當前位置:味味甜 >

關於藍莓曲奇的餐飲百科

藍莓曲奇怎麼做-藍莓曲奇的做法
  • 藍莓曲奇怎麼做-藍莓曲奇的做法

  • “對於不喜歡黃油的人來説,這種曲奇的確是個不錯的選擇,沒有藍莓醬可以不放。”食材明細主料雞蛋(1個)糖粉(18克)白糖(15克)玉米油(50克)低筋麪粉(90克)輔料鹽(1克)藍莓醬(1勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)藍莓曲奇的做法步驟1、除低筋麪粉外,其他原料放進乾淨的盆裏;2、用電動打蛋器...
  • 17431
蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 【上烘焙】蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做

  • “如果票選最受歡迎的曲奇口味榜單,蔓越莓曲奇一定排得上前三。它有基礎黃油曲奇的濃郁奶香和酥鬆口感,又有蔓越莓果粒的酸甜柔韌,兩者微妙的平衡讓入口的每一片都樂趣無窮。移步上烘焙公眾號(微xin搜索:上烘焙),還可以觀看製作視頻哦!”食材明細主料低筋麪粉(115g)全蛋液(15ml)細砂...
  • 28335
蔓越莓曲奇的做法 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 美味下午茶系列之蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做

  • “蔓越莓曲奇做了很多次了。但是一直沒有記錄下來,~很簡單的一款餅乾,~基本零難度,很適合新手做,正好趁着今天陽光大好,把做的過程都記錄下來,和大家分享~”食材明細主料低筋麪粉(230g)黃油(150g)雞蛋(30g)白砂糖(100g)輔料蔓越莓(80g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法...
  • 12588
藍罐曲奇餅乾怎麼做-藍罐曲奇餅乾的做法
  • 藍罐曲奇餅乾怎麼做-藍罐曲奇餅乾的做法

  • “這個實在是有個故事講講:我大四下半學期的時候已經被保研了嘛,都説考研的過着狗一般的生活保研的過着豬一般的生活,我實在是不甘心和豬一樣啊所以就打算各處轉轉~但是——畢竟是學生啊!根本就沒有幾個閒錢,所以我就選擇了挺流行的打工換宿,就是在青年旅社打工來交換吃住,節省...
  • 31554
簡單的蔓越莓曲奇-蔓越莓曲奇
  • 簡單的蔓越莓曲奇-蔓越莓曲奇

  • “蔓越莓曲奇既簡單,又好吃。休息的時候烤一盤,瞬間就被吃光嘍!”食材明細主料低筋麪粉(120g)黃油(75g)蔓越莓幹(35g)輔料全蛋液(20g)糖粉(60g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)簡單的蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油軟化2、放入全部糖粉,攪拌均勻,不用打發!3、加入一個小雞蛋,攪拌均勻。4、...
  • 29449
家庭版藍莓曲奇如何做簡單又好吃
  • 家庭版藍莓曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋粉:160總統黃油:120輔料蛋黃:1個鹽:1檸檬汁:少許糖粉:50自制藍莓醬:少許具體步驟1.將材料配齊2.先將黃油軟化,然後將糖粉倒入用攪拌器打發,打發後加入蛋黃、檸檬汁及鹽拌勻,低筋粉過篩,慢慢將黃油與麪粉溶合在一...
  • 19286
蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓曲奇(蛋清版) 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 蔓越莓曲奇(蛋清版) 蔓越莓曲奇怎麼做

  • “加蛋清得蔓越莓曲奇,顏色潔白,口感偏脆,不知道你喜歡不喜歡呢!”食材明細主料黃油(55克)低粉(85克)蛋白液(13克)玉米澱粉(5克)細砂糖(40克)輔料蔓越莓幹(30克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油加砂糖打發微微發白。2、加入蛋白液攪拌到完全乳化。3、加入過...
  • 5210
蔓越莓(堅果)曲奇的做法 蔓越莓(杏仁、松子)曲奇 蔓越莓(堅果)曲奇怎麼做
  • 蔓越莓(堅果)曲奇的做法 蔓越莓(杏仁、松子)曲奇 蔓越莓(堅果)曲奇怎麼做

  • “,,(杏仁、松子)或堅果,,。”食材明細主料低筋麪粉(450克)黃油(300克)堅果(140克)雞蛋(一個)糖(90克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓(堅果)曲奇的做法步驟1、先將黃油融化至半液態狀,放入糖粉90克,用電動打蛋器打大約1分半鐘,加入一個常温的雞蛋,繼續打約3分鐘左右,直至黃油體積開始膨...
  • 15648
蔓越莓曲奇的做法 曲奇餅乾的做法(烤箱做蔓越莓曲奇) 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 曲奇餅乾的做法(烤箱做蔓越莓曲奇) 蔓越莓曲奇怎麼做

  • “【打發黃油版的蔓越莓曲奇】很多人都喜歡方便、不愛打發,但是打發黃油的時候,麪糊裏面充滿了足夠的空氣,其帶來的酥鬆感是不能及的,入口即化,比外面賣的好吃多了,再加上酸酸甜甜的蔓越莓幹,太讚的口感了!!烤箱:pe5326”食材明細主料低筋麪粉(230克)細砂糖(100克)蔓越莓幹(70克)輔料黃油...
  • 19452
藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做
  • 藍莓奶香曲奇的做法 藍莓奶香小曲奇 藍莓奶香曲奇怎麼做

  • “本來嘛,我不太喜歡吃餅乾的,自從最近入手烤箱以來,就覺得這也好吃那也好吃,想自己變花式做出每一樣美食。昨晚做了這個小曲奇,第一次沒經驗擠得有點難看,不過味道卻是超級棒,老媽吃了2/3的量哈!!!她説今天起牀會不會上火了呢!哇哈哈”食材明細主料黃油(110G)低筋麪粉(190G)雞蛋(1個)輔料...
  • 12351
檸檬藍莓曲奇怎麼做-檸檬藍莓曲奇的做法
  • 檸檬藍莓曲奇怎麼做-檸檬藍莓曲奇的做法

  • “這個是我最喜歡的一款零食了,特別喜歡這檸檬的芳香。”食材明細主料低粉(120g)輔料黃油(80g)全脂奶粉(50g)糖分(40g(取2克醃製檸檬皮)檸檬汁(20g)椰漿(10g)檸檬皮碎(10g)鹽(1.5g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)檸檬藍莓曲奇的做法步驟1、稱好所有的配方待用,檸檬用温水和鹽搓洗乾淨,榨出...
  • 13959
藍莓酒漬黑加侖曲奇的做法 27的烘焙日記——藍莓酒漬黑加侖米奇軟曲奇 藍莓酒漬黑加侖曲奇怎麼做
蔓越莓曲奇餅乾的做法 美味蔓越莓曲奇餅乾 蔓越莓曲奇餅乾怎麼做
  • 蔓越莓曲奇餅乾的做法 美味蔓越莓曲奇餅乾 蔓越莓曲奇餅乾怎麼做

  • “yanyan很愛甜食,每次下班都會光顧“味多美”敗很多小餅乾回家享用,每次都驚歎這小小美味是如何誕生的,就這樣在美食的驅動下yanyan努力學習甜點小製作,終於用小食材做出大味道的休閒小甜點—蔓越莓曲奇餅乾。這款餅乾可謂是甜點製作初學選手的大福星呦,食材簡單,100%的成功率...
  • 28145
草莓曲奇餅乾的做法 草莓🍓曲奇餅乾 草莓曲奇餅乾怎麼做
  • 草莓曲奇餅乾的做法 草莓🍓曲奇餅乾 草莓曲奇餅乾怎麼做

  • “買了一些草莓果鋪、吃不完就想辦法給解決了!剛剛好給孩子寶寶當茶點!”食材明細主料低筋麪粉(230克)糖粉(90克)黃油(130克)雞蛋液(20克)輔料草莓果鋪(50克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓曲奇餅乾的做法步驟1、草莓果鋪取三分二用料理機打碎備用2、這個是我用的草莓果鋪無添...
  • 15903
蔓越莓燕麥曲奇的做法 蔓越莓燕麥曲奇 蔓越莓燕麥曲奇怎麼做
  • 蔓越莓燕麥曲奇的做法 蔓越莓燕麥曲奇 蔓越莓燕麥曲奇怎麼做

  • “喜歡曲奇,但熱量太高了,加了燕麥減少了麪粉和黃油了,吃起來少一點罪惡感。”食材明細主料即食燕麥(100g)麪粉(80g)黃油(80g)雞蛋(1個)輔料蔓越莓(30g)牛奶(適量)糖(60g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓燕麥曲奇的做法步驟1、準備好所以原料,我的沒有拍全!2、燕麥炒香,稍微有點變黃...
  • 11285
藍莓奶香小曲奇如何做簡單又好吃
  • 藍莓奶香小曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃油:110低筋麪粉:190雞蛋:1個輔料白砂糖:30糖粉:60泡打粉:1香草粉:1/4小勺具體步驟1.準備好所有材料,用廚房秤先秤好所需份量2.黃油室温軟化,用打蛋器打至順滑3.加入細砂糖打順滑再加入糖粉4.全蛋液分三次加入黃...
  • 9288
越蔓莓曲奇怎麼做-越蔓莓曲奇的做法
  • 越蔓莓曲奇怎麼做-越蔓莓曲奇的做法

  • 食材明細主料蛋糕低筋麪粉(適量)砂糖(適量)越曼梅(適量)輔料雞蛋(2個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)越蔓莓曲奇的做法步驟1、準備食材2、食材混合揉成麪糰3、切成型,放入烤盤4、切花型5、放進預熱好的烤箱中,150度左右,中層,烤20-25分鐘,至表面微金黃,味道飄香即可!是不是很簡單呢!你...
  • 14664
蔓越莓曲奇怎麼做-蔓越莓曲奇的做法
  • 蔓越莓曲奇怎麼做-蔓越莓曲奇的做法

  • “小寶寶都愛吃小餅乾,小零食有哪個孩子不愛呢!總在外面買吃着不健康,畢竟有辣麼多添加劑,不如自己做讓寶寶吃個夠,蔓越莓曲奇就是最簡單最容易上手零失敗餅乾。”食材明細主料黃油(150g)糖粉(80g)低筋麪粉(250g)雞蛋(1個)輔料奶粉(10g)蔓越莓幹(30g)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蔓越...
  • 32686
藍莓果茶曲奇怎麼做-藍莓果茶曲奇的做法
  • 藍莓果茶曲奇怎麼做-藍莓果茶曲奇的做法

  • “中秋節期間,驚喜的收到來自於普蘭高科麗江基地自主研發的藍莓果茶,它是用基地的高原藍莓加上當地的梅子、海棠果、蘋果和茶葉配製的果茶,隔着茶包就能聞到陣陣的果香和淡淡的茶香,創意一個果茶新吃法,對啊,就是吃法——藍莓果茶曲奇,集果香茶香奶香於一體的曲奇”食材明細主料...
  • 14283
草莓曲奇怎麼做-草莓曲奇的做法
  • 草莓曲奇怎麼做-草莓曲奇的做法

  • 食材明細主料黃油(60g)糖粉(25g)全蛋液(15g)低筋粉(100g)輔料草莓(適量)甜香(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)草莓曲奇的做法步驟1、軟化黃油60g。2、加糖粉25g混合均勻。3、加全蛋液15g混合均勻。4、加低筋粉100g混合均勻。5、揉成長條冷藏一小時左右至定型。6、草莓去蒂,洗淨,切片,擦去...
  • 19769
蔓越莓曲奇的做法 【蔓越莓曲奇】 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 【蔓越莓曲奇】 蔓越莓曲奇怎麼做

  • 食材明細主料無鹽黃油(150g)糖粉(80g)低粉(200g)鹽(1/2小勺)蛋液(25g)輔料蔓越莓幹(55g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、黃油隔水融化三分之一(冬天融化的會迅速凝固)加糖粉打發2、分次加蛋液,每次打發完全再加第二次3、加入切碎的蔓越莓幹,攪拌均勻4、加入過...
  • 21935
藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做
  • 藍莓醬曲奇的做法 香脆酥鬆---藍莓醬曲奇 藍莓醬曲奇怎麼做

  • “酥脆可口的曲奇底,混以酸甜清新的藍莓醬,讓你體味層次豐富的不同口感,一起陶醉於温暖的冬日下午茶時光。”食材明細主料低粉(200克)無鹽黃油(130克)雞蛋(50克)糖粉(60克)細砂糖(30克)鹽(1克)輔料藍莓果醬(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)藍莓醬曲奇的做法步驟1、將黃油切成小塊...
  • 32099
藍莓果醬曲奇怎麼做-藍莓果醬曲奇的做法
  • 藍莓果醬曲奇怎麼做-藍莓果醬曲奇的做法

  • “偶爾會做點曲奇,特別適合假期分享。就要過年了,這款曲奇可以用來招待客人哦”食材明細主料黃油(113g)蛋清(23g)糖粉(45g)低粉(140g)輔料藍莓果醬(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)藍莓果醬曲奇的做法步驟1、過篩低筋麪粉2、準備好其它所有材料3、黃油室温軟化後打發到顏色發...
  • 32503
藍莓曲奇如何做簡單又好吃
  • 藍莓曲奇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料黃油:100細砂糖:80蛋黃:2個低筋麪粉:160杏仁粉:40杏仁片:50藍莓果粒果醬:50蛋白:1個輔料具體步驟1.杏仁片擀碎,將蛋白打鬆散。烤箱預熱190度,烤盤墊不粘布或不粘紙。將黃油室温放軟,加入糖打鬆發,蛋黃一個個加入到黃...
  • 15005
蔓越莓曲奇的做法 超級酥軟的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做
  • 蔓越莓曲奇的做法 超級酥軟的蔓越莓曲奇 蔓越莓曲奇怎麼做

  • 食材明細主料黃油(120克)低筋麪粉(110克)蔓越莓(30克)細砂糖(40克)輔料鹽(1克)雞蛋黃(1個)香草精(1ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓曲奇的做法步驟1、食材:黃油麪粉砂糖雞蛋蔓越莓幹香草精工具:過篩杯刮刀打蛋器Ps:1.黃油充分軟化至手指可以輕易使它形變,若過度軟化需放入冰箱...
  • 21795
專題