紫菜丸子怎麼做-紫菜丸子的做法
- 小吃
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
紫菜丸子的做法步驟
1、所有食材(紫菜先用醬油潤散)全部混合抓均勻。
2、捏成丸子,邊捏邊去掉蝦頭,一定一定要先把蝦頭捏掉。
3、中温油炸,高温復炸。
4、豬排,有空可以多做些凍起來,想吃隨時炸。
小竅門
友情提示:溪蝦有時間要把頭部去掉,否則被刺得半死。
活蝦直接加入就行,我是沒能馬上做,就得先焯熟來保鮮。
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