀都會被孩子們圍個水泄不通。價格貴不説,那個灰塵暴土的衞生情況令人堪憂。其實這款烤玉米很簡單,所需調料也很家常,速凍玉米超市都有賣的,沒有烤箱用微波爐也可以。在家給孩子做做,安全、衞生又...
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醬料烤魚的做法 美味兒鮮嫩的“自制醬料烤魚” 醬料烤魚怎麼做
  • 醬料烤魚的做法 美味兒鮮嫩的“自制醬料烤魚” 醬料烤魚怎麼做

  • “介紹一款自己認為非常美味的“自制醬料烤魚”。製作此款烤魚的主要調味品就是我自制的“泡椒豉香牛肉醬”,魚烤好後吃起來味道濃郁肉質鮮嫩,無論從口感和味道感覺都很不錯,特介紹給大家。其主要製作方法如下;”食材明細主料鱖魚(一尾750克)輔料泡椒豉香牛肉醬(150克)鹽(2克)白鬍...
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烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做
  • 烤肉料燒鴨爪的做法 新奧爾良烤肉料燒鴨爪 烤肉料燒鴨爪怎麼做

  • “烤肉料用來燒着吃也是一種不錯的選擇,這次燒的八隻鴨爪味道特別贊,剩下的湯也特別好吃,拿去煮麪吃了,味道真贊,只有試過的才明白哦!”食材明細主料鴨爪(8只)番茄(1個)輔料芹菜(適量)配料新奧爾良烤肉料(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤肉料燒鴨爪的做法步驟1、鴨爪8...
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烤翅醃料配方
  • 烤翅醃料配方

  • 很多人都喜歡吃燒烤,很多人也都知道外面的燒烤不乾淨,但是無奈大家還是管不住自己的嘴。所以最好的辦法還是大家自己在家做烤翅,反正自己在家做也還是挺方便的。很多人可能不知道要怎麼醃製,今天就為大家介紹一些烤翅醃料配方。烤翅醃料配方一、材料2杯麪粉,1/2茶匙鹽,1/2茶匙...
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香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法
  • 香料脆烤羊排怎麼做-香料脆烤羊排的做法

  • “這裏的香料,指的是香香的草,比如迷迭香、歐芹、百里香等等,和麪包粉、芝士粉混合,抹在塗有法式芥末醬的羊排上,烤到表面酥脆噴香,這就是做法,簡單吧,但味道卻令人感動哦,很好吃!”食材明細主料羊排rackoflamb(1塊)輔料麪包粉(35克)配料Dijonmustard(60毫升)橄欖油(菜油也可)(60毫升)蒜頭切...
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烤肉料是什麼-烤肉料可以炒菜嗎
  • 烤肉料是什麼-烤肉料可以炒菜嗎

  • 現在的社會越來越發達,人們的生活水平也逐漸提高,有的人喜歡烤肉火鍋,有的喜歡家常小菜,當然也有想法獨特的人,用烤肉料炒菜,那麼烤肉料可以炒菜嗎?一、烤肉料可以炒菜嗎答案自然是可以的,烤肉料也是作為調味料的一種,只不過是烤肉專用,如果有這種想法的話,是可以嘗試的,做出來的菜...
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燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法
  • 燒烤料炒筆管怎麼做-燒烤料炒筆管的做法

  • 食材明細主料筆管(一斤)輔料葱(適量)調料油(適量)燒烤料(適量)糖(一點)薑絲(適量)紅椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料炒筆管的做法步驟1、新鮮的筆管洗淨控水。2、焯好水備用。3、準備輔料。4、所有食材備用。5、這種燒烤料炒筆管有點烤肉店的味道。6、鍋中熱油倒入筆管...
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烤魚小竅門-烤魚配料
  • 烤魚小竅門-烤魚配料

  • 在我們的日常生活中,燒烤是並不可少的美食之一。炎熱的夏天,冰上一紮啤酒,再配上一桌燒烤,那滋味真是回味無窮。其中,烤魚應該是所有燒烤種類的佼佼者,喜愛吃烤魚的人不勝枚舉。但是有些人嫌路邊攤不太乾淨,寧願在家自己做。如果您也想要自己做,您知道烤魚配料有哪些嗎?一、烤魚...
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烤雞翅醃料
  • 烤雞翅醃料

  • 説到烤翅,你一定會首先想到醃料,醃料是烤翅必配啊!我們經常在很多小吃店快餐店見到的有奧爾良烤翅,骨肉相連等等,當然每個人的口味都不同,有人喜甜,也有人喜辣。可是這些醃料的發源地,味道,以及特色你是否瞭解呢?本文將對五種烤雞翅醃料進行簡單介紹,感興趣的朋友繼續看下文哦~烤雞...
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燒烤料金針菇怎麼做-燒烤料金針菇的做法
  • 燒烤料金針菇怎麼做-燒烤料金針菇的做法

  • “用燒烤料炒金針菇好吃營養易做。”食材明細主料金針菇(適量)輔料燒烤料(適量)黑胡椒醬(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料金針菇的做法步驟1、燒烤料備好。2、金針菇洗淨控水。3、鍋中放油,倒入金針菇煎,放入燒烤料。4、再放入黑胡椒醬炒勻。5、出鍋。...
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香料烤土豆怎麼做-香料烤土豆的做法
  • 香料烤土豆怎麼做-香料烤土豆的做法

  • 食材明細主料土豆(2個)輔料歐芹(5克)橄欖油(1勺)鹽(5克)黑胡椒(4克)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香料烤土豆的做法步驟1、土豆去皮洗淨。2、切月牙塊,加入調料調味。3、烤盤抹油,擺上土豆塊。4、入烤箱190度烤40-50分鐘,邊緣焦黃即可。5、趁熱撒一些海鹽即可,來吃!6、無論是做配菜,...
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草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法
  • 草本香料烤肉怎麼做-草本香料烤肉的做法

  • “用自然幹香料烤肉,總比那些用人工顏色和人工香料的來得更健康和自然,有時家裏也種些草本香料,做菜和拍食物片時用來做點綴十分方便。”食材明細主料精選豬肉(約1.5磅)輔料迷迭香(1滿小匙)蘿勒(1滿小匙)牛至(1滿小匙)百里香(1滿小匙)茴香籽(1滿小匙)配料黑椒粉(1滿小匙)蒜鹽(2小匙)其他(口味...
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烤燒烤需要什麼調料
  • 烤燒烤需要什麼調料

  • 烤燒烤需要辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、鹽、油、味精、糖以及五香粉等。燒烤調料是用來給燒烤調味的,可以增加燒烤的口感和香味,去除燒烤中的腥味。烤燒烤時最重要的就是掌握火候,火候太大燒烤容易烤糊,火候太小則食材就很難烤熟,這個需要反覆試驗才能掌握。在烤燒烤時,要多準備一...
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自配醃料烤雞翅的做法 #烤箱菜#自配醃料烤雞翅 自配醃料烤雞翅怎麼做
  • 自配醃料烤雞翅的做法 #烤箱菜#自配醃料烤雞翅 自配醃料烤雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞中翅(9個)輔料燒烤料(適量)醃製料葱(1段)姜(1塊)蠔油(1勺)生抽(2勺)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)孜然粉(1勺)辣椒粉(2勺)孜然(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自配醃料烤雞翅的做法步驟1、雞翅中反覆沖洗乾淨。2、用錐子在雞翅上扎一些小眼兒,多扎些便於醃製時入味。錐子比牙籤好用太多,一紮...
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燒烤料土豆片的做法 空氣炸鍋版燒烤料土豆片 燒烤料土豆片怎麼做
  • 燒烤料土豆片的做法 空氣炸鍋版燒烤料土豆片 燒烤料土豆片怎麼做

  • “要做菜發現煤氣沒了,拌好料改用空氣炸鍋烤的。”食材明細主料土豆(3勺)輔料燒烤料(適量)葱(半顆)鹽(1勺)植物油(3勺)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燒烤料土豆片的做法步驟1、土豆去皮洗淨切片2、拌上燒烤料、葱、鹽、油拌勻3、空氣炸鍋中放錫紙,土豆片放置於上面4、空氣炸鍋180...
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烤燒烤要什麼調料
  • 烤燒烤要什麼調料

  • 燒烤,已經成為一種時尚,尤其是在炎熱的夏季,吃着燒烤着脾酒簡直是人生一大享受,燒烤美味的原因和它的燒烤醬有着密不可分的聯繫,在燒烤的食物上刷上金黃的醬汁,那香味足以讓人垂涎三尺,那烤燒烤要什麼調料呢?我們一起來了解一下吧。烤燒烤要什麼調料一、1號祕製燒烤粉鹽、味精各1...
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燒烤料炒雞心怎麼做-燒烤料炒雞心的做法
  • 燒烤料炒雞心怎麼做-燒烤料炒雞心的做法

  • “簡單易做,孩子還愛吃的一道菜,比外面的燒烤要衞生。”食材明細主料雞心(300克)孜然(1茶勺)輔料燒烤料(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燒烤料炒雞心的做法步驟1、冰箱裏拿出雞心解凍2、解凍之後切開,再用開水焯一下雞心,然後撈出,用水洗淨控幹。3、燒烤料備好4、鍋內油燒熱...
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燒烤料烤魷魚怎麼做-燒烤料烤魷魚的做法
  • 燒烤料烤魷魚怎麼做-燒烤料烤魷魚的做法

  • 食材明細主料鮮魷魚(兩條)輔料蠔油(兩勺)鹽(一勺)燒烤料(兩勺)辣椒粉(一勺)料酒(一勺)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燒烤料烤魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨2、然後掏乾淨內臟,切開之後改刀,如圖3、把所有的材料放到一個大碗裏面4、抓均勻之後醃製三個小時5、醃製好了之後鋪到烤盤上,烤...
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烤羊排調料
  • 烤羊排調料

  • 烤羊排是新疆的傳統小吃,在各大的人口常出沒的街角,常常有專門烤着羊排的攤攤,包括一些小小燒烤攤也是有烤羊肉的。很多時候還沒有走進就聞到了,烤羊肉串飄來的芳香味道,讓人忍不住流出了口水。如此好吃的羊肉到底是怎麼烤出來的呢?一起看下烤羊排調料吧!烤羊排調料做法一製作材...
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燒烤料炒羊肉怎麼做-燒烤料炒羊肉的做法
  • 燒烤料炒羊肉怎麼做-燒烤料炒羊肉的做法

  • “某人下午把羊肉切圓葱好,用油、料酒、花椒粉醃好説他回來炒,然後打球去了。回來後他炒的。一粥一飯的煙火氣之間。”食材明細主料羊肉(400g)輔料燒烤料(適量)油(適量)料酒(1勺)圓葱(半個)調料花炒粉(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)燒烤料炒羊肉的做法步驟1、羊肉圓葱切片,用油...
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香料烤羊腿怎麼做-香料烤羊腿的做法
  • 香料烤羊腿怎麼做-香料烤羊腿的做法

  • “很久很久以前,有一個“無肉不歡族”,族民們不懈努力的去尋找世界上最美味的肉食,他們找了一年又一年,一年又一年……直到有一天,他們嚐到了,烤!羊!腿!”食材明細主料羊腿(1300)輔料鹽(2匙)蜂蜜(2匙)普羅旺斯香料(2匙)意大利香料(2匙)小茴香(1匙)橄欖油(5勺)料酒(5勺)生抽(3勺)孜然(2匙)辣椒粉(1匙)肉桂...
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