糯米紅薯餅怎麼做-糯米紅薯餅的做法

“川東過年很多人家都會炸糯米紅薯餅他們叫做粑粑。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

糯米紅薯餅的做法步驟

• 1、紅薯削皮斬塊，上鍋蒸熟。

• 2、將煮熟的紅薯和糯米、白糖一起揉勻。

• 3、鍋中放入大概150-200克植物油，不用放太多油。

• 4、把雞蛋黃大小的糯米糰在手心團圓後用手掌壓扁，放入八成熱油鍋炸。

• 5、炸至金黃撈出。

• 6、顏色金黃誘人。