香脆無油薯片怎麼做-香脆無油薯片的做法
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“ 今天去超市看到了新進來了大土豆,好大,兒子強烈要求買上回家烤薯片吃,於是挑了兩個勻稱一些的,滿足了兒子的小饞蟲,呵呵。”
食材明細
- 原味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
香脆無油薯片的做法步驟
1、土豆洗淨地,去皮
2、切薄片
3、在水中浸泡10分鐘
4、沖洗乾淨後,控幹水份,撒上鹽、雞粉、白胡椒粉
5、拌均勻
6、擺到蓋簾上,晾乾水份。
7、擺在烤架上——(我的微波爐是平板型的,所以只能放烤架上,如果是旋轉型的就擺到平盤上就行了)
8、放入微波滬中,高火5分鐘,其間要打開爐門放出蒸氣兩次,翻動一下,不然就要粘在烤加上了。(如果在盤子中烤,還要在中間時段翻一次面)
9、第一盤出爐了。
小竅門
1、土豆片沖洗乾淨後,儘量要控幹水份,晾的幹一些,烤時就會快一些,時間基本就在5-6分鐘左右,自己依微波爐來掌。
2、調料也要依個人口味酌情添加。
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