炸香蕉球怎麼做-炸香蕉球的做法

“用心做好每一道菜。
炸香蕉的味道香甜，外焦裏嫩。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

炸香蕉球的做法步驟

• 1、蘸上番茄醬趁熱吃非常美味。

• 2、食材準備好。

• 3、麪包糠、澱粉、雞蛋雞蛋攪拌均勻。

• 4、香蕉去皮，橫切成1釐米左右的小段。

• 5、香蕉放雞蛋液中粘滿香蕉表面。

• 6、加入澱粉讓香蕉塊外面裹上一層澱粉。

• 7、裹上一層雞蛋液粘上一層面包糠。

• 8、將香蕉投入熱油鍋中(油不要太熱，容易炸糊）炸至金黃色。

• 9、炸好的香蕉用廚房用紙吸去多餘的油。

• 10、色澤金黃。

• 11、外酥裏嫩。

• 12、加一片香菜葉點綴。

• 13、擠上番茄醬。

• 14、小球球，香蕉切小塊炸比一整支香蕉炸的更加好吃哦。

小竅門

1、香蕉不能選擇太熟的。
2、油温不能太高，大火加熱油，下香蕉後轉小火炸至金黃色。
3、炸好的香蕉用廚房用紙吸去油脂更健康。
4、用小奶鍋炸，放的油相對比炒鍋少。