蔓越莓曲奇的做法 【蔓越莓曲奇】 蔓越莓曲奇怎麼做

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓曲奇的做法步驟

• 1、黃油隔水融化三分之一（冬天融化的會迅速凝固）加糖粉打發

• 2、分次加蛋液，每次打發完全再加第二次

• 3、加入切碎的蔓越莓幹，攪拌均勻

• 4、加入過篩的低粉拌勻

• 5、裝入保鮮袋捏成想要的形狀

• 6、冰箱冷凍半個小時，切片.180度中上層10分鐘左右

小竅門

注意觀察烤色，烘烤的時候別離開，四周上色後即可出爐