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關於什錦粽子的餐飲百科

家常什錦粽子如何做簡單又好吃
  • 家常什錦粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時家常什錦粽子就是粽子中的最好吃的一種粽子了,裏面的餡都是自己手工做的,我覺得這樣的美食是經過自己的雙手創造出來的才是最能夠滿足我們對美食的追求的,做粽子的整個過程是非常的不錯的過程,主要是包粽子還是...
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好吃的什錦粽子如何做簡單又好吃
  • 好吃的什錦粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘端午吃粽,是我們打小就養成的習慣。我自己也是非常喜歡的,對於這麼好吃的什錦粽子,我們一定要注意:豬肉是用醬油醃製過得哦,因此要在糯米中注意鹽的用量。煮好後,不要燜鍋,直接出鍋瀝水,這樣子口感更好。大家在做...
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美味的什錦粽子如何做簡單又好吃
  • 美味的什錦粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時粽子的餡料有很多種,但常常選擇不來吃哪一種。所以今天教大家做一款什錦粽子,大紅豆、豬肉、鹹鴨蛋、花生米組合而成的什錦粽子。口味鹹鮮適中,中間有鹹鴨蛋襯托,入口油而不膩,糯而不粘,口感和味道都非常棒的。...
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蜜豆小棗什錦粽子怎麼做-蜜豆小棗什錦粽子的做法
  • 蜜豆小棗什錦粽子怎麼做-蜜豆小棗什錦粽子的做法

  • 食材明細主料糯米(600克)紅蜜豆(50克)葡萄乾(40克)輔料金絲小棗(200克)薏米(20克)幹粽葉(適量)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蜜豆小棗什錦粽子的做法步驟1、蜜豆小棗什錦粽子的做法圖解11.糯米放入盆中,淘洗乾淨浸泡4-5小時以上(最好浸泡一夜)2、蜜豆小棗什錦粽子的做法圖解22.薏米...
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什錦澆汁粽子怎麼做-什錦澆汁粽子的做法
  • 什錦澆汁粽子怎麼做-什錦澆汁粽子的做法

  • “各種各樣口味的粽子,在美食家“琳琅滿目”。做法各有千秋。饞嘴樂今天介紹的【什錦澆汁粽子】,是以“粽子”作為主料,採取澆汁的做法,變換一種吃法。在此只是“拋磚引玉”,願引出多種花樣的吃法,讓我們的生活豐富多彩。利用這個方法,可以變換配料,如:海鮮、食用菌、肉類等等,可以...
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什錦餃子怎麼做-什錦餃子的做法
  • 什錦餃子怎麼做-什錦餃子的做法

  • “新年新氣象,轉眼間2020年已經過去,迎來了嶄新的2021年,新春伊始,每家每户都要吃餃子,寓意吉祥如意,團團圓圓。説到餃子,你可別小瞧這不起眼的“小傢伙”,它是一家子幸福快樂的源泉,元旦家宴,怎麼能少了它。”食材明細主料韭菜(1把)雞蛋(3)葫蘆卜(1/3個)木耳(適量)火腿腸(1個)麪粉(1碗)輔料大...
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什錦燴茄子怎麼做-什錦燴茄子的做法
  • 什錦燴茄子怎麼做-什錦燴茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(350克)胡蘿蔔(50克)洋葱(50克)西紅柿(一個)杏鮑菇(一個)香菇(三朵)木耳(適量)黃花菜(適量)豆腐(50克)大蒜(幾粒)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)蠔油(適量)糖(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)什錦燴茄子的做法步驟1、配菜1:胡羅卜、洋葱切丁,大蒜切片備用。2、配...
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紅豆什錦粽的做法 【端午·粽子篇】紅豆什錦粽 紅豆什錦粽怎麼做
  • 紅豆什錦粽的做法 【端午·粽子篇】紅豆什錦粽 紅豆什錦粽怎麼做

  • “端午節到了,大家都在包粽子,很羨慕大家的粽子都能包的那麼漂亮,這是我第一次包粽子,每個粽子都包的奇形怪狀。不過我的宗旨是把米包住,不漏米就行。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)棉線(適量)蜜棗(適量)紅豆(適量)黑米(適量)玉米碎(適量)燕麥片(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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什錦素包子怎麼做-什錦素包子的做法
  • 什錦素包子怎麼做-什錦素包子的做法

  • “素餃子意猶未盡,再來份什錦素包子😄~”食材明細主料雞蛋(2個)紅蘿蔔(50g)五香豆乾(50g)幹馬齒筧(50g(泡發後))幹冬筍尖(50g(泡發後))幹黑木耳(50g(泡發後))幹黃花菜(50g(泡發後))幹香菇(50g(泡發後))乾麪筋(50g(泡發後))幹腐竹(50g(泡發後))幹海米(50g(泡發後))乾粉條(50g(泡發後))雪花粉(500g)輔料酵母粉(5g)葱姜油(適量...
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什麼是粽子
  • 什麼是粽子

  • 粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成一種食物。粽子是粽的俗稱,粽就是用粽葉包裹糯米,製成形狀多樣,口味變換的,主要有尖角狀、四角狀、長條形狀等等。粽葉有許多種類,有稍大的竹葉片,還有專門的粽葉叢,也有用荷葉,芭蕉葉等等製作的粽子。粽子流傳時間長久,方便易制,口味多樣,是傳統節日端...
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粽子用什麼米?-包粽子啦
  • 粽子用什麼米?-包粽子啦

  • 包粽子用什麼米?相信大家都知道,不管時代如何變遷,在咱們端午節時,家家户户都會自己包粽子,大家吃的粽子多是用糯米包的,但是如今,市面上的各種米讓人眼花繚亂,而且用不同的米可能不會不同的效果哦,那咱們就來看看,包粽子可以用那些米呢?包粽子用什麼米1、白色糯米包粽子用的糯米生...
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粽子的粽葉與粽餡-用什麼包粽子
  • 粽子的粽葉與粽餡-用什麼包粽子

  • 端午佳節時期,遵守中華傳統習俗,吃粽子是一種風俗習慣,同時包粽子也是不少地方的特別活動,當然也有在家自己學習包粽子的朋友。無論如何,粽子是節日裏的一道美食,其營養成分豐富,味道香美,口感軟膩,吃法獨特,剝開翠綠的粽葉,飄香的粽子實屬是一道美食的風景。包粽子很講技巧,用什麼包...
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蓮子什錦粽子如何做簡單又好吃
  • 蓮子什錦粽子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料糯米:1000蓮子:25柑橘:12葵花子仁:15葡萄乾:15梅子:10黃瓜:20核桃:25輔料紅綠絲:30小麥麪粉:50白砂糖:250豬油(煉製):50具體步驟1.將糖擀碎;蓮子、各種果料、核桃仁切成末;麪粉25克加入少許水打成糊,再加入豬油和另25克面...
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什錦菜包子怎麼做-什錦菜包子的做法
  • 什錦菜包子怎麼做-什錦菜包子的做法

  • 食材明細主料韭菜(1小把)雞蛋(2枚)幹香菇(6朵)木耳(10克)小葱(2棵)胡蘿蔔(半個)輔料食用油(2勺)豬油(20克)食鹽(半勺)十三香(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)香油(1勺)雞精(1勺)調料麪粉(200克)酵母(3克)清水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)什錦菜包子的做法步驟1、準備食材:韭菜洗淨後切段,土豆粉條提...
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什錦豌豆糯米飯如何做簡單又好吃-懶人粽子
  • 什錦豌豆糯米飯如何做簡單又好吃-懶人粽子

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料糯米:適量豌豆:適量臘腸:適量粽子葉:適量油:適量五花肉:適量胡蘿蔔:適量鹽:適量土豆:適量生抽:適量糖:適量輔料具體步驟1.糯米要事先浸泡(我泡了一個白天的時間),幹粽葉也用清水浸泡,並放進鍋裏煮一下2.臘腸切成片、五花...
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什錦茄子盅怎麼做-什錦茄子盅的做法
  • 什錦茄子盅怎麼做-什錦茄子盅的做法

  • “近些年青島市場鮮有這種圓茄子,今天見到一下子勾起懷舊情緒,回憶小時候父親的菜地,每年必種的茄子總是這個品種,做一款別緻的菜以慰我童年的記憶。”食材明細主料圓茄子(1個)秋葵(100克)熟玉米粒(25克)胡蘿蔔(半根)蝦仁(50克)烤腸(50克)輔料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工...
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什錦飄香粽子怎麼做-什錦飄香粽子的做法
  • 什錦飄香粽子怎麼做-什錦飄香粽子的做法

  • “光陰荏苒,歲月如梭,又到粽子飄香時,再過幾天就是端午節了。街上賣粽子的多了起來,超市裏千品百種,璀燦紛呈的粽子也擺滿了櫥櫃。走過街頭就能聞到遠遠飄來的陣陣粽子香味,心裏不知怎地忽然想起了遠在故鄉的母親,彷彿又聞到了童年媽媽手工什錦飄香粽的味道,兒時過節的情景也一...
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蛋黃粽子是什麼樣的粽子
  • 蛋黃粽子是什麼樣的粽子

  • 端午佳節至,説到端午節,大家想到的除了賽龍舟,就是吃粽子了。粽子的口味也各不相同,現在許多人都喜歡自己在家包粽子吃,一般傳統的粽子是用紅棗和糯米做的,屬於甜粽的一種。今天小編來給大家介紹同樣好吃的一款粽子,叫蛋黃粽子,屬於鹹粽的一種。一、蛋黃粽子是什麼樣的粽子端午佳...
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蛋黃鮮肉什錦粽子怎麼做-蛋黃鮮肉什錦粽子的做法
  • 蛋黃鮮肉什錦粽子怎麼做-蛋黃鮮肉什錦粽子的做法

  • “之前和小主聊天聊到“青取於藍而勝於藍”,她就給我下套,説我應該會做外婆會的所有東西……我解鎖:煎土豆餅、清明粿…粽子……只是我想説:你給我下套容易,我解鎖卻也容易,但是你也要解鎖你老媽的。”食材明細主料糯米(適量)黑米(適量)小米(適量)綠豆(適量)輔料鹹蛋黃(適量)去皮五花肉(適...
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什錦丸子怎麼做-什錦丸子的做法
  • 什錦丸子怎麼做-什錦丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(500g)輔料白豆腐(500g)香菇(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)葱(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)姜(適量)配料生抽(適量)食鹽(適量)香油(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)什錦丸子的做法步驟1、白豆腐用勺子搗碎後備用。2、香菇洗淨後去根,切成小粒,備用。3、胡蘿蔔洗淨...
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廣東什錦鹹粽怎麼做-廣東什錦鹹粽的做法
  • 廣東什錦鹹粽怎麼做-廣東什錦鹹粽的做法

  • “又是一年粽香飄哦送上阿姨的看家粽子做法先先炒米再煮制,煮好既出鍋不泡不費時,而且口感極好”食材明細主料糯米(1000克)輔料蝦乾(3個)豬肉(400克)花菇幹(6朵)蒜頭(10個)菜脯(半段)花生米(100克)五香粉(3克)配料細鹽(5克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)高級(難度)廣東什錦鹹粽的做法步驟1、備洗好粽...
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什錦菜糰子怎麼做-什錦菜糰子的做法
  • 什錦菜糰子怎麼做-什錦菜糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)白蘿蔔(適量)輔料蝦皮(適量)粉條(適量)豬肉末(適量)薑末(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)老抽(適量)十三香(適量)酵母粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)什錦菜糰子的做法步驟1、玉米麪和白麪1:1,加適量的酵母和白糖。2、温水和麪,和好的面餳發2小時。3、白蘿...
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粽子是什麼
  • 粽子是什麼

  • 粽子是用蘆葦葉包裹着糯米、蜜棗、醃肉等各種輔材一起蒸煮熟透後食用的一種美食。生粽子需要煮熟後再存儲不可直接保存,生粽子中的糯米是經過泡製的,不宜長時間放置若是放入冷凍層容易導致粽子內部膨脹後撐炸粽葉導致破損等情況,所以需要將生粽子煮熟透後放至室温再保存即可...
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什錦紅棗粽的做法 什錦紅棗粽【四角粽】 什錦紅棗粽怎麼做
  • 什錦紅棗粽的做法 什錦紅棗粽【四角粽】 什錦紅棗粽怎麼做

  • “這一款四角粽的包法依然是同“雨木”學的,只是餡料不同而已。這款粽,餡料豐富沒有放一點糖,卻因為加了很多甜甜的乾果,很香甜,很好吃,喜歡的話,你也試試吧。”食材明細主料粘米半湯碗(適量)枸杞(適量)葡萄乾(適量)紅棗(適量)花生(適量)甜味(口味)煮(工藝)數天(耗時)普通(難度)什錦紅棗粽的做法步...
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粽子包的葉子是什麼葉子?粽子到底是鹹粽子還是甜粽子好吃?粽子的保存方法
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