與眾不同的炸香蕉怎麼做-與眾不同的炸香蕉的做法

“酥脆的外皮，外焦裏嫩，甜甜的香蕉配上香醇的肉香，再喝上一口紅柚汁。”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

與眾不同的炸香蕉的做法步驟

• 1、把肉餡剁細。

• 2、在剁好的肉餡中加入鹽、白糖、生抽、料酒、胡椒粉，在加上一個雞蛋清。

• 3、把姜切成片，葱切成末，混合水之後，把水倒入肉餡中，攪拌均勻。

• 4、把香蕉切成同等大小的塊狀。

• 5、在香蕉中間位置挖個洞。

• 6、在香蕉中間填滿肉餡之後，把香蕉皮去掉。

• 7、把雞蛋打成蛋液。

• 8、把香蕉段分別裹上蛋液，麪包糠，放入盤中。

• 9、點火，鍋中倒上油，在油熱之後，把香蕉段放入鍋中炸。

• 10、把炸到金黃的香蕉段夾出，放入盤中。

• 11、把西柚切成4瓣。

• 12、在加水的杯中放入西柚，用料理界打碎。

• 13、打好的西柚倒入杯中，配上炸好的香蕉段，可以好好享用了。

小竅門

1、香蕉一定要先切好在剝皮，這樣不容易壞。
2、可以把西柚的白筋去掉，喜歡喝甜口味的，可以適量的加點蜂蜜什麼的調味。