蛋花酒釀圓子怎麼做-蛋花酒釀圓子的做法
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“酒釀圓子是江南的美味小點心,記得以前在上海讀書的時候,晚上經常會去吃一碗熱騰騰的酒釀圓子,從嘴暖到心裏!現在也經常用它來做早飯,簡單方便!”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蛋花酒釀圓子的做法步驟
1、準備材料
2、先將一個雞蛋打散
3、將小湯圓煮至浮起
4、倒掉一部分水,在煮好的湯裏倒入米酒釀、冰糖、枸杞
5、將打散的雞蛋用勺子一勺勺地倒入蛋液,這樣蛋花可以一片一片的
6、倒入事先調製好的水澱粉勾下芡
7、撒上一些幹桂花即可
8、非常好吃的酒釀圓子。
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